التفاح الصيني أو برتقال ذهبي - ما نوع الفاكهة وماذا تفعل بها
اليوم لن تفاجئ أي شخص بالبوميلو أو الجريب فروت أو الجير ، لكن بعض الثقافات "الخارجية" لا تزال لديها أسرار قليلة. إن عشاق نباتات الحمضيات ، الذين لا يأكلونها بسرور فحسب ، بل يزرعونها أيضًا ، يعرفون عن نبات مثل برتقال ذهبي ، وأي نوع من الفاكهة ، ومدى فائدته وحتى كيفية زراعته. يخفي الاسم الغامض قريبًا من اليوسفي والبرتقال. وفوق كل ذلك ، تشترك في خصائص الذوق والكثير من أوجه التشابه في مظهر الثمار نفسها. لذلك ، فإن برتقال ذهبي هو بالتأكيد ثمرة ، على الرغم من أنه لا يمكن العثور عليه في وطننا إلا على أرفف المتاجر. ما هي الثقافة وأين يتم استخدامها؟
Kumquat - ما هذه الفاكهة
للثقافة العديد من الأسماء الأخرى: كينكان ، فورتونيلو ، سفرجل ياباني أو برتقالي ، وحتى التفاح الصيني.
تشبه فاكهة الكمكوات شكلها البرتقالي ، فهي صغيرة جدًا وطويلة الشكل وبيضاوية الشكل. لا يزيد قطر الثمرة عن 5 سم ، ووزن كل منها 30 جرام كحد أقصى. تنمو في مجموعات من 3-4 قطع ، من الأعلى مغطاة بجلد سميك وكثيف إلى حد ما. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون لونه أصفر وبرتقالي وحتى أخضر. يوجد تحت الجلد لب ذو بنية مشابهة لتلك الموجودة في ثمار الحمضيات. يحتوي برتقال ذهبي على 5 فصيصات ، ليست كبيرة جدًا ، يمكن أن يكون لكل منها بذرة أو عدد قليل فقط. اللب حلو وحامض ، بل يتجه أكثر إلى الحموضة ، مثل اليوسفي تقريبًا ، وتنبعث منه رائحة الفاكهة جير.
من الجدير بالذكر أنه على عكس الفواكه الحمضية الأخرى ، فإن قشر الكمكوات صالح للأكل. وحتى أحلى من اللب نفسه ، إلا أن طعمه مر أصلي.
كيف هو برتقال ذهبي وأين يستخدم؟
إذا تمكنت من شراء فاكهة غريبة ، فلا تقشرها ، ولكن قطعها مباشرة بالقشر إلى شرائح وتناولها ، فهي لذيذة جدًا. يمكنك أيضًا إضافته إلى أطباق أخرى ، على سبيل المثال:
- سلطة؛
- ماء مالح للحوم والأسماك.
- الجبن والزبادي.
- مشروبات كحولية؛
- صنع العصير
- طبخ المربى أو المربى ؛
- الحفاظ على.
بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم ثمار برتقال ذهبي في صناعة منتجات العناية بالشعر والبشرة. تساعد على التخلص من النمش والبقع الناتجة عن تقدم السن وتجعل البشرة مخملية وتحسن نمو الشعر.
والأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه يمكنك زراعة هذه الفاكهة الصحية بنفسك. في الأصل من المناطق المدارية الحارة ، لا ينمو برتقال ذهبي هنا ، ولكن كثقافة الغرفة يشعر بالرضا ، على الرغم من أنه متقلب قليلاً.ازرع بذرة من فاكهة تم شراؤها وضع شجيرة على نافذة مشمسة. سيساعد الري والرش المتكرر على تزويد الكمكوات بالرطوبة العالية المفضلة. ولجعل الأدغال خصبة ، قم بتقليم كل ربيع ، معسر وتقصير البراعم. وبعد ذلك سيكون لديك الخاص بك الغريبة والجميلة واللذيذة والصحية.