وقت نضج البطاطس

يعتبر أفضل وقت لحصاد البطاطس هو الوقت الذي تكون فيه القمم قد ذبلت تمامًا وماتت. في الواقع ، عندما تبدأ أوراق الشجر بالتحول إلى اللون البني والجاف ، يتباطأ نمو كل من الأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض من النبات ، ثم يتوقف تمامًا. تشكل الدرنات التي نمت حتى هذه النقطة قشرًا قويًا وتراكم الكمية المناسبة من العناصر الغذائية. العلاقة بين البطاطس و stolons تضعف. أي أنه يأتي الوقت الذي يمكنك فيه حفر البطاطس دون خوف من حدوث أضرار جسيمة للدرنات.

العلاقة بين اختيار الصنف وتوقيت حصاد البطاطس

منذ ذلك الحين بسبب الظروف المناخية وقت الهبوط في مناطق مختلفة يمكن أن تتغير ، يتم تحديد توقيت نضج البطاطس بشكل منفصل في كل مكان. وهنا ، من أجل الحصول على غلات عالية في منطقة معينة ، حتى في مرحلة الزراعة ، فإن الاختيار الصحيح للصنف له أهمية كبيرة.

حسب معدل النضوج وموسم النمو ، يمكن تقسيم البطاطس إلى عدة فئات:

• أصناف النضج المبكر جاهز للحفر في 50-65 يومًا.
• يستمر الغطاء النباتي للبطاطس المبكرة المتوسطة من 65 إلى 80 يومًا.
• تعطي أصناف منتصف الموسم حصادًا عالي الجودة في 80-95 يومًا.
• تبقى البطاطس المتأخرة في التربة لمدة 95 إلى 110 يومًا قبل أن تنضج.
• في أصناف النضج المتأخر ، يمر أطول وقت قبل حصاد البطاطس - 110 أيام على الأقل.

لذلك ، في كل حالة ، يتم اختيار مجموعة متنوعة للزراعة بشكل فردي. علاوة على ذلك ، من بين المعايير الحاسمة ليس فقط فترة نضج البطاطس وموسم نموها ، ولكن أيضًا الغرض من الصنف ومذاقه والقدرة على تحمل التخزين الشتوي.

العوامل المؤثرة في توقيت نضج البطاطس

حتى عند زراعة درنات من نفس الصنف ، لا يستطيع البستانيون التأكد من أن جمع البطاطس سيتم في نفس الوقت.

• يؤدي إدخال كميات كبيرة من المادة العضوية إلى تأخير موسم نمو الشجيرات ، وعندما يتم حفر البطاطس الصغيرة ، يمكن العثور على محتوى متزايد من النترات في الدرنات.
• كلما كانت التربة فقيرة ، كلما حان الوقت الذي يمكنك فيه حفر البطاطس. في التربة الخصبة ، الغطاء النباتي للنباتات ، مما يعني أن نمو وتطور الدرنات يمكن أن يستمر حتى أواخر الخريف.
• في التربة الجافة التي تفتقر بشكل مزمن إلى الرطوبة ، تقل فترة نضج البطاطس أيضًا. بالفعل في منتصف الصيف ، في المزارع حيث لم يكن للنباتات ما يكفي من الري ، يمكنك رؤية السيقان الصفراء المتدلية أو حتى الشجيرات الذابلة.

في الحالة الأولى ، هناك خطر الحصول على محصول غير ناضج بحلول الخريف ، وهو غير قادر على تحمل التخزين الشتوي. وفي السيناريوهين الثاني والثالث ، ستكون الدرنات صغيرة للغاية ، أو ستكون جميعها صغيرة.

الهدف من أي بستاني هو الحصول على عائد مرتفع يتم تخزينه بشكل مثالي طوال فصل الشتاء. لهذا ، من المهم أن تنضج الدرنات وتكتسب الوزن وتشكل قشرًا كثيفًا وتتراكم المواد المفيدة.

كيف تحدد وقت حفر البطاطس؟ بالتركيز على تجفيف وموت الأسطح ، من المهم أن تتذكر:

• حفظ الدرنات في التربة لأكثر من ثلاثة أسابيع بعد جفاف الخضر لا معنى له ؛
• سيؤدي حصاد البطاطس في وقت لاحق إلى حقيقة أن الدرنات ستصبح تخزينًا أسوأ ؛
• إذا كانت السيقان والأوراق خضراء اللون ، على الرغم من اقتراب البرودة ، فيجب اتخاذ تدابير لتسريع نضج الدرنات.

إذا تسبب الصقيع المبكر في إتلاف النباتات ، فمن الأفضل جمع البطاطس دون تأخير. خلاف ذلك ، سيتم استخدام العناصر الغذائية من الدرنات لاستعادة القمم.

قص القمم وطرق أخرى لإحضار البطاطس إلى النضج

من أبسط الطرق لتجنب الموقف عندما تضطر إلى حفر بطاطس جديدة في الخريف هي جز القمم الخضراء. يحدث هذا غالبًا مع الزراعة المتأخرة أو الصيف الرطب. نتيجة لذلك ، فإن الدرنات التي لم تشكل جلدًا تتعرض بسهولة للإصابة وتخزينها بشكل سيء. إذا كان من المستحيل الانتظار مع حصاد البطاطس ، فحينئذٍ يتم قص القمم بعناية لمدة 7-10 أيام على الأقل قبل حفرها. بالنسبة للنبات ، يصبح هذا علامة على نهاية موسم النمو وتنضج الدرنات. يتم إجراء نفس الإجراء إذا كان عليك استخدام حفار بطاطس أو جرار خلفي أثناء الحصاد.

