حصاد مشروبات الفاكهة بدون عصارة: عصير التفاح في المنزل

لصنع عصير التفاح في المنزل بدون عصارة ، عليك أن تخصص الكثير من الوقت وتجهز نفسك للعمل البدني. سوف يعوض الإكسير الحلو والحامض الناتج عن جميع تكاليف صنعه.

قليلا عن عصير التفاح

من منا لا يحب عصير التفاح؟ في الأساس ، يحب جميع الأشخاص هذا المنتج ومستعدون لشربه في الصباح والمساء. يساعد شرب المشروب على تحسين عملية الهضم ، لذلك يوصى بتناوله بعد الوجبات. لا يوجد شخص واحد يرفض كأسًا من عصير التفاح. على الرغم من أنه ، كما يدعي أنصارنا ، فإنه ليس مفيدًا للجميع. ماذا جرى؟ ليس لحمض الهيدروسيانيك الموجود في التفاح دائمًا تأثير مفيد على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة. لذلك ، يجب تناول العصير بحذر شديد.

مؤن عصير التفاح

عصير التفاح المعصور بفضل السكر الطبيعي حلو بشكل طبيعي. وبالتالي ، فإن السكر ليس ضروريًا دائمًا لمثل هذا التحضير. لا تحتاج إلى المزيد من المكونات ، ولكن فيما يتعلق بأدوات المطبخ ، يجب عليك هنا تخزين الكثير منها. للحصول على عصير التفاح لفصل الشتاء بدون عصارة ، استخدم عصارة الفاكهة. هناك مكابس صناعية ضخمة ولولبية وهيدروليكية. في المنزل ، يمكن لأي سحق أن يلعب دور هذه الصحافة.

هناك ثلاثة أنواع من تعليب عصير التفاح:

1. تحضير عصير دافئ بدون غليان. يتطلب هذا الخيار تسخين المشروب إلى 95 درجة ، وبعد ذلك يتم إرساله على الفور إلى العلب وفلينه بإحكام.
2. شراء العصير المسلوق. الحالة قيد النظر تنص على غلي العصير من لحظة الغليان لمدة 10 دقائق أخرى.
3. حصاد العصير الطازج الخام. الاسم يتحدث عن نفسه: يوضع العصير الطازج على الفور في الجرار. هناك واحد "لكن". تتطلب العبوات الزجاجية مع رحيق التفاح التعقيم الإلزامي.

هناك خياران لكيفية عصر التفاح بدون عصارة. وتشمل هذه: عمل وحدة الصحافة في بيئة صناعية أو في الإنتاج الضخم ، والعمل مع كسارة معدنية في مصفاة أو كسارة خشبية في غربال بالمنزل.

وصفة عصير التفاح الحشوة البيضاء

تحضير:

1. اغسل وإزالة الخضر والمناطق المتعفنة من 7 كجم من الفاكهة. لا تحتاج إلى تقشيرها. تقطع إلى قطع صغيرة بحيث يكون أكثر ملاءمة للحصول على العصير.
2. توضع في قدر 5 لتر وتغطى بالماء حتى أسنانها. هناك حاجة إلى الكثير من الماء للحفاظ على التفاح من الاحتراق.
3. يغلي ويقلل الحرارة. يُطهى لمدة 10 دقائق حتى تنضج التفاح. أطفئ النار وانتظر حتى تبرد الكتلة.
4. افركي عصير التفاح المبرد من خلال منخل معدني.
5. يُسكب 500 جرام من السكر في العصير المبشور ويُغلى مرة أخرى.
6. صب العصير في برطمانات معقمة مسبقًا وختمها. لا تحتاج إلى قلبها.

