الخيار في عصير التفاح لفصل الشتاء: وصفات في المنزل
الخيار في عصير التفاح لفصل الشتاء: الوصفات والوصف خطوة بخطوة سوف يسعدك بشكل كافٍ بوضوحها. بالنسبة لأولئك الذين يحلمون بتجربة شيء لذيذ وغير عادي ، يتم توفير فرص جديدة لمخصصات لا مثيل لها. لتحضير طبق خاص ، فإن الشيء الرئيسي هو تخزين مزاج جيد ، والاستلهام من تعليمات مفصلة للتنفيذ وسيتم تقديم نتيجة لذيذة لك بالفعل
عن الخيار! وفقط جيد!
لأن الخيار يحتوي على الكثير من الماء ، فإنه لا يثقل كاهل البنكرياس. ميزة أخرى للخضروات هي الإرضاء السريع للجوع. لذلك ، ينصح خبراء التغذية باستخدامه لمرضاهم. وصفة الشكل المثالي بسيطة: تناول خيارًا واحصل على الشعور بالامتلاء مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. يؤثر الاستخدام المنتظم لخضروات البلد على تنظيف الجسم من المواد الضارة.
كوسيلة لتطبيع الجسم ، فإن الخيار غني بالمعادن والفيتامينات ب ، ج ، وكذلك الفوسفور والكالسيوم والحديد. يساعد اليود في الحفاظ على استقرار الغدة الدرقية ويعمل كدواء وقائي.
بالنسبة لمرضى السكر ، سيكون حمض الفوليك الموجود في الخيار مفيدًا ، فهو يعمل على تطبيع نسبة السكر في الدم.
عصير التفاح - كوكتيل من الفيتامينات
يحتاج كل الناس إلى أكل التفاح ، ولكن على وجه الخصوص:
- مع التهاب المعدة.
- حالة ما بعد الاحتشاء
- قلب مريض؛
- مرضى ارتفاع ضغط الدم
- مع مشاكل في المعدة
- مع السمنة
- مع تصلب الشرايين.
- لنزلات البرد.
يستغرق الخيار المخلل في عصير التفاح ساعات من وقت منزلك. بضع ساعات لنقع الخيار في الماء ، 15 دقيقة لتحضير ماء مالح ، نصف ساعة لعملية الحفظ نفسها ، العمل التحضيري والمتوسط يستغرق 20 دقيقة - لذلك نحصل على 3 - 3.5 ساعات. وهذا يعني أن إعداد مثل هذه الخطة سيستغرق أمسية واحدة فقط.
عند حفظ مثل هذا الطعام ، الخل غير مطلوب. الأحماض الموجودة في عصير التفاح تعوض عن نقص الخل.
المزيد عن الحفظ
إن صنع الخيار في عصير التفاح يعني إرضاء جسمك بشحنة إضافية من الطاقة عند الحاجة إليها. يجب الجمع بين هديتين من الطبيعة المحصنة معًا وتخزين مجموعة من العناصر الغذائية لفصل الشتاء. يمكن تناول النتيجة الناتجة كاملة أو في السلطة. الخضروات المقرمشة حارة مع حموضة غير عادية. عندما تتعب من المخللات القياسية ، فإن وصفات الخيار في عصير التفاح لفصل الشتاء تنقذ.
لمنح الخيار هشاشة وتجنبًا لتعطيله ، يجب نقع الخضار في الماء لعدة ساعات.
خيار بالنعناع في عصير التفاح مع التعقيم
مكونات:
- خيار - 1.2 كجم ؛
- عصير تفاح - 1 لتر ؛
- ملح - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- الشبت والقرنفل - حسب الرغبة ؛
- فلفل أسود - 3 بازلاء ؛
- الكشمش - 1 ورقة ؛
- النعناع - 1 غصن.
عملية الطهي:
- صب الماء المغلي فوق الخضار وقطع ذيول من الجانبين.
- من المكونات المحددة ، يتم الحصول على علبة واحدة سعة 3 لتر. ضعي التوابل مع النعناع في برطمان معقم مسبقًا.
- ضع الخيار ، ويفضل أن يكون في وضع عمودي.
- تحضير التتبيلة: اغلي عصير التفاح وأضيفي الملح إليه.
- ضعي البرطمان في إناء من الماء وغطيه بغطاء وعقميه لمدة 10-15 دقيقة.
