Tens una carxofa única que creix al teu jardí?

La carxofa és una planta exòtica amb un nom inusual i un aspecte no menys inusual. Tothom n’ha sentit parlar, però poca gent va tenir l’oportunitat de conèixer-lo personalment, i encara ho és més. I créixer ... Aquest procés es considera impossible i difícil. De fet, no hi ha problemes amb el cultiu d’una carxofa.

Fruita, verdura, híbrida?

La carxofa és una planta herbàcia i pertany a la família Astrov. El bressol d’aquest miracle són les Illes Canàries i la costa mediterrània. També es pot trobar a Amèrica, on fa temps que es considera una mala herba. Amb el pas dels anys, la planta va conquerir el nord d’Àfrica, Europa, Amèrica del Sud i Califòrnia i va començar no només a créixer, sinó també a menjar-se.

I, tanmateix, com és una carxofa? Bé, heu vist un card? Aquí hi ha una cosa similar. Això no és res més que un brot sense flor d’una flor, que conté molts pètals carnosos, que s’utilitza per menjar.

Les característiques distintives d’una planta perenne són: una arrel tapadora que tolera bé l’hivern, grans fulles lobulades, una tija recta, l’alçada de la qual pot arribar a superar els 1,5 m. També es crida l’atenció les enormes inflorescències, de fins a 10-12 cm de diàmetre. , en aparença semblant a cistelles cobria moltes escates. Si es deixa florir la planta, els cabdells s’obren amb l’aparició de flors tubulars blaves.

Miracles de reproducció

La carxofa es reprodueix de dues maneres: a partir de llavors i brots d’arrels. El cultiu d’una carxofa a la regió de Moscou i a les regions del centre de Rússia es fa millor en plantules. I a les regions del sud, podeu utilitzar el mètode sense llavors.

Capes d'arrel

Si la carxofa és adulta, al segon any de vida és capaç d’alliberar processos d’arrel. Si es separen i es planten i es cultiven adequadament, es convertiran en plantes de ple dret. Per plantar, trieu les criatures que hagin adquirit tres fulles fortes i separeu amb molta cura el procés de la planta mare. A continuació, els brots es planten a terra tal com s’ha descrit anteriorment i es cuiden.

Cultivar una carxofa a partir de llavors

La planta és bastant rara al nostre país, de manera que és més fàcil trobar material de llavors que els arbusts adults.

Per regla general, es venen 15 llavors de carxofa. en un paquet. La sembra comença la primera setmana de març, sense oblidar-se de preparar-les al febrer. Per fer-ho, es col·loquen les llavors en un recipient, s’omplen d’aigua i es deixen durant 10-12 hores fins que s’inflin.

Prengui aigua que estigui sedimentada o neta a una temperatura artesana.

A continuació, es col·loquen les llavors sobre un drap, s’hi emboliquen, s’enrotlla una pel·lícula per sobre i s’envia a un lloc càlid durant 5 dies. Quan les llavors eclosionen, s’envia una bossa de llavors a la nevera durant 2 setmanes, col·locant-la al prestatge inferior.

Aquest procés de preparació s’anomena estratificació i pot augmentar significativament les possibilitats de floració i formació de fruits just l’any de plantació.

Preparació i sembra del substrat

La següent etapa del cultiu d’una carxofa és preparar un recipient on es cultivaran les plàntules. Aquestes haurien de ser caixes d’una mida adequada per a vosaltres. A la part inferior, s'aboca primer el drenatge i, a la part superior, hi ha un substrat format per sorra tamisada, terra de terra i humus, pres en la mateixa proporció. Els components ben barrejats s’han d’humitejar.

A la superfície del sòl, es fan ranures amb una profunditat d’1-1,5 cm, on es col·loquen les llavors, situant-les a una distància de 3-4 cm l’una de l’altra. Des de dalt, les llavors es cobreixen amb terra de fins a 1 cm de gruix. No feu un hivernacle ni cobreu-lo amb vidre i film. El més important que s’ha de controlar és el contingut d’humitat del sòl, que no s’ha d’eixugar.

Els brots apareixeran d'aquí a uns dies. Quan es forma la primera fulla, és aconsellable augmentar la llum de fons i reduir la temperatura a 15 graus. En cas contrari, les tiges de la planta s’estendran. El reg ha de ser moderat, ja que a la carxofa no li agraden els peus mullats.

Recollir i marxar

Si les llavors es van plantar en diversos trossos en un recipient, s’han d’obrir, preferiblement en testos de 0,5 litres de torba amb una barreja d’humus, terra i sorra.

Per no ferir les plantes, regueu el recipient principal i, tot seguit, traieu les cries.

Es fa un petit forat al sòl, es treu el primer brot, es pessiga l’arrel central i es planta en un test. Les plàntules regades s’envien a un lloc càlid i brillant.

Dues setmanes després de la sembra, les plantes es fertilitzen amb un mullein diluït amb aigua en una proporció de 1:10 i després de 2 setmanes més - fertilitzants minerals... A partir d’ara, podeu endurir les cries traient-les a l’exterior durant uns minuts i augmentant aquest període a 10 hores, sense oblidar-vos de protegir-les del sol i la pluja.

Aterratge en terreny obert

Vegem ara com cultivar una carxofa a l’aire lliure. La planta es planta a mitjans de maig als vessants sud, on hi ha un sòl nutritiu i hermètic.

Si la planta va a alimentar els animals, es planta al jardí, després d’excavar el terreny i afegir superfosfat, humus i sulfat de potassi en una quantitat de 0,2 kg, 10 kg i 40 g, respectivament, per 1 m²... En aquest cas, cal formar llits de 20 cm d’alçada a una distància d’un metre l’un de l’altre. Les plantes es planten de manera que hi hagi una distància de 80 cm entre elles. Les cries plantades es reguen i es reguen mulch palla o herba seca.

Si la carxofa es cultiva amb finalitats decoratives, es planta on es pot cuidar adequadament, com al jardí o a la gespa frontal. Al mateix temps, es prepara un forat de 50 cm de profunditat i 70 de diàmetre, s’introdueix una barreja de compost amb terra sòlida i es planten plantules a una distància d’1,5 m entre exemplars. Des de dalt, el cobriment es realitza amb herba.

Verema i conservació

Bàsicament, els fruits de la planta només es poden recollir el segon any. La fructificació del primer any és molt rara. Al final de l’estiu, la planta produeix tiges de flors, que estan a punt per tallar-les en dues setmanes.

Els cabdells maduren de maneres diferents, de manera que cadascun necessita un control separat.

Podeu determinar si heu de tallar la flor o no per les escates superiors. Quan comencen a obrir-se i doblegar-se, ha arribat l’hora. Si els pètals blaus van començar a coronar la part superior de la flor, es perdia el temps, el brot està massa madur i ja no el podeu menjar.

Cal tallar la carxofa juntament amb la tija, deixant una "cua" de 4-5 cm. Quant a la vida útil, varien de 2 a 12 setmanes, segons les condicions d'emmagatzematge.

Tot i el seu origen exòtic, la carxofa no és gens difícil de cultivar per als nostres jardins. Ara ja sabeu on creix la carxofa, com cultivar-la correctament i, si decidiu plantar aquesta planta a casa, la vostra taula es reposarà amb una gran varietat de plats d’un producte saborós i sa.