وصفات مذهلة لفاكهة الأفوكادو لكل يوم
تحتوي الفاكهة الخضراء العميقة على فيتامينات حيوية أ ، هـ ، د وعدد من العناصر النزرة. لذلك ، فإن أطباق الأفوكادو ، والوصفات التي سننظر فيها ، تكتسب شعبية متزايدة. ظاهريًا ، تشبه الفاكهة الكمثرى العادية ، ولكن ذات قشرة وعر. يوجد بالداخل دروب كبير ، مغطى بكثرة باللب الكثيف. إنه مشابه في الملمس للزبدة. ينضح برائحة الجوز الفريدة. يسمح لك المذاق الحار للفاكهة الغريبة بإعداد أطباق رائعة. دعنا نتعرف على الخيارات الأكثر شيوعًا.
فاكهة الأفوكادو غير مسبوقة ، وصفات المقبلات الباردة
لوجبة خفيفة سوف تحتاج:
- فخذ دجاج مدخن
- أفوكادو؛
- المعلبات الحلوة حبوب ذرة;
- بيض؛
- خيار؛
- أوراق الخس؛
- الشبت الخضر
- ليمون؛
- ملح؛
- فلفل (مطحون) ؛
- زيت نباتي (يمكن استخدام زيت الزيتون) ؛
- ثوم حسب الرغبة.
أولاً ، يُزال الجلد من الساق ، ثم اللحم من العظام. مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
يتم غسل الأفوكادو ، الذي يستخدم في السلطة ، تحت صنبور المياه. امسحي بمنديل. قطع إلى قسمين. انزع العظم. تقشر. مقطعة إلى مكعبات. يتم قطع الخيار بطريقة مماثلة.
بيض الدجاج مسلوق جيدا. منظفة ومقسمة إلى 4 أجزاء. أنها مفيدة لتزيين وجبة خفيفة.
تُسكب أوراق الخس المغسولة بعصير الليمون وزيت الزيتون. اتركه لبضع دقائق.
يتم دمج المكونات المحضرة مع الذرة في وعاء كبير. يُسكب الزيت ويُخلط جيدًا. مملح ومرشوش بالفلفل والشبت المفروم. عندما يظهر العصير ، وزعيه في شريحة على أوراق الخس المخلل. تزيين بقطع من البيض. يقدم كوجبة فطور كاملة أو عشاء خفيف.
يمكنك استبدال الساقين بلحم الخنزير المسلوق أو النقانق الجافة. ستكون النتيجة طبقًا لذيذًا بنفس القدر.
سلطة الذواقة
تستخدم المطاعم وصفة غير معتادة لإعداد وجبات خفيفة لذيذة. يلعب الأفوكادو دورًا مهمًا فيه.
المكونات المطلوبة:
- ملك القريدس
- جبنة فيتا؛
- طماطم؛
- أفوكادو؛
- زيت الزيتون؛
- الخردل بالفرنسية (قمح)؛
- جرجير الخضر
- عصير الليمون
- سمسم.
يُذوّب الجمبري ويُغسل ويُطهى في قدر حتى ينضج. خالية من القشرة. انتشر على طبق مسطح. يرش عصير الليمون. اتركي المنتج لمدة 15 دقيقة.
يتم تقطيع الجبن بعناية إلى قطع متساوية. يتم تقطيع لب الأفوكادو والطماطم بطريقة مماثلة. يتم خلط المكونات المحضرة في وعاء سلطة. ملح ، فلفل ، متبل بالخردل ، ضعي فروع الجرجير. يرش بالزيت. أرسل في البرد. بعد 15 دقيقة ، رشي بذور السمسم وقدميها.
شهي فاكهي مع رائحة رائعة
السلطة الممتازة لفقدان الوزن لن تروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال الصغار.
يتكون الطبق من مكونات:
- لب الأفوكادو
- جريب فروت؛
- ليمون؛
- ثوم؛
- زيت نباتي؛
- بضعة فروع من البقدونس أو جرجير;
- ملح؛
- فلفل مطحون.
