Jardí saborós: tipus, plantació, cura en camp obert

La saborosa o chobr és una de les espècies aromàtiques i saludables. La planta també s’anomena popularment herba de pebrot. Creix en forma d’arbust estès que pot arribar als 70 cm d’alçada. Llegim a l’article quins tipus de plantes hi ha i com cuidar-les.

Descripció de la planta i els seus tipus

La pàtria de l’herba del pebrot és la terra dels països orientals. La planta s’utilitza sovint com a espècia i per decorar els plats. Chobr s'utilitza no només en la preparació de carn i salses, sinó també en productes lactis. L'herba combina bé amb diversos condiments, donant així un sabor interessant als plats.

Els habitants de Roma eren especialment sensibles a l’herba del pebrot. Creien que una corona feta a partir d'aquesta espècia podria millorar la memòria i enfortir la immunitat.

Les espècies vegetals més populars:

1. Brisa de jardí saborós. És una varietat de mitja temporada, que s’utilitza per a menjar dins dels 50-55 dies posteriors a la sembra. Chobr creix fins als 45 cm d’alçada. La tija de la planta és prima, ben ramificada. Les fulles són petites. Cada placa està coberta amb un revestiment de cera. Les flors són petites, de color blau-violeta. Quan es deformen, les fulles i les tiges emeten un ric aroma.
2. Jardí saborós Varietat de mitja temporada fragant. La planta trigarà de 40 a 45 dies a florir. L’aromat salat creix fins a 50 cm d’alçada. Els cabdells són petits. En obrir-se, adquireixen un to violeta clar. És famosa per les seves verdures aromàtiques i sucoses.
3. Saborós Saborós. Una varietat anual. Les fulles de la planta s’utilitzen fresques i seques. L’aroma de Scented Savory recorda farigola... Perfecte per fer salses de bolets, costelles i adobats.
4. Jardí de Gnome saborós. Es diferencia en una compacitat extraordinària. Arbust molt ramificat. Amb una cura adequada, creix fins a un màxim de 15 cm d’alçada. Això permet cultivar-lo tant a camp obert com a l’ampit de la finestra. La varietat té un excel·lent conjunt de vitamines i minerals. Amb un ús sistemàtic en aliments, té un efecte beneficiós sobre tots els sistemes del cos humà.
5. La varietat anomenada Sprint és molt popular. La maduració completa trigarà un màxim de 45 dies. En un clima favorable, la floració es pot veure abans. L’alçada de l’espècia no supera els 35 cm. El diàmetre de l’arbust arriba als 20 cm. Les flors són de color porpra clar. Contenen una gran quantitat de farigola i altres substàncies igualment importants.

Jardí saborós: preparació i plantació en terreny obert

Per obtenir una bona collita de verd, cal saber plantar saboroses correctament i quan és millor fer-ho. També heu de seguir les regles per triar el sòl.

Territori

Cal cultivar un jardí salat a partir de llavors només en zones ben il·luminades. La terra ha de ser fèrtil i lleugera. Un lloc excel·lent per plantar és a les zones on abans va créixer col, cogombres, tomàquets.

No heu de plantar saboroses a prop de bàlsam de llimona, menta, farigola.

Abans de sembrar les espècies, heu de desenterrar acuradament el sòl. Després cal afegir humus o compost a terra, uns 5 kg per 1 metre quadrat. Abans de sembrar, es recomana regar bé la zona amb aigua neta.

Hora d'embarcar

El saborós es pot sembrar tant a l’abril com a finals de tardor. Abans del procediment, s’han de fer ranures amb una profunditat de 0,5 a 1 cm.La distància entre les files ha de ser inferior a 20 cm. Col·loqueu el material de plantació de manera uniforme. Després de sembrar, escampeu les ranures amb terra i cobriu-les amb plàstic per sobre. Es recomana fer el primer reg el tercer dia. Per fer-ho, utilitzeu només aigua tèbia.

Aprimament

Si tot es fa correctament, les plàntules no us faran esperar molt. El primer aprimament s’ha de dur a terme una setmana després que apareguin les plàntules a la superfície del sòl. La distància entre les plantes joves ha de ser d'entre 10 i 15 cm.

Reg

Un correcte cultiu de salat del jardí proporciona un reg adequat. Regar amb regularitat, però amb moderació. Abans de començar a regar, cal recordar que a la gespa no li agrada tant el sòl inundat ni el sòl sec.

Un cop per setmana, afluixeu el sòl i traieu-lo males herbes... Això permetrà que el sistema radicular rebi la màxima quantitat d’oxigen i nutrients, cosa molt important.

Respecte fertilitzants, llavors cal alimentar els arbustos després de cada collita. Això s’ha de fer amb productes minerals. Una opció excel·lent seria la preparació complexa, que es pot comprar a qualsevol botiga especialitzada.

Creixent saborós a l’ampit de la finestra

Cal sembrar aquesta planta a la primavera. El millor moment per fer aquest procediment és l'última setmana de març. Abans de col·locar el material de plantació al sòl, cal preparar els grans. Per a això, les llavors es col·loquen sobre un tovalló humit i es deixen en aquest estat durant un dia. Durant aquest temps, els grans s’inflaran i s’assecaran una mica.

El sòl de sembra també s'ha d'utilitzar nutritivament. Podeu comprar-lo o fabricar-lo vosaltres mateixos. Per fer-ho, haureu de combinar torba, sòl caducifoli i una mica de sorra en quantitats iguals.

Les dues primeres setmanes només heu de regar el salat només amb una ampolla.

Cal aprofundir les llavors a menys d’1 cm. Per obtenir brots ràpids, el recipient s’ha de cobrir amb vidre transparent o film i col·locar-lo a la finestra. Tan bon punt apareguin 4 fulles, cada còpia s’ha de trasplantar a un test independent. L'olla s'ha de prendre en grans volums. Això es deu al fet que el sistema arrel dels arbusts adults està ben desenvolupat.

A la temporada estival, el contenidor amb gespa es pot treure al balcó o al jardí. El millor lloc seria el costat oest.

Pel que fa a l’alimentació, només l’heu d’utilitzar en forma líquida. Els preparats minerals minerals serien una excel·lent opció. El fertilitzant s’ha de combinar amb cendra i aigua abans d’aplicar-lo. Es recomana regar amb aquesta composició una vegada cada dues setmanes.

Recollir les herbes correctament

Perquè l’espècia no perdi totes les seves qualitats positives i conservi un aroma increïble, s’ha de recollir abans de la floració. Per fer-ho, haureu de tallar els arbustos amb un ganivet afilat, deixant uns 10 centímetres per sobre de la superfície del sòl.

A continuació, poseu els espais en blanc sobre paper o pengeu-los en una zona ben ventilada. L'herba només s'ha d'assecar a l'ombra o parcialment. No val la pena treure les tiges al sol, ja que perden moltes de les seves qualitats.

Després que l’herba estigui ben seca, heu d’eliminar totes les bràctees i les plaques de fulla caduca. Cal guardar les espècies acabades en una bossa de tela o en un pot de vidre que estigui hermèticament tancat.

Per recollir les llavors, només heu de tallar els arbustos després que les caixes amb els grans estiguin madures. Les tiges separades hauran de penjar-se amb un fil amb flors a la part inferior, després de cobrir el diari. Després d’uns dies a la superfície del paper, veureu com les llavors van començar a esmicolar-se. Cal guardar-los només en una bossa de tela natural.

La plantació i la cura adequades són la clau per a una planta sana i d’alta qualitat. Per tal que tota la família gaudeixi d’aromes salats, haurà de complir unes normes molt senzilles.

Interessant el vídeo salat