الجزرة السوداء - ما هي وما هي ميزاتها

عندما كنت أشتري بذورًا للزراعة ، صادفت جزرة سوداء. ما هو وهل ستكون الجذور سوداء حقًا؟ زرعت البذور من أجل المتعة ، فقط سرير واحد لمعرفة ما هو النبات. ما الفرق بين الجزر الأسود والجزر البرتقالي العادي؟

الأطفال الصغار ممتلئ الجسم أو رقاقات الثلج الطويلة - غالبًا ما تنمو مثل هذه الجزرة في أسرتنا. في معظم الحالات يكون لونه برتقاليًا ، وأحيانًا يمكن العثور على ثمار صفراء أو سوداء. إنه عن الأخير الذي سنتحدث عنه اليوم: الجزر الأسود ، ما هو؟ يمر العديد من البستانيين عمدًا عندما يرون حقيبة بها صورة غير عادية على المنضدة. وهو عبث تمامًا ، لأن الثمار الأصلية ليست أسوأ في الذوق. ولديهم أيضًا الكثير من الخصائص المفيدة.

الجزر الأسود - ما هذا

في الواقع ، هذا هو الاسم الشائع للنباتات المعمرة scorzonera ، والتي تنتمي إلى عائلة أستر. ثمارها عبارة عن خضروات جذرية صالحة للأكل على شكل جزر برتقالي عادي ، أسود فقط. هذا أعطى الثقافة مثل هذا الاسم. ويسمى أيضا الماعز الاسباني. بالمناسبة ، في هذا البلد منذ فترة طويلة يستخدم scorzonera للأغراض الطبية ، وخاصة لدغات الثعابين.

غالبًا ما ينمو الجزر الأسود على هيئة شجيرة عشبية ، يعتمد ارتفاعها على نوع معين. يبلغ متوسط ​​طوله 30 سم ، ولكن هناك عمالقة حقيقية يزيد ارتفاعها عن 70 سم ، وبعض الأصناف تشبه الشجيرة. تشكل الأوراق الخضراء الداكنة أو الوردية وردة كثيفة. في نهاية الربيع ، ترتفع النورات الكبيرة فوقه. وبحلول الخريف ، تنضج الثمار الأسطوانية العصير في الأرض. هم أسود في الأعلى ، لكن من الداخل نواة بيضاء لذيذة. إنه كثير العصير ومقرمش وذو مذاق مر قليلاً ، ولكنه حلو بدرجة معتدلة. يزن كل جزرة حوالي 200 جرام ويبلغ طولها من 15 إلى 30 سم.

ملامح الزراعة

غالبًا ما ينمو Scorzonera مثل الحشيش في الظروف الطبيعية. كان بساطتها هي التي جعلت من الممكن "ترويض" الثقافة. مع الحد الأدنى من الصيانة ، يمكن الحصول على عوائد جيدة. سينمو الجزر الأسود حيث لا تعيش معظم محاصيل الحدائق. لكن أكثر الفواكه اللذيذة ستكون في المنطقة التي كانت توجد فيها الطماطم أو الخيار أو البصل. وايضا بعد ادخال الاسمدة المعدنية و رماد.

ميزة أخرى للنبات هي أن البذور يمكن أن تزرع على مدار السنة تقريبًا:

1. ستحقق Scorchonera المزروعة في الربيع محصولًا هذا الخريف.
2. ستؤدي الزراعة الصيفية والخريفية إلى تحويل جمع المحاصيل الجذرية إلى الموسم التالي. ولكن من هذه النباتات سيكون من الممكن بالفعل جمع كل من الفاكهة والبذور.

يزدهر الجزر الأسود فقط إذا نما كل سنتين.

يمكن أن تؤكل Scorzonera طازجة ، وكذلك تستخدم لإعداد أي أطباق. كما أنه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الدقيقة. تعمل الثمار السوداء على تحسين الرؤية وتقليل ضغط الدم ويمتصها الجسم جيدًا بشكل عام.

ملامح الجزر الأسود أو الجذر الأسود - scorzonera

https://www.youtube.com/watch؟v=Po4SVDYTGHo