Берберис и годжи бери - какви са разликите?
Полезните плодове от берберис често се превръщат в причина за възмущение и „кост на раздора“ за купувачите, дошли на пазара в търсене на годжи бери. Недобросъвестните продавачи често предлагат практически същите плодове вместо последните, но - берберис. Разбира се, ако купувачът е знаещ човек и е запознат с тънкостите на градинарството, няма да е трудно да забележите замяната. И какво остава да направят онези, които са дошли да купят за първи път? Всъщност на пръв поглед берберисът може да бъде объркан с екзотични плодове.
И берберис, и годжи плодовете имат много полезни свойства и отличен вкус. Но в случая, когато е важно да закупите конкретен продукт, трябва да обърнете внимание на следните точки:
- форма и вкус на плодовете;
- цена и опаковка.
Плодова форма и вкус
Външно, както берберис, така и годжи плодовете са почти еднакви - малки продълговати плодове са боядисани в ярко червено. Но това се отнася само за пресни плодове. При изсушаване берберисът губи богатия си цвят и става по-тъмен, освен това формата е леко закръглена. Но годжи плодовете запазват първоначалния си вид.
Най-лесният начин да определите какъв вид зрънце е на плота е да вземете едно парче за проба. При прехапване берберисът има отчетлива киселинност, а годжи плодовете имат сладък вкус.
Една от основните разлики между плодовете е, че вътрешността на бербериса има малки семена, докато годжи плодовете имат малки семена.
Цена и опаковка
За разлика от берберис, червените годжи плодове се продават в маркови опаковки, на които надписите са най-често на китайски. Понякога под тях има превод на английски, но не и руски.
Е, ако цената на стоките е значителна сума, определено не е берберис пред купувача, защото цената му е няколко пъти по-ниска. Това се използва от нечестни продавачи, замествайки по-скъпите годжи плодове с популярни бербериси, за да получите лесни пари.
Какви са другите разлики между червените плодове?
Берберис е широко разпространена култура, многогодишен храст се отглежда без особени затруднения в почти всеки регион. Не изисква специални условия за растеж, достатъчно е своевременно да се полива растението и понякога да се реже, за да се запази формата му. Родината на годжи бери е Китай, така че те не могат да се отглеждат навсякъде и този храст е много взискателен в грижите.
Годжи плодовете имат по-широк спектър от ползи за здравето, отколкото берберис.