حديقة مالحة: أنواعها ، زراعة ، رعاية في الحقل المفتوح

مالح أو جبر من التوابل العطرية والصحية. يطلق على النبات أيضًا عشب الفلفل. ينمو على شكل شجيرة مترامية الأطراف يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 70 سم. ما هي أنواع النباتات الموجودة وكيفية العناية بها ، نقرأ في المقالة.

وصف النبات وأنواعه

موطن عشب الفلفل أرض بلاد الشرق. غالبًا ما يستخدم النبات كتوابل ولتزيين الأطباق. يستخدم شوبر ليس فقط في تحضير اللحوم والصلصات ولكن أيضًا في منتجات الألبان. تسير الأعشاب بشكل جيد مع التوابل المختلفة ، مما يعطي نكهة ممتعة للأطباق.

كان سكان روما حساسين بشكل خاص لعشب الفلفل. لقد اعتقدوا أن إكليل الزهور المصنوع من هذه التوابل يمكن أن يحسن الذاكرة ويقوي المناعة.

أشهر أنواع النباتات:

1. نسيم الحديقة اللذيذ. وهو صنف منتصف الموسم ، ويستخدم للطعام في غضون 50-55 يومًا بعد البذر. يصل طول جبر إلى 45 سم. ساق النبات رقيق ومتفرع جيدًا. الأوراق صغيرة. كل لوحة مغطاة بطبقة من الشمع. الزهور صغيرة ، زرقاء بنفسجية. عندما تتشوه الأوراق والسيقان تنبعث منها رائحة غنية.
2. حديقة عطرة لذيذة متنوعة منتصف الموسم. سيستغرق ازدهار النبات من 40 إلى 45 يومًا. يصل ارتفاع النكهة العطرية إلى 50 سم. البراعم صغيرة. عند الفتح ، يكتسبون صبغة أرجوانية فاتحة. يشتهر هذا الخضر العطري والعصير.
3. مالح شهي. تنوع سنوي. تستخدم أوراق النبات طازجة وجافة. تذكر رائحة المعطر اللذيذ زعتر... مثالي لعمل صلصات الفطر وشرائح اللحم والمخللات.
4. حديقة جنوم المالحة. يختلف في الاكتناز غير العادي. شجيرة متفرعة بقوة. مع العناية المناسبة ، ينمو حتى ارتفاع 15 سم كحد أقصى. هذا يسمح لها بالنمو في كل من الحقول المفتوحة وعلى حافة النافذة. الصنف يحتوي على مجموعة ممتازة من الفيتامينات والمعادن. مع الاستخدام المنتظم في الغذاء ، يكون له تأثير مفيد على جميع أنظمة جسم الإنسان.
5. مجموعة متنوعة تسمى Sprint تحظى بشعبية كبيرة. سيستغرق النضج الكامل 45 يومًا كحد أقصى. في الطقس الملائم ، يمكن رؤية الإزهار في وقت سابق. لا يزيد ارتفاع البهارات عن 35 سم ، ويصل قطر الشجيرة إلى 20 سم ، والزهور أرجوانية فاتحة. تحتوي على كمية كبيرة من الزعتر ومواد أخرى لا تقل أهمية.

الحديقة المالحة: التحضير والغرس في أرض مفتوحة

من أجل الحصول على حصاد جيد من الخضر ، عليك أن تعرف كيف تزرع المالح بشكل صحيح ومتى يكون من الأفضل القيام بذلك. يجب عليك أيضًا اتباع قواعد اختيار التربة.

منطقة

من الضروري زراعة حديقة لذيذة من البذور فقط في مناطق مضاءة جيدًا. يجب أن تكون الأرض خصبة وخفيفة. مكان ممتاز للزراعة في المناطق التي نمت فيها سابقًا كرنبوالخيار والطماطم.

يجب ألا تزرع المذاق بالقرب من بلسم الليمون والنعناع والزعتر.

قبل أن تزرع التوابل ، تحتاج إلى حفر التربة بعناية. ثم تحتاج إلى إضافة الدبال أو السماد إلى الأرض ، حوالي 5 كجم لكل متر مربع. قبل البذر ، يوصى بسقي المنطقة جيدًا بالماء النظيف.

وقت الصعود

يمكن أن تزرع المالح في أبريل وفي أواخر الخريف. قبل الإجراء ، يجب عمل أخاديد بعمق 0.5 إلى 1 سم.يجب أن تكون المسافة بين الصفوف في حدود 20 سم ، ضع مادة الزراعة بالتساوي. بعد البذر ، رش الأخاديد بالتربة وتغطيتها بالبلاستيك في الأعلى. ينصح بالري الأول في اليوم الثالث. للقيام بذلك ، استخدم الماء الدافئ فقط.

