جوز المكاديميا - فوائد ومضار أغلى ثمار "دهنية" في العالم
ربما ستسمع الآن عن هذه المكسرات لأول مرة ، وليس هناك ما يدعو للدهشة ، لأنه ، على عكس الجوز ، لا تنمو المكاديميا في ظروفنا. لكن من حيث قيمتها ، الثقافة ليست أقل شأنا ، بل إنها تفوق النوى التي اعتدنا عليها. هذا هو أغلى الأنواع ذات الصلة - جوز المكاديميا ، التي تمت دراسة فوائدها ومضارها بعناية. يحتوي على أعلى قيمة غذائية من أي نوع من الجوز ، على الرغم من أن "المنتج الخارجي" يساعد على إنقاص الوزن. لكن هذا ليس الشيء الوحيد الذي جعل المكاديميا مشهورة. بسبب تركيبته الكيميائية الغنية ، فإنه قادر على التأثير بشكل إيجابي على عمل الكائن الحي بأكمله.
جوز المكاديميا - الفوائد والأضرار
المكاديميا هي الأكثر تغذية من بين جميع المكسرات (718 سعرة حرارية). تحتوي 100 جرام من الحبوب على 76 جرامًا تقريبًا من الدهون و 10 كربوهيدرات وحوالي 8 جرام من البروتين. لذلك ، تحتاج إلى تناول المكسرات باعتدال حتى لا تضيف أرطالًا إضافية.
تحتوي المكاديميا على الكثير من فيتامينات المجموعات B و C و A. من المعادن ، يوجد الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم في الصدارة. إن وجودها هو الذي يفسر التأثير الإيجابي للنواة على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي.
خصائص مفيدة للمكاديميا
يتم استهلاك المكسرات الغريبة بهذه الطريقة ، نيئة أو مجففة قليلاً. كما أنهم يصنعون زيتًا قيمًا يستخدم بعد ذلك لأغراض التجميل أو لصنع الشامبو والبلسم. لا يتم التخلص من القشرة كما أنها تستفيد منها - فهي تحضر صبغات تخفف بشكل جيد الالتهابات المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، المكاديميا:
- يزيد الهيموجلوبين.
- تطبيع التمثيل الغذائي وعمل الجهاز العصبي.
- يقوي جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية والأظافر والشعر ؛
- يحسن حالة الجلد
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتصلب الشرايين ومرض السكري.
- يخفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- يدعم الرؤية
- يمنع ويخفف الالتهاب.
- يحسن الذاكرة والأداء.
هل المكاديميا لها موانع للاستخدام؟
بادئ ذي بدء ، مثل كل المكسرات ، لا ينبغي أن تستهلك المكاديميا إذا كان لديك حساسية من هذا المنتج. ونظرًا لحقيقة أن الألباب تتطلب حمولة إضافية وإنزيمات للهضم ، فلا ينبغي إعطاؤها للأطفال والأمهات المرضعات.ستكون مثل هذه المكسرات ثقيلة جدًا على المعدة في حالة أمراض الجهاز الهضمي.
الحد الأقصى اليومي للمكاديميا لا يزيد عن 30 جم ، وإذا كان هناك المزيد ، فسوف يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. إذا كان متاحًا بالفعل ، فيمكن استهلاك 10 غرامات فقط من المكسرات يوميًا. بعد ذلك سوف يستفيدون ، لا يضرون ، لأن المكاديميا تسرع عملية التمثيل الغذائي وتنظم التمثيل الغذائي للدهون.