بادئ ذي بدء ، قم بإزالة القشر واللب الأبيض من الجريب فروت. قسّم إلى شرائح ، أزل الأفلام. يقطع لاجزاء صغيرة. ثم يتم تحضير الأفوكادو بالطريقة التقليدية. تقطع أيضا إلى مكعبات.
يُغسل البقدونس جيدًا في وعاء من الماء. يجف قليلا على سطح العمل.افصل أوراق الشجر عن البراعم. يقطع لاجزاء صغيرة. أرسل إلى وعاء الخلاط. يُضاف الثوم المفروم ويُسكب الزيت وعصير الليمون. بدأت الوحدة ، يتم الحصول على صلصة خضراء حارة. يضاف الملح والفلفل. يقلب ويصب فوق الثمار المفرومة الموضوعة في طبق.
يتم تقديم المكافأة الغذائية كوجبة خفيفة بين الوجبات.
إضافة أصلية للخبز
هناك العديد من الطرق لتقديم منتجات الخبز على المائدة. يتم دهنها بالزيت ورشها بالأعشاب. يُمزج مع السجق والجبن. مقلي في مقلاة أو مجفف في محمصة. ماذا عن شطائر الأفوكادو؟ وصفات الطاهي ملفتة للنظر في تنوعها. دعنا نتعرف على خيار مثير للاهتمام.
سوف تحتاج إلى مكونات:
- شرائح من الخبز الأسود أو الرغيف.
- سبراتس مدخن معلب
- أفوكادو؛
- بيض الدجاج؛
- عصير الليمون
- ثوم؛
- دهون نباتية
- البقدونس الطازج.
يتم تقطيع الأفوكادو إلى نصفين ، مقشر ومقطوع. يتم تقطيع اللب الأخضر إلى قطع صغيرة. أرسل إلى وعاء زجاجي.
يُسحق الثوم بجهاز خاص ويضاف إلى الأفوكادو. يُسكب عصير الليمون فوق الخليط. يرش بالبهارات والملح. تخلط جيدا للحصول على كتلة متجانسة لذيذة.
يتم تقطيع الخبز الأسود إلى شرائح متساوية. مقلي بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يبرد المنتج ، قم بدهنه بالعجين الأخضر.
يوضع البيض في ماء بارد ويسلق بقوة. ثم تقطع إلى نصفين وتبشر بأقسام متوسطة. يرش خليط الأفوكادو بالثوم مع القشرة. توضع سبراتس مدخن في الأعلى. تُزين بورق البقدونس حسب الرغبة.
لصنع السندويشات ، يمكنك استخدام الخبز المحمص المقرمش.
شركة ناجحة للأفوكادو مع الجبن القريش
عندما تريد إضافة نكهة غريبة إلى وجبتك ، يتم تقديم السندويشات بدلاً من الخبز. إليك أحد الخيارات.
للحالة يأخذون:
- خبز الجاودار؛
- فاكهة الأفوكادو
- الجبن محلية الصنع من الملمس الناعم ؛
- أوراق جرجير.
الطبق جاهز للإفطار. لهذا الغرض ، يتم تقطيع رغيف الخبز إلى قطع مستطيلة. طحن اللبن الرائب في وعاء منفصل باستخدام شوكة. ينتشر على الفراغات.
تقطع الفاكهة المقشرة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. انتشر بلطف فوق كتلة الخثارة. يرش الجرجير المفروم على الوجه. يقدمون السندويشات للحصول على دفعة من الطاقة والحد الأدنى من السعرات الحرارية.
فاكهة ترادفية مربحة للجانبين مع عصي السلطعون
بفضل الخيال الجامح لأخصائيي الطهي ، ظهرت العديد من الوصفات لصنع الأفوكادو للخبز بطعم ممتاز.
لهذه التحفة ، يتم جمع المنتجات:
- خبز ابيض؛
- عيدان من السرطان؛
- أفوكادو؛
- خيار؛
- مايونيز؛
- صلصة الصويا؛
- التوابل.
يُقلى الخبز في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تقطع أصابع السلطعون إلى قطع صغيرة. يرش بصلصة الصويا. يقلب بملعقة.
