Колко полезен е ананасът за отслабване
Тонизирано стройно тяло днес е не само един от критериите за красота, но и знак за здраве, младост и активност. Жените и мъжете от всички възрасти охотно използват всякакви средства за отслабване. По отношение на популярността ананасът по право заема едно от първите места сред естествените продукти, които помагат за отслабване.
Какви вещества в плодовете могат да повлияят на човешкото тяло и какъв е ефектът на ананаса върху здравето?
Състав и хранителна стойност на ананас
От макро- и микроелементите в ананаса за здравето йодът, желязото и калцият, калият, цинкът и магнезият, манганът и медта са от особено значение. Благодарение на тези вещества плодовете от далечни южни страни се превръщат в добра превантивна мярка срещу риска от атеросклероза и сърдечни заболявания, тромбоза и сезонни респираторни заболявания. Пациентите с хипертония включват ананас в менюто като продукт, който може да намали артериално налягане... Но за тези, които искат да отслабнат, ананасът е интересен и за други качества.
На първо място, това е нискокалоричното съдържание на ананас, тъй като 100 пулпа може да даде на тялото само 48 ккал.
Нещо повече, такава филийка практически не съдържа мазнини. А стойността на ананаса за човешкото тяло е:
- от 0,4 грама протеини;
- от малко количество пепел и диетични фибри;
- от 11,5 грама въглехидрати, повечето от които са захароза и фруктоза;
- от 85,5 грама вода.
Както можете да видите, хранителната стойност на ананаса също е ниска. Вкусът на плодовете се определя от органичните киселини, есенциалните и ароматните масла, съдържащи се в пулпата, и доста високото съдържание на захар в зрелите плодове.
Преди около 20 години учените откриха и проучиха комплекс от растителни ензими, наречен бромелаин в кашицата от ананас. Това име е избрано в чест на името на цялото семейство бромелиеви, към което принадлежи ананасът. Уникалността на тези ензими се оказа, че под тяхното действие се активират храносмилателните процеси в организма, разграждането на мазнините, протеините и въглехидратите се подобрява и човек, без сериозно физическо натоварване, започва да отслабва.
Откритието на учените предизвика истински шум около ананаса и отслабването с негова помощ, а всякакви диети, базирани на използването на плодове, все още се считат за най-популярни.
Но струва ли си да се отнасяме към ананаса като към чудотворно лекарство? Възможно ли е да отслабнете, като ядете плодове и как ананасовата диета ще повлияе на вашето здраве?
Отслабване с ананас: ползи и възможни рискове
Ако вярвате на обещанията на някои източници, бромелаинът в ананаса върши чудеса, буквално „изгаряйки“ телесните мазнини. Всъщност ситуацията е малко по-различна. Всъщност ензимите, присъстващи в ананасовата каша, имат ефект върху храносмилането. Но по-голямата част от бромелина не е в сочната пулпа, а в жилавата влакнеста сърцевина, която на практика е продължение на стъблото, което расте през плодовете. Именно тази част не се използва за храна, а се изхвърля.
Що се отнася до самия ананас, за да отслабнете с 500-1000 грама през деня, ще трябва да организирате гладен ден, през който е позволено да ядете около един и половина килограма пулп, измити с билкови чайове или вода .В допълнение към ананас, изяден на три или четири дози, е позволено да се пие литър сок от този плод на ден.
Но загубата на тегло в този случай се постига не поради действието на бромелаин, а благодарение на леките слабителни и диуретични свойства, естествени за плодовете. И е невъзможно да се придържате към такава диета за повече от 2-3 дни, в противен случай ананасът, който е спестил няколко килограма за здраве, ще остави отрицателна следа.
Дългосрочната диета, базирана на ананас, може да бъде сериозна грешка, заплашваща храносмилането, метаболизма и дори заболявания.
Плод, характеризиращ се с високо съдържание на киселина, навлизайки в стомашно-чревния тракт, причинява неизбежно дразнене.
Ако човек, който използва ананас за отслабване, страда от гастрит с висока киселинност, язвена болест или е склонен към тези заболявания, плодовете могат да се влошат и да провокират влошаване на състоянието. Подобни проблеми ще възникнат при панкреатит или холецистит.
Киселините, при постоянното използване на големи количества ананасов сок и пулпа, също оказват влияние върху състоянието на зъбния емайл.
За съжаление списъкът на рисковете от диета с екзотични плодове не свършва дотук. Ананасът е ярък и опасен алерген. Не забравяйте това, ако е решено да използвате плодовете в диетата на гладен ден или за продължителна диета. Ако пресните ананаси за отслабване с разумен подход могат и трябва все още да се използват, тогава често препоръчваната алкохолна тинктура върху пулпата няма да навреди нищо.
В опит да усетят „чудотворната“ сила на плодовете, мнозина са привлечени от ниското съдържание на калории и наличието на ананасови фибри, които изчистват токсините и други отлагания от храносмилателната система. Всъщност по-голямата част от диетичните фибри, подобно на бромелаина, се намират в сърцевината на плода, а в пулпата съдържанието им не надвишава част от процента.
Ако търсите предимствата на ананасовите фибри, тогава е по-добре да опитате сушени плодове. Важно е само да не бъркате резените, сварени в сироп и изсушени, по-скоро захаросани плодове, с естествени пръстени и филийки без добавена захар.
Противно на общоприетото схващане, няма да можете да отслабнете с консервирани ананаси, тоест консервирани в собствен сок или сироп. Минералите и витамините, съдържащи се в пресните плодове в такъв продукт, са почти напълно унищожени от действието на високи температури и консерванти. Затова такава консервирана ананасова храна е напълно безполезна за здравето.
Как да отслабнете с ананас
С маса противоречива информация и съвсем реални противопоказания, ананасите все пак ще ви помогнат да отслабнете. Само за това трябва да ги ядете със сърцевина. При зрелите висококачествени плодове, които са достигнали годно за консумация състояние на плантацията, централната част не е твърде груба и дебела. Ако изядете парче ананас преди хранене, това ще помогне да се избегне преминаването по време на основното хранене, а порция плодове за десерт наистина ще помогне на храната да се смила по-бързо. Но всичко е добро в умерени количества!
Препоръките за ядене на ананаси през нощта трябва да се третират внимателно, тъй като плодовете изискват работа на стомаха и червата, което означава, че нощната почивка ще бъде недостатъчна.
Искайки да поддържате форма или да отслабнете с ананаси, тяхната каша може да бъде включена в диетата, като добавите към любимите си ястия, като не забравяте за съвместимостта на определени продукти. Ниската хранителна стойност на ананаса няма да повлияе на калорийното съдържание на храната, но вкусът на ястието ще бъде нов и незабравим.
В този случай е по-добре да не комбинирате сочна каша с мазно месо, скорбяла или брашно, а да я добавяте към диетични млечни и зеленчукови ястия, да я комбинирате със зърнени храни или ядки. Например, комбинация от кафяв ориз, ананас и богати на протеини морски дарове е идеална. Ако такова ястие е овкусено с подправки и обогатено със сочни зеленчуци, всеки гурме ще оцени и ще приеме здравословна диета.Вместо скариди можете да използвате постни морски риби или пилешки филета.
Десертът от ананас с киви и въздушна пяна от заквасена сметана е не по-малко полезен за здравето. Можете да украсите ястието с трохи от ядки. С всички ферментирали млечни продукти, включително кисело мляко и извара, ананасите ще бъдат добра опора за тялото и ще помогнат за отслабване.