سلطة طبخ الفول والفطر حسب الوصفات المختلفة

لا يوجد الكثير من وصفات السلطة أبدًا ، لأنها تصبح مملة بسرعة كبيرة ، فأنت تريد دائمًا تجربة شيء جديد. توجد سلطة بالفاصوليا والفطر ، وهي سهلة التحضير ، في إصدارات مختلفة - مع وبدون تحميص ، متبل بالمايونيز أو الطماطم. يمكن للجميع اختيار وصفة حسب رغبته.

سلطة الفطر والفاصوليا المعلبة "Pyatiminutka"

الشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنه يمكن تحضير الطبق في خمس دقائق فقط. إنه مريح للغاية عندما يكون الضيوف على عتبة الباب وتحتاج بشكل عاجل إلى طهي شيء لذيذ.

المكونات المطلوبة:

• 1 علبة فاصوليا معلبة من أي لون (أحمر ، أبيض ، مزيج ، والأهم - بدون طماطم) ؛
• علبة من الفطر المخلل (يمكنك تناول الفطر) ؛
• 1 أو 2 طماطم طازجة حسب حجمها
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة (شبت أو بقدونس أو خليطهما) ؛
• 1 عبوة صغيرة من الخبز المحمص الجاهز.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. افتحي الحبوب ، ضعيها في مصفاة أو مصفاة ، اشطفيها بالماء البارد. دع السائل يستنزف.
2. استنزاف ماء مالح من الفطر. إذا كان الفطر كبيرًا ، قم بتقطيعه إلى نصفين أو إلى 4 قطع. في حالة استخدام الفطر ، لا يمكنك قصه.
3. طحن الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
4. نقطع الأعشاب ناعما.
5. في وعاء بحجم مناسب ، يُمزج الفطر والفاصوليا والطماطم. يرش بالأعشاب ويتبل بالمايونيز. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. يرش الخبز المحمص في الأعلى ويقدم.

لا بأس إذا بقيت السلطة مع الفطر والفاصوليا وقطع الخبز المحمص لبضع ساعات في الثلاجة مع الخبز المحمص. إنها لذيذة حتى عندما تنقع.

إذا لم يكن لديك خبز محمص جاهز في المتجر ، فيمكنك صنعه بنفسك من الخبز. يكفي قلي شريحتين في محمصة الخبز ، وبشر الثوم وتقطيعه إلى مكعبات. الطريقة الثانية هي قلي الخبز في مقلاة ثم طحنه.

سلطة مغذية بالفول والفطر

سيكون لهذا الطبق طعم مختلف قليلاً ، لأن طريقة التركيب والتحضير مختلفة. تبين أن السلطة مع الفطر والفاصوليا مغذية للغاية. ولكن بسبب التحميص ، فإن الطعم لذيذ للغاية وغني.

يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• 1 علبة فطر مخلل (كامل أو مقطع)
• مصرف فاصوليا حمراءمعلب
• رأس البصل
• بعض المساحات الخضراء
• المفرقعات (الجاودار أو القمح) ؛
• 1-1.5 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• زيت نباتي للقلي.

تحضير السلطة مع الفاصوليا والفطر خطوة بخطوة:

1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات رفيعة.
2. اقليها في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
3. صفي الحشوة من الفطر والفاصوليا وضعيها على البصل. تقلى أكثر من ذلك بقليل.
4. تُضاف الأعشاب المفرومة إلى المقلاة وتُحرّك وتُرفع عن النار.
5. اتركي الخليط يبرد ثم ضعيه في الثلاجة. يجب أن يتم غمره لمدة ساعتين على الأقل. ولكن في هذا الشكل يمكن تخزينه لمدة يوم.
6. قبل التقديم ، يجب تتبيل السلطة ورشها بالخبز المحمص.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الفاصوليا الحمراء بالفاصوليا البيضاء ، وأيضًا سلق الفاصوليا العادية بدلاً من الفاصوليا المعلبة. لكن الأمر سيستغرق وقتًا أطول ، لأن الحبوب تستغرق وقتًا طويلاً للطهي.

سلطة مع صلصة الطماطم

أولئك الذين لا يحبون المايونيز يمكنهم صنع سلطة بدونه. سيكون ارتداء الطماطم إضافة غير عادية ، ولكن ليس أقل لذيذًا. لا تستخدم هذه الوصفة الفطر الطازج المخلل. لذلك ، فإن الطبق له طعم فطر لطيف.

سيتطلب الطبق مكونات:

• 250 غرام من الفطر
• 250 غ من الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة ؛
• رأس البصل
• جزر صغير
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم أو الكاتشب.
• بعض الخضر والفلفل والملح.
• زيت عباد الشمس لقلي الخضار.

تحضير السلطة مع الفاصوليا والفطر خطوة بخطوة:

1. جزرة صر أو مثل سلطة كورية.
2. يقطع البصل إلى مكعبات. اقليها مع الجزر حتى تنضج.
3. يُضاف الفطر المقطّع إلى قطع صغيرة إلى الخضار. يُضاف معجون الطماطم أو الكاتشب ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
4. صفي التتبيلة من الفاصوليا وأضيفيها إلى الخضار في مقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.
5. أضف الأعشاب المفرومة والملح والفلفل كما تريد. يقلب جيدا ثم يرفع عن النار.

كل ما تبقى هو تبريد الطبق وتقديمه على المائدة. عند تحضير وصفة السلطة بالفاصوليا والفطر المقلي ، يمكنك تناول الفاصوليا المعلبة بصلصة الطماطم ، ثم وضعها في مقلاة مع الحشو ، ولا تضيف الباستا أو الكاتشب.

سلطة الفاصوليا والفطر طبق لذيذ ومرضٍ ، لأن كلا المكونين غني بالبروتينات.

لا يمكن تناوله كطبق إضافي ، ولكن كطبق مستقل. مع القلي أو بدونه ، يمكنك طهيه حسب حالتك المزاجية. الشيء الرئيسي هو شراء المكونات المعلبة في الاحتياطي.

سلطة اللياقة مع الفول والفطر - فيديو