Foto de les malalties del raïm i la lluita contra elles
Sovint, els productors anomenen malalties similars causades per diferents podridures de fongs, sense entrar en detalls. Hi ha podriment gris, blanc, negre, àcid i arrel.
A partir de diverses malalties del raïm, per combatre-les al vídeo (al final de l’article), es mostra el tractament d’un polvoritzador de motxilles. L’autor processa diverses preparacions amb una barreja de tancs, que és rendible i estalvia mà d’obra. Es realitzen diversos tractaments durant la temporada, segons el clima, l’estat de les plantacions, la presència de malalties o plagues.
Podridura grisa al raïm
La podridura grisa a les fulles del raïm apareix en forma de taques marrons cobertes d’un recobriment gris de conidiòfors.
A la calor, la part afectada es mor. A les parts llenyoses de la planta, les taques són blanques o de color groc clar, les baies es tornen marrons. Quan les dorsals dels raïms es fan malbé, es tornen de color marró verdós, s’engrandeixen i decauen. Condueix a la caiguda dels raïms. En tots els punts, amb el pas del temps, s’observa una floració grisa que s’empolsina quan es toca: el fong es multiplica.
Podridura grisosa perillosa del raïm durant la propagació dels arbustos, ja que Botrytis s’instal·la fàcilment en llocs d’empelt i no permet la formació de callositat.
La derrota de les varietats blanques en època càlida i seca a les darreres etapes de la maduració de les baies pot millorar el contingut de sucre i la qualitat del vi resultant. Un dany addicional a les varietats vermelles és la destrucció del pigment pel fong.
Podridura grisa al raïm, com lluitar? Heu de saber que els medicaments que contenen coure no són prou eficaços. Els medicaments del grup benzimidazol (benomil, cercobina, derozal) són bons, però hi ha soques resistents a ells. No es podrà destruir amb un sol tractament. El tractament amb una solució de ronilan al 0,1% i un 0,075% de rovral ajuda. Els primers tractaments són més avantatjosos de dur a terme amb aquells preparats anti-floridura que actuen simultàniament sobre la Botrytis. És millor tractar-lo amb diferents preparats, això impedeix el desenvolupament de resistència a les plagues i proporciona el millor efecte.
El mètode popular ajuda a tractar bé amb solució de iode. En una galleda: 30-50 gotes, fins que aparegui un to groc clar i una olor feble de iode. Tractar un cop a la dècada o després de la pluja.
Agrotecnologia correcta, prevenció de l’espessiment de l’arbust, implementació oportuna de operacions verdes, alimentació adequada. En èpoques calentes i seques, la malaltia sempre és menor.
Podridura blanca del raïm
Anomenat pel fong Coniothyrium diplodiella Sacc. Les plantes es veuen afectades en èpoques de calor, més sovint al final de la maduració de les baies. Les baies es tornen marrons, s’assequen, tenen un aspecte bullit, el color és porpra, concèntric. Les fulles s’assequen, es tornen de color verd brut, no cauen. Als brots, taques allargades de color blanc grisenc, sovint brots sonants. Els cops de picnidis són visibles a tot arreu; al final, el color de les baies afectades es torna blanc trencat. Els picnidis que maduren eleven la pell de les baies, l’aire penetra entre ella i la polpa.Per tant, les baies semblen blanques, la pell s’elimina fàcilment en una bossa.
Els brots de la malaltia s’observen després de la calamarsa, sobre baies cremades, amb arbusts espessits. Poques vegades és necessari tractar-lo per separat de la podridura blanca. És així just després de la calamarsa, amb drogues que contenen coure o altres.
Els tractaments de vinya contra el míldiu o l’oidium també afecten l’agent causant de la podridura blanca del raïm.
Podridura negra del raïm, boca esvaïda
L'agent causant Guignardia bidwellii requereix humitat per infectar les plantes durant algun temps, en cas contrari el fong no envairà les cèl·lules hostes. Els aterratges a prop dels cossos d'aigua es veuen afectats més sovint després de danys mecànics, sobretot al vespre; la pèrdua de rosada a la nit contribueix a la infecció.
A les baies apareix una taca marró amb un punt blanc al centre. Creix, captura totes les baies. Més tard, els fruits es tornen negres i s'assequen. En temps plujós, es desenvolupa la podridura humida; en temps sec, les baies pengen esveltes, momificades, de color porpra fosc o negre-blau. Durant algun temps es mantenen en raïms, cauen a la tardor. Serviu, com les fulles mortes, una font d’infecció en el futur.
A les fulles, la malaltia apareix com taques cremoses amb una vora verd fosc. El teixit a l’interior de les taques és sec i mort. Als brots, taques en forma de ratlles negres. En el futur, es formen úlceres i l’escorça s’esquerda. Sembla un míldiu, però és impossible confondre’l amb l’aparició de pictids negres.
El problema d’aquesta malaltia, com algunes altres, és que la infecció de la baia és invisible durant molt de temps. I llavors la malaltia es desenvolupa molt ràpidament i és massa tard per curar-se ... Per tant, la prevenció és important, comencem el tractament abans que apareguin els signes de la malaltia.
És important prevenir malalties, eliminar fulles i fruits, brots, arrossegar vinyes abandonades.
Podridura de les arrels del raïm
Es tracta d’un grup de malalties agrupades per signes externs. Els agents causants són bolets de diferents ordres: imperfectes, basidials, marsupials. Això inclou la derrota de psatirela, bresca i rosalínia.
Sempre és més fàcil atacar les arrels danyades pel clima, mecànicament, per les plagues: fil·loxera, nematodes, paparres, etc.
La malaltia es produeix en sòls flotants pesats, rics en humus. En margues arenoses, pobres en matèria orgànica, la malaltia no es desenvolupa. Al principi, els fongs es desenvolupen com a sapròfits sobre fusta morta, després passen a les arrels del raïm en desenvolupament i ja es comporten com a paràsits.
Mesures de control
Els químics són ineficaços, es redueixen principalment a prevenir malalties i eliminar els arbustos afectats.
- Els raïms europeus d’arrel pròpia no s’han de plantar en sòls pesats, poc aerats ni infestats de fongs.
- Utilitzant fertilitzants minerals en lloc d’orgànica.
- Traieu els residus de cultiu del camp.
- Arrencar i treure els arbusts morts o afectats.
- Seguiu les pràctiques agrícoles adequades. Afluixeu el sòl sobre sòls flotants.
Podridura agra del raïm
El nom no s’associa amb el color (com moltes altres podridures), sinó amb l’olor: les baies afectades tenen olor a vinagre. L’olor sorgeix de l’activitat vital dels microorganismes que processen el sucre de les baies en vinagre. A prop hi ha eixams de Drosophila, petites mosques de la fruita, les seves larves (petits cucs blancs) es troben dins de les baies. La drosofila es reprodueix molt ràpidament, cosa que en un moment va fer tan feliços als genetistes. Per desgràcia, aquí causen danys tangibles que afecten el raïm i provoquen el desenvolupament de moltes malalties. És més fàcil per a les mosques penetrar en les baies danyades, en canvi, també transporten llevats i fongs de baia a baia.
Amb el desenvolupament de la malaltia, la tractem i amb una barreja de fungicida i insecticida de les mosques.Si no esteu segur que es poden barrejar les preparacions (hi ha taules especials, però no sempre estan a mà), preparem les solucions per separat, les escorrem abans d’utilitzar-les.