Незаменим продукт в основната диета - бял боб, ползите и вредите от сърдечния боб

Кажете ни, може ли белият фасул наистина да има терапевтичен ефект, ползите и вредите от този продукт за тялото? Лекарят посъветва да го готвим по-често и да го даваме на нашата баба. Тя вече е в напреднала възраст и наскоро започна да забелязва признаци на атеросклероза при нея. Те са откарани в болницата, за съжаление диагнозата е потвърдена, въпреки че засега само началният етап, свързан основно с пропуски в паметта. Не й даваха никакви специални лекарства, казваха да не се изнервя и по-често яде боб. Как ще помогне тя?

Ястията, приготвени от него, са леки, но в същото време бързо и дълго време насищат тялото. Това е познато на всички бели зърна, ползите и вредите от които не се ограничават до областта на готвенето. Той е включен в много диети за отслабване и се използва и в традиционната медицина. Благодарение на огромното количество хранителни вещества, сърдечният боб не само ще задоволи глада ви. Но те също така ще имат благоприятен ефект върху работата на вътрешните органи и на целия организъм като цяло.

Бял боб - ползите и вредите от бобовите растения

Не е тайна, че бобът може да замести месото по отношение на съдържанието на протеин. Но за разлика от последните, „бобеният протеин“ не е толкова тежък за стомаха и се абсорбира почти напълно. Свареният бял фасул съдържа по-малко калории от червения фасул, но го заобикаля във витамин С. И въпреки че белият фасул има по-малко органични вещества и растителни протеини, той е по-влакнест от червения, с мека приятна текстура.

Полезни вещества се намират главно в плодовете на фасула, но някои от тях са и в зеленчуковата част, особено в клапите на шушулките. От витамините най-много в зърната от група В и от минералите водещи са медта, манганът, фосфорът, желязото и магнезият.

Интересното е, че с ниско съдържание на калории бобът съдържа много въглехидрати, почти 50 г. Това ги прави отличен източник на енергия.

Полезни свойства на белия боб

Сърдечен ястия от боб и стомахът ще се насити и ще осигури енергия и ще помогне за справяне с проблеми, а именно:

• подобряват метаболизма, имунитета, потентността;
• облекчаване на отоци;
• понижават кръвното налягане, нивата на глюкоза и холестерол;
• повишаване на хемоглобина;
• укрепват зъбите, косата, ставите;
• прочистват бъбреците, черния дроб, кръвоносните съдове;
• успокояват нервната система;
• нормализира работата на червата, панкреаса, бъбреците;
• изглажда и неутрализира симптомите на атеросклероза;
• ще служи като профилактика на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, пикочно-половата система, стомашно-чревния тракт, недостиг на витамини, анемия, онкология.

Кога бобът може да бъде вреден?

Въпреки че белият фасул по-малко образува газове от червения фасул, той също причинява газове. Следователно, кърмачета, кърмещи и възрастни хора с отслабено тяло не се препоръчва да ги използват.

Също така трябва да изключите фасула от вашата диета при наличие на такива заболявания:

• подагра;
• гастрит;
• колит;
• холецистит;
• повишена киселинност.

Неварен боб, както бял, така и червен, не трябва да се яде. Те дразнят чревната лигавица и дори могат да доведат до отравяне. Следователно е необходимо да се използва фасул само след термична обработка, в резултат на което токсичните вещества се унищожават. И така, че метеоризмът да не е толкова досаден, по-добре е да накиснете зърната за няколко часа предварително.

Полезни свойства на фасула