- يُلف الغطاء ويترك ليبرد تمامًا ، ملفوفًا دافئًا.
خيار في عصير التفاح بدون تعقيم
مكونات:
- خيار - 1 كجم ؛
- عصير التفاح - 0.7 لتر (من 1 كجم من التفاح) ؛
- الشبت - 5 مظلات.
- ملح وسكر - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ملعقة.
عملية الطهي:
- للحفاظ على اللون الأخضر الطازج للخيار ، يجب وضعه في الحوض وشطفه بالماء المغلي وفتح الماء البارد الجاري على الفور وتبريد الخضار.
- ادفع الخضار بإحكام في البرطمانات مع التقليب بالشبت.
- يُغلى مرق التفاح ويُضاف الملح والسكر. يغلي حتى يذوب الجزء الأكبر تمامًا.
- صب الأواني الزجاجية مع محلول ملحي مغلي ، واتركه لمدة 5 دقائق. استنزاف وكرر الإجراء مرتين.
- اسكب التتبيلة في البرطمان وشد الغطاء. اقلبها ولفها لمدة 24 ساعة. اقلب اليوم التالي وقم بتخزينه في الخزانة.
خيار مخلل باللغة المجرية - فيديو
خيار في عصير التفاح والخيار
عندما يذبل الخيار قليلاً ، بعد الكذب لفترة طويلة ، في انتظار ساعة تعليبه ، سيساعد عصير الخيار الخاص بهم على تشبعهم بالعصارة المختبرة. هذه الوصفة غير معتادة لمزيجها من عصير التفاح والخيار.
مكونات:
- خيار - 1 كجم ؛
- عصير الخيار - 1 لتر ؛
- عصير تفاح - 1 لتر ؛
- ملح - نصف ملعقة كبيرة ؛
- سكر - نصف ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- اسلقي الخضار المغسولة لمدة 3 دقائق.
- يُغلى مزيج العصائر الطازجة بدون لبّ ويُسكب فوق الخيار ، ويُترك لمدة 5 دقائق.
- يُسكب الماء العطري في القدر مرة أخرى ، ويُضاف السكر والملح ويُغلى مرة أخرى. ثم أعد ملء البنوك. ثم يجب تكرار الإجراء مرة ثالثة.
- يُسكب الخيار مع محلول ملحي ويُلف بغطاء من الصفيح. اقلب الخيار ولفه ببطانية. اقلب إلى الوضع الطبيعي في اليوم التالي. أتمنى لك وجبة شهية!
إذا لم يكن هناك عصارة ، فستعمل مطحنة اللحم ، وبعد ذلك ستحتاج الفاكهة المقطعة إلى الترشيح من خلال القماش القطني.
خيار في عصير التفاح: وصفة مع اضافة البهارات والخل
مكونات:
- خيار - 2 كجم ؛
- تفاحة - 4 كجم (اتضح حوالي 2 لتر من العصير) ؛
- الملح والسكر والتوابل - حسب الرغبة.
- خل التفاح - 2 ملعقة كبيرة ملاعق.
عملية الطهي:
- من المكونات المحددة ، تحصل على 3 قطع من علب عصير لتر واحد. لذلك ، يجب تحضير الحاويات فورًا عن طريق غسلها وتعقيمها.
- في هذا الوقت ، تُسكب الخضار بالماء وتُنقع فيه لمدة ساعتين.
- تقليم ذيول الخيار من كلا الجانبين.
- ضع التوابل في قاع الإناء الزجاجي ، ثم غلف الخضار بإحكام. صب الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق.
- بينما يتم نقع الخيار في الماء المغلي ، يتم تحضير ماء مالح. تفاح تنظيفها وتقطيعها وتمريرها من خلال عصارة.
- صب الملح والسكر في عصير التفاح الناتج. يغلي الخليط ويضاف خل التفاح. صب الجرار مع ماء مالح الناتج وختمها بأغطية من الصفيح. خيار الذواقة جاهز!
وصفات الخيار المتوفرة في عصير التفاح لفصل الشتاء شائعة ومقبولة بشكل عام. يمكن أن يسمح خيالك بالمزيد. على سبيل المثال ، بدلاً من عصير التفاح ، استخدم عصير اليقطين ، أو ادمجها كلها.