وصفة عصير التفاح الأحمر

تحضير:

1. قشر الثمار الحمراء ، مقطعة إلى شرائح ، وضعها في وعاء.
2. يُسكب الماء المغلي فوقها ويُغطى ويُترك لمدة 7 ساعات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، يُسكب العصير في قدر ويُسخن. تتم إزالة شرائح التفاح من البرطمانات وتوضع فيها نفس التفاحات الطازجة. في هذا الوقت ، يُغلى العصير في الغليان ويُسكب في نفس البرطمانات ، ولكن مع تفاح جديد.
3. يُسكب المشروب العطري مرة أخرى بعد 7 ساعات في قدر ، ويُغلى.يُضاف السكر حسب الرغبة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. تصب في برطمانات فارغة معقمة ولفها. اقلب ، اختتم.

وعاء سعته ثلاثة لترات يحمل 1.5 كجم من شرائح التفاح.

عصير تفاح مع فواكه حديقة أخرى بدون عصارة

عصير التفاح شديد التركيز ، خاصة مع اللب ، لذلك يُنصح بتخفيفه بالعصائر الأخرى أو الماء عند تناوله مباشرة. لفهم كيفية صنع عصير التفاح بدون عصارة ، تحتاج إلى مراجعة الوصفات الموصى بها أدناه. مثل هذا المشروب مع اللب ، عند معالجته ، لا يفقد أي خصائص علاجية ، كما أنه يحتفظ بالحجم الكامل للمنتجات التي يتم إدخالها فيه.

1 كجم من التفاح ينتج 1 لتر من العصير مع اللب.

وصفة عصير اليقطين بالتفاح

طعم اليقطين محدد وغير واضح للجميع. وهنا ، في خليط مع عصير التفاح ، يكون الأمر أكثر متعة. نسبة يقطين - تؤخذ التفاحة خاصة من ذوقك. يمكنك أن تأخذ 1: 1 ، وإذا كنت تريد غلبة طعم حامض ، فيجب أن يكون هناك المزيد من التفاح.

تحضير:

1. يتم تقشير اليقطين المغسول ، وتنظيفها وتقطيعها جيدًا.
2. توضع في قدر ، تُسكب في الماء وتُغلى قطع اليقطين.
3. يُطحن القرع المسلوق في الخلاط أو يُطحن على منخل.
4. جميع النقاط الثلاث تتم أيضًا باستخدام التفاحة.
5. صب هريس اليقطين الناتج في عصير التفاح. يغلي ويصب في الجرار. تويست ، التفاف.

وصفة عصير التفاح والجزر

طعم حلو جزر يتناسب تمامًا مع حموضة التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود الكاروتين وفيتامين ب يكمل فيتامين أمتعة التفاح.

تحضير:

1. نقطع الجزر المقشر إلى قطع ، ثم يغلي أو يطهى.
2. ضعه في عصارة واحصل على عصير جزر نقي.
3. قطع التفاح ، يغلي ، عصر العصير.
4. اخلطي اثنين من العصائر ، اغليها وضعيها في زجاجات أو برطمانات لفصل الشتاء.

وصفة عصير التفاح الاسكواش

يمكن أن يساهم الطعم الحلو المعتدل قرع... الأحماض العضوية ، وفرة من البوتاسيوم سيكون لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي والمعدة. ينصح مرضى السكري أيضًا باستخدام هذه الخضار. من السهل جدًا صنع عصير التفاح مع الاسكواش في المنزل بدون عصارة.

تحضير:

1. يجب تقشير الكوسة وحفرها. عندها فقط تقطع إلى قطع صغيرة.
2. يُطهى في قدر من المينا مع التحريك باستمرار. طحن في الخلاط.
3. اسلقي قطع التفاح المفرومة واضغطي على هذه العصيدة من خلال غربال.
4. يُمزج عصيران مع اللب ويُغلىان ويُوضعان في برطمانات إلى الأعلى. نشمر ونختتم لمدة يوم.

يتناسب عصير التفاح في المنزل بدون عصارة مع العصائر الأخرى من التوت: توت العليق ، توت العليق ، الويبرنوم ، الفراولة. عصير التفاح النقي والممزوج بالخضروات والفواكه الأخرى يجلب متعة صحية ولذيذة إلى كل منزل. إنه مفيد للبالغين والأطفال ، مرضى وصحيين ، الشيء الرئيسي هو إدخاله في القائمة للحصول على الفوائد.