يقطع الخيار إلى شرائح ضيقة يبلغ طولها حوالي 2 سم ، ثم يقطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ثم يوزع على قطع الخبز. يوزع فوقها خليط السلطعون. السندويشات مزينة بشرائح الخيار.
اختياريا ، يمكن تتبيل أصابع السلطعون بالمايونيز.
وجبة خفيفة حارة بالفودكا
ماذا يمكن أن يكون أفضل من شركة ودودة وطعام لذيذ ومشروبات روحية؟ لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا الاستعداد مسبقًا لمثل هذا الحدث. سوف تساعد الوصفات الأصلية لخبز الأفوكادو ، المخزنة في دفتر ملاحظات.
يتم تحضير السندوتشات اللذيذة من المكونات التالية:
- خبز القمح أو الجاودار ؛
- لب الأفوكادو
- طماطم كرزية؛
- جبنة موتزاريلا"؛
- يغادر البازيليكا;
- ملح؛
- توابل.
يُقلى الخبز المقطّع في مقلاة ساخنة بدون دهن. يُعجن لب الأفوكادو بشوكة حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة.
تنقسم الطماطم إلى 4 أجزاء. يُقطع الجبن إلى شرائح بعرض 2 سم ، ويُغسل الريحان. تمزيق أوراق الشجر وجففها قليلاً.
يتم دهن الخبز المحمص مع الأفوكادو المبشور. ثم توضع شرائح الطماطم وشرائح الموزاريلا في طبقات.يرش الملح والبهارات حسب الرغبة. مزين بأوراق الريحان الخضراء. وجبة خفيفة حارة للمشروبات المسكرة جاهزة.
كتلة فاتحة للشهية لجميع المناسبات
يجبر عدم استقرار الحياة ربات البيوت على تخزين الطعام لاستخدامه في المستقبل. سوف نتعلم كيفية تحضير عجينة الأفوكادو المعطرة لسندويشات الإفطار في المنزل.
المنتج يتكون من مكونات:
- سبانخ؛
- فاكهة الأفوكادو الناضجة
- عصير ليمون؛
- زيت نباتي؛
- ثوم؛
- ملح؛
- توابل حارة
- ماء مغلي.
تغسل أوراق السبانخ جيدًا. تجفف وتفرم ناعما. أرسل إلى وعاء الخلاط.
يتم تقطيع لب الأفوكادو المقشر إلى قطع. يُمزج مع الأعشاب. يرش عصير الليمون والزيت النباتي. يرش الملح والبهارات. اعصر الثوم في الخليط. بدأت الوحدة. يتم تخفيف المنتج الناتج بالماء المغلي إلى الملمس المطلوب. سكب في وعاء زجاجي. غطي بغطاء. يحفظ في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. يستخدم المنتج للسندويشات المعدة للإفطار.
هناك وصفات أخرى لصلصة الأفوكادو ستجذب محبي الفواكه الغريبة. يتم تحضير الكتلة من المكونات التالية:
- جبنة قاسية؛
- أفوكادو؛
- الكريمة الحامضة؛
- ثوم؛
- ملح؛
- توابل حسب الرغبة.
تقطع الثمار الناضجة إلى النصف. انزع القشر والعظم. يتم تقطيع اللب إلى قطع صغيرة. تصب في وعاء الخلاط.
يُفرك الجبن على مبشرة جيدة. ممزوج بالفواكه الخضراء. أضف قطع الثوم. يرش عصير الليمون. طحن إلى كتلة ناعمة متجانسة. يتبل بالكريمة الحامضة والملح ويسحق بالتوابل. يتم نقل المعجون الناتج إلى جرة. تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4 أيام. استخدم لصنع شطائر الإفطار السريع. تقدم مع ثريد ساخن مغطى بالزبدة.
بعد إلقاء نظرة فاحصة على الفاكهة الغريبة ، نلاحظ أنها تستخدم على نطاق واسع في الطهي. وجبات خفيفة باردة ولذيذة وسلطات فواكه وسندويشات وصلصات للخبز. هذه ليست كل وصفات الأفوكادو الشهيرة المعروفة اليوم. إذا قمت بطهي واحدة فقط ، يمكنك الحصول على متعة حقيقية من الطعام.