كيفية تخزين البصل بشكل صحيح: طرق للمنزل والشقة
البصل هو محصول الحدائق الأكثر شعبية. تُزرع بنفس كمية البطاطس تقريبًا ، وربما أقل قليلاً. مهما كان الأمر ، فإن المهمة الرئيسية للبستاني هي الحفاظ على الحصاد في الشتاء. بعد كل شيء ، لا يمكن لأي طبق تقريبًا الاستغناء عن البصل ، وإلقاء الثمار المفقودة يعد إهانة للدموع. تم استثمار الكثير من العمل فيها ، بالإضافة إلى أن معظم البستانيين يزرعون أيضًا مواد الزراعة. وهذا يستلزم بالفعل إنفاقًا إضافيًا على شرائه في الربيع. كيف يتم تخزين البصل بشكل صحيح لتجنب التعفن؟ في أي ظروف يجب تخزين الثمار حتى لا تنبت في وقت مبكر؟
قبل الإجابة على هذه الأسئلة ، دعونا نناقش نقطة أخرى مهمة. يعتمد التخزين طويل المدى على كيفية تحضير المحصول لذلك.
ماذا تفعل بالبصل بعد الحفر؟
في المساء ينحني يتم فرزها وإبعاد التالف والمرضى - تستخدم كغذاء. يتم تقليم الباقي بالريش ، مع ترك الذيل لا يزيد عن 10 سم والجذور. يتم وضع الرؤوس المصنفة تحت مظلة للتجفيف.
يتم تخزين الأنواع المتأخرة من البصل بشكل أفضل وأطول. سيساعد حرق الجذور أو طلاء أقسامها بمعجون الليمون على تجنب الإنبات. ومع ذلك ، لم تعد هذه الرؤوس مناسبة للزراعة.
شروط التخزين
يجب أن تكون الغرفة التي سيتم تخزين البصل فيها دافئة وجافة نسبيًا. لا تزيد درجة حرارة الهواء المثلى عن 18 درجة مئوية من الحرارة ، وإلا فسوف تنبت بسرعة. إذا تركت البصل في غرفة غير مدفأة ، ودرجة الحرارة فيها أقل من درجة التجمد في الشتاء ، فسوف يتجمد ببساطة. يمكن استخدام هذه المصابيح في الطعام ، لكنها تكتسب طعمًا حلوًا. لكن بالنسبة للهبوط ، فقدوا بالفعل.
الرطوبة مهمة بنفس القدر: يجب أن تتراوح بين 50 و 70٪.
كيفية تخزين البصل بشكل صحيح: الطرق
أسهل طريقة للقيام بذلك هي لأصحاب المنازل الخاصة التي تحتوي على قبو. يوجد دفء ورطوبة ، إذا كانت هناك تهوية. في الأقبية ، يتم تخزين البصل في صناديق (خشبية أو بلاستيكية) ، مع وجود ثقوب دائمًا. يتم وضعها على منصة نقالة. يستخدمون أيضًا شباكًا خاصة - الرؤوس أيضًا "تتنفس" فيها.
إذا لم يكن هناك قبو (قبو) ، يمكنك تخزين البصل في مخزن في الشقة عن طريق وضع الرؤوس في:
- سلال من الخوص
- صناديق الكرتون؛
- لباس ضيق نايلون قديم
- شبكات صغيرة.
من المريح جدًا تخزين المصابيح "بالطريقة القديمة" عن طريق تجديلها في جديلة. ولكن بغض النظر عن الطريقة المستخدمة ، يجب فرز الخضروات عدة مرات خلال فصل الشتاء. يجب حصاد البصيلات الفاسدة في الوقت المناسب للحفاظ على الباقي.