كيف تزرع الزنجبيل في حديقتك؟
الزنجبيل هو عشب حار يستخدم لعلاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. يضاف أيضًا إلى الطعام والشراب. يمكن شراء جذر الزنجبيل في المتاجر والأسواق ، لكن العديد من محبي هذه التوابل يفضلون تكاثره بأنفسهم. من الممكن تمامًا القيام بذلك ، والشيء الرئيسي هو التعامل بشكل صحيح مع مسألة اختيار مادة الزراعة والعناية بالنبات قليلاً.
فكيف تنمو زنجبيل في الحديقة؟ يمكن تقسيم جميع إجراءات تربية نبات حار إلى 3 مراحل:
- اختيار المواد للزراعة.
- إنبات الجذر قبل الزراعة في الأرض.
- زرع نبات في سرير الحديقة.
اختيار مواد الزراعة عالية الجودة
على الرغم من حقيقة أن الزنجبيل يزهر وبالتالي يؤتي ثماره ، إلا أنه يستخدم بشكل أساسي لتكاثر جذمورها. يتم شراؤها في المتجر. الحصاد الجيد قادر على إنتاج جذر عالي الجودة ، والذي يجب أن يحتوي على:
- سطح مستو ، أملس وبدون ضرر ؛
- هيكل صلب العصير
- على قيد الحياة ، لا تذبل ، عيون البراعم.
إنبات الجذر
تستغرق الفترة من زراعة الزنجبيل حتى الحصاد حوالي 8 أشهر. لكي ينمو النبات خلال الصيف ، يجب أن ينبت في أصيص قبل الزراعة. أفضل وقت لبدء الإنبات هو نهاية شهر فبراير. للقيام بذلك ، قسّم الجذر إلى أجزاء ، يجب أن يحتوي كل منها على براعمين على الأقل ، وعلاج نقاط القطع بالفحم وجففها قليلاً.
لتنشيط البراعم الخاملة ، يوصى بنقع أجزاء من جذمور لبضع ساعات في ماء دافئ.
ينمو الزنجبيل جيدًا في تربة فضفاضة ومغذية. مزيج من التربة الحمضية والورقية مناسب ، الجفت والرمل بنسب متساوية.
يجب اختيار إناء زرع عريضًا ، لكن ليس مرتفعًا جدًا ، لأن الجذور تميل إلى النمو على نطاق واسع. ضع طبقة تصريف في قاع الإناء ، وقم بتغطيتها بالتربة وزرع الأجزاء المحضرة من الجذر مع رفع العينين. يرش بالماء بكثرة ويوضع في مكان دافئ (25 درجة مئوية على الأقل) مع إضاءة منتشرة.
في عملية النمو ، يجب سقي الجذور ورشها بانتظام ، وكذلك تسميدها بالأسمدة المعقدة كل أسبوعين.
زرع الزنجبيل في الحديقة
في مايو ، يتم زرع الزنجبيل في أسرة حديقة تقع في مكان شبه مظلل. في هذه الحالة ، يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 15 سم على الأقل ، وتتمثل الرعاية الإضافية في الري بعد جفاف التربة السطحية والرش بانتظام. خلال فصل الصيف ، يتم تغذية الزنجبيل عدة مرات بالمواد العضوية (محلول روث البقر بنسبة 1:10) وأسمدة البوتاس.
توقف الري قبل أسبوعين من الحصاد. في حوالي شهر سبتمبر ، ستبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر ، مما يعني أن الوقت قد حان لاقتلاع الجذور. تُترك الجذور الناتجة لتجف لمدة 3 أيام ، ثم تُخزن في مكان بارد.