Què tan útil és la pinya per perdre pes?
Avui un cos esvelt i tonificat no és només un dels criteris de bellesa, sinó també un signe de salut, joventut i activitat. Dones i homes de totes les edats utilitzen de bon grat tot tipus de mitjans per aprimar-se. En termes de popularitat, la pinya ocupa amb raó un dels primers llocs entre els productes naturals que ajuden a perdre pes.
Quines substàncies de la composició de la fruita poden afectar el cos humà i quin és l’efecte de la pinya sobre la salut?
Composició i valor nutritiu de la pinya
Dels macro i microelements de la pinya per a la salut, el iode, el ferro i el calci, el potassi, el zinc i el magnesi, el manganès i el coure tenen una importància especial. Gràcies a aquestes substàncies, els fruits de països llunyans del sud es converteixen en una bona mesura preventiva contra el risc d’aterosclerosi i malalties del cor, trombosi i malalties respiratòries estacionals. Els pacients hipertensos inclouen pinya al menú com a producte que es pot reduir pressió arterial... Però per a aquells que vulguin aprimar-se, la pinya és interessant per a altres qualitats.
En primer lloc, és el baix contingut calòric de la pinya, perquè 100 polpes poden donar al cos només 48 kcal.
A més, aquesta llesca pràcticament no conté greixos. I el valor de la pinya per al cos humà és:
- de 0,4 grams de proteïnes;
- a partir d’una petita quantitat de cendra i fibra dietètica;
- d’11,5 grams d’hidrats de carboni, la majoria dels quals són sacarosa i fructosa;
- de 85,5 grams d’aigua.
Com podeu veure, el valor nutritiu de la pinya també és baix. El gust de la fruita ve determinat pels àcids orgànics, els olis essencials i aromàtics que conté la polpa i el contingut bastant elevat de sucre de la fruita madura.
Fa uns 20 anys, els científics van descobrir i estudiar un complex d’enzims vegetals anomenats bromelina a la polpa de pinya. Aquest nom es va escollir en honor del nom de tota la família de les bromèlies, a la qual pertany la pinya. La singularitat d’aquests enzims va resultar que, sota la seva acció, els processos digestius es van activar a l’organisme, es va millorar la degradació de greixos, proteïnes i hidrats de carboni i una persona, sense un esforç físic greu, va començar a perdre pes.
El descobriment de científics va provocar un veritable bombo al voltant de la pinya i la pèrdua de pes amb la seva ajuda, i tot tipus de dietes basades en l'ús de fruites encara es consideren les més populars.
Però val la pena tractar la pinya com una cura miraculosa? És possible perdre pes menjant fruita i com afectarà la seva salut la dieta de la pinya?
Perdre pes amb la pinya: beneficis i possibles riscos
Si creieu les promeses d'algunes fonts, la bromelina de la pinya fa meravelles, literalment "crema" el greix corporal. De fet, la situació és una mica diferent. De fet, els enzims presents a la polpa de pinya tenen un efecte sobre la digestió. Però la major part de la bromelina no es troba a la polpa sucosa, sinó al nucli dur i fibrós, que és pràcticament una extensió de la tija que creix a través del fruit. Aquesta part no s’utilitza per menjar, sinó que es llença.
Pel que fa a la pinya en si, per aprimar-se entre 500 i 1.000 grams durant el dia, haureu d’organitzar un dia de dejuni, durant el qual es permet menjar aproximadament un quilo i mig de polpa, rentada amb tisanes o aigua. .A més de pinya, que es menja en tres o quatre àpats, es permet beure un litre de suc d’aquesta fruita al dia.
Però la pèrdua de pes en aquest cas no s’aconsegueix a causa de l’acció de la bromelina, sinó a causa de les suaus propietats laxants i diürètiques naturals de les fruites. I és impossible complir aquesta dieta durant més de 2-3 dies, en cas contrari, la pinya que ha estalviat un parell de quilograms en salut deixarà una marca negativa.