رقيق

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فلن تجعلك الشتلات تنتظر طويلاً. يجب إجراء عملية التخفيف الأولى بعد أسبوع من ظهور الشتلات على سطح التربة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات الصغيرة في حدود 10-15 سم.

الري

الزراعة الصحيحة للحديقة توفر الري في الوقت المناسب. قم بالري بانتظام ولكن باعتدال. قبل البدء في الري ، يجب أن نتذكر أن العشب لا يحب التربة المشبعة بالمياه والتربة الجافة.

مرة واحدة في الأسبوع ، قم بفك التربة وإزالتها الأعشاب... سيسمح ذلك لنظام الجذر بتلقي أكبر قدر من الأكسجين والمواد المغذية ، وهو أمر مهم للغاية.

بخصوص اسمدة، فأنت بحاجة إلى إطعام الشجيرات بعد كل حصاد. يجب أن يتم ذلك مع المنتجات المعدنية. سيكون الخيار الممتاز هو الاستعدادات المعقدة ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر متخصص.

تزايد المذاق على حافة النافذة

تحتاج إلى زرع هذا النبات في الربيع. أفضل وقت لهذا الإجراء هو الأسبوع الأخير من شهر مارس. قبل وضع مادة الزراعة في التربة يجب تحضير الحبوب. لهذا الغرض ، توضع البذور على منديل مبلل وتترك في هذه الحالة لمدة يوم. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ الحبوب وتجف قليلاً.

يجب أيضًا استخدام تربة البذر المغذية. يمكنك إما شرائه أو صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى الجمع بين الخث والتربة المتساقطة وبعض الرمل بكميات متساوية.

في الأسبوعين الأولين ، سقي المذاق فقط باستخدام زجاجة رذاذ.

من الضروري تعميق البذور في حدود 1 سم ، وللحصول على براعم سريعة ، يجب تغطية الحاوية بزجاج أو فيلم شفاف ووضعها على النافذة. بمجرد ظهور 4 أوراق ، يجب زرع كل نسخة في إناء زهور منفصل. يجب أن تؤخذ القدر بكميات كبيرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن نظام الجذر في الشجيرات البالغة قد تم تطويره جيدًا.

في فصل الصيف ، يمكن نقل الحاوية مع العشب إلى الشرفة أو الحديقة. أفضل مكان سيكون الجانب الغربي.

بالنسبة للتغذية ، فأنت بحاجة إلى استخدامها فقط في شكل سائل. ستكون الاستعدادات المعدنية العالمية خيارًا ممتازًا. يجب الجمع بين الأسمدة والرماد والماء قبل التقديم. يوصى بالسقي بمثل هذه التركيبة مرة كل أسبوعين.

جمع الأعشاب بشكل صحيح

حتى لا تفقد التوابل كل صفاتها الإيجابية وتحتفظ برائحتها الرائعة ، يجب جمعها قبل الإزهار. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى قطع الشجيرات بسكين حاد ، وترك حوالي 10 سم فوق سطح التربة.

ثم ضع الفراغات على الورق أو علقها في منطقة جيدة التهوية. يجب تجفيف العشب فقط في الظل أو الظل الجزئي. لا يستحق إخراج السيقان في الشمس ، لأنها ستفقد الكثير من صفاتها.

بعد أن يجف العشب جيدًا ، تحتاج إلى إزالة جميع الكتل والألواح المتساقطة. تحتاج إلى تخزين التوابل الجاهزة في كيس من القماش أو في وعاء زجاجي محكم الإغلاق.

لجمع البذور ، لا تحتاج إلى قطع الشجيرات إلا بعد أن تنضج الصناديق التي تحتوي على الحبوب. يجب تعليق السيقان المنفصلة بخيط به أزهار في الأسفل بعد تغطية الصحيفة. بعد بضعة أيام على سطح الورقة ، سترى كيف بدأت البذور في الانهيار. تحتاج إلى تخزينها فقط في كيس مصنوع من القماش الطبيعي.

الغرس والرعاية المناسبان هما المفتاح لنبات صحي وعالي الجودة. لكي تستمتع عائلتك بأكملها بالروائح اللذيذة ، ستحتاج إلى الالتزام بقواعد بسيطة للغاية.

مثيرة للاهتمام حول الفيديو اللذيذ