الأعشاب البحرية الصالحة للأكل - الأعشاب البحرية ، خصائص مفيدة وموانع للمأكولات البحرية
ليست رائحتها جيدة ولا تبدو فاتحة للشهية على الإطلاق ، لكنها مخزن حقيقي للفيتامينات ، وخاصة المعادن. هذا هو عشب البحر ، المعروف باسم الأعشاب البحرية ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي تمت دراستها في بلدنا منذ القرن الثامن عشر. جلبها بحارة إحدى البعثات إلينا. ومنذ ذلك الوقت ، تم استخدام عشب البحر في الطهي وحتى في الطب.
أثناء نشأتها في أعماق البحر ، تنبعث منها رائحة مماثلة تقريبًا ، "مثل البحر". بسبب الرائحة المحددة ، لا يحب الجميع الطحالب البنية وهي عبثًا تمامًا. يمكن للمواد المفيدة الموجودة فيه تجديد احتياطيات الفيتامينات في أجسامنا ، وكذلك تحسين أداء بعض الأعضاء.
الأعشاب البحرية - خصائص وموانع مفيدة
لماذا الأعشاب البحرية مفيدة؟
بادئ ذي بدء ، بسبب العدد الكبير اليود عشب البحر في تركيبته لا غنى عنه لأمراض الغدة الدرقية. خاصة إذا ارتبطت بنقص هذا العنصر.
من خلال تضمين الأعشاب البحرية في نظامك الغذائي ، يمكنك رؤية تأثير إيجابي في المستقبل القريب ، وهو:
- يتم تطبيع التمثيل الغذائي.
- يتحسن البراز وتختفي مشكلة الإمساك ؛
- تطهير الجسم من السموم والسموم.
- سيولة الدم ، والتي تعمل بمثابة الوقاية من تجلط الدم.
- يرتفع الهيموغلوبين.
- تعود الهرمونات ودورة الطمث عند النساء إلى طبيعتها ؛
- زيادة الرغبة الجنسية في كلا الجنسين.
في الطب ، يتم تقييم عشب البحر لخاصية أخرى - إنه بمثابة وقاية من السرطان ، خاصة بين النساء.
موانع وقيود على استخدام عشب البحر
على الرغم من حقيقة أن عشب البحر مفيد لجسم الطفل النامي ، إلا أن الأمعاء لا تزال ضعيفة في هضمها. لذلك ، لا ينصح به للأطفال دون سن 3 سنوات. يجب على الأمهات المرضعات أيضًا استخدام الطحالب بعناية ، مع ملاحظة كيف سيكون رد فعل الطفل.
بالنظر إلى التأثير الملين ، من الضروري تناول الملفوف بكميات محدودة. للبالغين ، يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي 100 جرام (يخضع لجسم صحي تمامًا) ، للأطفال - لا يزيد عن 50 جرام.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالة وجود بعض الأمراض ، لا ينبغي استهلاك عشب البحر على الإطلاق. وهذا ينطبق على:
- مرض كلوي؛
- قشعريرة؛
- داء الغليان.
- مرض السل؛
- فرط نشاط الغدة الدرقية.
- تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
- حساسية من المأكولات البحرية أو مكونات معينة من الطحالب.