Una dieta a llarg termini basada en pinya pot ser un greu error que amenaça la digestió, el metabolisme i fins i tot les malalties.
Una fruita amb un alt contingut en àcid que entra al tracte gastrointestinal causa una irritació inevitable.
Si una persona que utilitza pinya per baixar de pes pateix gastritis amb alta acidesa, úlcera pèptica o està predisposada a aquestes malalties, la fruita pot agreujar i provocar un empitjorament de la malaltia. Problemes similars sorgiran amb pancreatitis o colecistitis.
Els àcids, amb l’ús constant de grans quantitats de suc de pinya i polpa, també afecten l’estat de l’esmalt dental.
Malauradament, la llista de riscos d’una dieta de fruites exòtiques no acaba aquí. La pinya és un al·lergogen brillant i perillós. No ho oblideu si es decideix utilitzar la fruita a la dieta d’un dia de dejuni o per a una dieta llarga. Si encara es pot i s’ha d’utilitzar pinyes fresques per baixar de pes amb un enfocament raonable, la tintura alcohòlica sovint recomanada a la polpa no farà res més que mal.
En un esforç per sentir el poder "miraculós" de la fruita, molts són atrets pel baix contingut calòric i la presència de fibra de pinya, que neteja les toxines i altres dipòsits del sistema digestiu. De fet, la major part de la fibra dietètica, com la bromelina, es troba al nucli de la fruita, i a la polpa el seu contingut no supera la fracció del percentatge.
Si busqueu els avantatges de la fibra de pinya, és millor provar fruites seques. Només és important no confondre les rodanxes bullides en almívar i assecades, que semblen més a fruites confitades, amb anelles naturals i rodanxes sense sucre afegit.
Contràriament a la creença popular, no podreu aprimar-vos amb les pinyes en conserva, és a dir, en conserva en el seu propi suc o xarop. Els minerals i vitamines continguts en les fruites fresques d’un producte d’aquest tipus són gairebé completament destruïts per l’acció d’alta temperatura i conservants. Per tant, aquest aliment de pinya en conserva no és completament inútil per a la salut.
Com aprimar-se amb la pinya
Amb una quantitat d’informació conflictiva i contraindicacions molt reals, les pinyes encara us ajudaran a perdre pes. Només per això cal menjar-los amb un nucli. En els fruits madurs i de gran qualitat que han arribat a un estat comestible a la plantació, la part central no és massa aspra i gruixuda. Si mengeu una llesca de pinya abans dels àpats, això ajudarà a evitar passar durant el menjar principal i una porció de fruita per a postres ajudarà els aliments a digerir més ràpidament. Però tot és bo amb moderació.
Les recomanacions per menjar pinya a la nit s’han de tractar amb precaució, ja que la fruita requereix el treball de l’estómac i de l’intestí, cosa que significa que el descans nocturn serà inadequat.
Si voleu mantenir-vos en forma o perdre una mica de pes amb les pinyes, la seva polpa es pot incloure a la dieta, afegint-la als vostres plats preferits, sense oblidar la compatibilitat de certs productes. El baix valor nutritiu de la pinya no afectarà el contingut calòric dels aliments, però el sabor del plat serà nou i inoblidable.
En aquest cas, és millor no combinar polpa sucosa amb carn de greix, midó o farina, sinó afegir-la a plats dietètics lactis i vegetals, combinar-la amb cereals o fruits secs. Per exemple, és ideal una combinació d’arròs integral, pinya i marisc ric en proteïnes. Si un plat d’aquest tipus s’amaneix amb espècies i s’enriqueix amb sucoses verdures, qualsevol gourmet apreciarà i acceptarà una dieta saludable.En lloc de gambetes, podeu utilitzar peix de mar magre o filets de pollastre.
Les postres de pinya amb kiwi i escuma de crema agra airosa no són menys útils per a la salut. Podeu decorar el plat amb molles de nous. Amb tots els productes lactis fermentats, inclòs el iogurt i el formatge cottage, les pinyes seran un bon suport per al cos i ajudaran a perdre pes.