للحصول على البطاطس القابلة للتسويق في المراحل المبكرة ، تستخدم المواد الكيميائية اليوم أيضًا.

• عندما يتم التجفيف قبل أسبوعين من حصاد البطاطس ، يتم رش الحواف بكبريتات النحاس المخفف بمعدل 5 جرام لكل لتر من الماء. تقوم المادة الكيميائية فعليًا بسحب الرطوبة من المساحات الخضراء ، مما يتسبب في تلطيخ الأوراق ثم تجعيدها وتجفيفها.
• في نهاية صيف طويل وبارد ، مصحوبًا بهطول الأمطار المتكرر ، يتم معالجة القمم بكلورات المغنيسيوم. المنتج مصنوع بمعدل 20 جرام من مادة كيميائية لكل لتر من الماء. إذا ظل الطقس جافًا ، فبعد 5 أيام يجف الجزء الأخضر من النباتات.
• يساعد رش شجيرات البطاطس بالسوبر فوسفات بمعدل 2 كجم من المنتج لكل 10 لترات من الماء على تسريع شيخوخة القمم. يتم الري في النهار أو في المساء بعد فترة الإزهار ، بينما يتم استهلاك 5 إلى 10 لترات من المادة الكيميائية لكل مائة متر مربع.

ستساعدك هذه التقنيات في الحصول على درنات عالية الجودة في الصيف ، عندما يكون حفر البطاطس الصغيرة محفوفًا بالمخاطر بشكل خاص بسبب الاحتمال الكبير للتلف الميكانيكي.

الأهم من ذلك كله ، أن تسريع النضج له ما يبرره في أراضي الخث والمناطق المنخفضة ، حيث يصعب الحصول على محصول ناضج ودود في صيف ممطر.

الأحوال الجوية عند حفر البطاطس

أفضل وقت لاستخراج الدرنات هو الطقس الجاف والدافئ ، حيث يمكنك حفر البطاطس وفرزها هناك. يجف المحصول بسرعة وينظف من مخلفات التربة ولا يتجمد.

إذا اقترب موسم الأمطار ، فمن الأفضل عدم تأخير التنظيف. نظرًا لأن الرطوبة الزائدة في نهاية موسم النمو يمكن أن تثير أمراض البطاطس ، فإن ظهور العفن في المناطق المتضررة ويؤثر سلبًا على العمر الافتراضي.

تتراوح درجات الحرارة المثلى لحصاد البطاطس من 10 إلى 17 درجة. نظرًا لأن موجة البرد لمرة واحدة والصقيع المستمر لا يمكن أن يؤدي إلى إتلاف القمم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى إلحاق الضرر بالدرنات. لهذا السبب ، لا ينبغي حفر البطاطس في الصباح الباكر من الخريف ، عندما يصبح الهواء أبرد بشكل ملحوظ من الأرض.

الحصاد باليد وحفار البطاطس

اعتمادًا على مساحة قطعة الأرض والتفضيلات الشخصية ، يختار البستانيون مجرفة ، مذراة ، محراث كأداة لحصاد البطاطس ، جرار المشي الخلفي أو حفار البطاطس المتخصص. باستخدام مذراة ، يمكنك إزالة جميع الدرنات المتكونة على الأدغال. الضرر الناتج عن هذه الأداة ضئيل ويسهل التعامل معه. ولكن إذا تعرضت الدرنات للتلف ، على عكس قطع البطاطس بالمجرفة ، فلا يمكن تخزينها ويجب معالجتها على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، عند استخدام مذراة ، لا يتم قطف البطاطس الصغيرة من الأرض.

عندما تُحفر البطاطس الصغيرة في تربة رخوة ، غالبًا ما يكفي سحب سيقان شجيرة البطاطس بحيث تظهر معظم الدرنات على السطح ، بينما تتم إزالة الباقي باستخدام مذراة ومجرفة. في التربة الكثيفة والثقيلة ، يتم تقويض الأدغال عن طريق إدخال الشفرة من الجانب لحفظ الدرنات.

تعمل هذه القواعد في مناطق صغيرة ، ولكن إذا كانت المزرعة كبيرة ، فلا يمكنك الاستغناء عن المعدات المتخصصة. يمكن لحفار البطاطس أو جهاز المصنع المصنوع ذاتيًا تسهيل العملية بشكل كبير ، مما يقلل ليس فقط تكاليف العمالة ، ولكن أيضًا وقت حصاد الدرنات.

يتطلب العمل مع حفار البطاطس الالتزام ببعض المبادئ.

• الميكنة فعالة إذا كانت صفوف الشجيرات متساوية.
• تسمح المسافة بعدم إتلاف النباتات المجاورة عند توجيه الحفار.
• أثناء العمل ، من المهم التأكد من أن حفار البطاطس يعمل بسهولة ، وأن البطاطس تبقى على الأرض بعد المرور. إذا كان العمق غير صحيح ، فإن المهمة ستزداد صعوبة بسبب التفريغ المفرط أو سيتم فقد بعض المحاصيل.

مهما كانت البطاطس يتم حصادها يدويًا أو بمساعدة الأجهزة الميكانيكية ، بعد حصاد الدرنات ، يجب فرزها وإزالة البطاطس المريضة والتالفة. وإذا لزم الأمر ، هناك مجموعة متنوعة ، يتم اختيار مواد الزراعة للموسم المقبل.

كيفية حفر البطاطس باستخدام أداة التعشيب الصغيرة - فيديو