Foto i descripció dels tipus i varietats de l'alfàbrega de múltiples cares
No hi ha herba picant més brillant a la casa d’estiu que l’alfàbrega, la foto de les varietats de la qual sorprèn amb sucosos tons verds, porpra i violeta. L’aroma d’herbes fresques no és menys ric. Segons la varietat, la fragància de les fulles s’assembla a l’olor pebre i vainilla, canyella, càmfora, llimona i clau, caramel i tota mena de combinacions d’aquestes notes.
Al món hi ha diverses dotzenes de tipus d’alfàbrega, però només uns quants s’utilitzen per a la cria i el cultiu com a jardí i oli essencial. Llegiu:alfàbrega: beneficis i perjudicis per a la salut dels homes!
Vistes d’alfàbrega, fotos i breus descripcions
Les fulles, les inflorescències i les tiges de la càmfora o la varietat de fulles de menta, en contrast amb l’alfàbrega fragant, estan cobertes de petits pèls, alguns dels quals contenen un oli essencial perfumat que determina l’aroma reconeixible. Aficionada a la calor, com altres tipus i varietats d’alfàbrega, la planta ha estat apreciada des de fa temps pels farmacèutics i perfumistes. Abans de la Segona Guerra Mundial, els arbustos herbacis d’alfàbrega que es mostren a la foto al sud del país es conreaven per a la producció industrial de càmfora.
A Crimea, Kuban i el nord del Caucas, es conrea alfàbrega eugenol, gairebé el doble de gran que les seves homòlegs i, a causa de l’alt contingut d’eugenol, té una olor brillant a clau. La planta és molt considerada com un cultiu d’olis essencials i serveix com a matèria primera per a la producció d’un substitut de vainillina per a perfumeria i productes cosmètics.
A l'Índia, de totes les varietats i tipus d'alfàbrega, l'alfàbrega sagrada o de color fi és especialment venerada. En un clima càlid, el tulasi, com s’anomena aquesta planta, té l’aspecte d’un arbust herbaci perenne, té una forta olor de clavell i les fulles poden ser verdes i violetes.
L’aroma d’alfàbrega es determina per la combinació d’olis essencials presents al verd.
Les varietats modernes tenen una gamma d’olors increïblement estranya, que no està disponible per a cap cultura d’espècies i sabors.
Al mateix temps, totes les varietats d’alfàbrega cultivades als jardins, com a la foto, són termòfiles i poden congelar-se greument fins i tot a temperatura zero. Però això no impedeix que els residents estiuencs plantin plàntules o sembrin alfàbrega ja a principis d’estiu, quan ha passat el temps de glaçades i nits fredes.
Descripcions i fotos de varietats d'alfàbrega de selecció domèstica
El cultiu industrial d’alfàbrega a l’URSS va començar a la dècada dels vint del segle passat. Llavors, la cultura es va recomanar només per a les regions del sud, incloses Crimea i el Caucas. La regió de Voronezh va ser reconeguda llavors com la frontera nord de la zona de confort. Avui dia, hi ha excel·lents varietats d’alfàbrega verda i porpra per als jardiners d’altres zones.
Varietat d'alfàbrega Anís L'aroma amb un aroma dolç i especiat d'anís es reconeix fàcilment no només pel seu aroma, sinó també per la combinació de fulles verdes més aviat petites i tiges de color marró vermellós o verd-porpra. Un arbust de mida mitjana es ramifica i subministra voluntàriament als residents d'estiu excel·lents herbes picants durant la temporada càlida.
Varietat d'alfàbrega, a la foto, l'aroma de llimona per cuinar dóna sucs verds brillants amb una aroma revigorant de llimona en un mes i mig després de la germinació. La varietat pertany a varietats de fulla gran amb una forma característica i bombollosa de les fulles, i també destaca per una alta concentració d’olis essencials que donen al fullatge verd la capacitat d’estovar la tos, calmar els rampes estomacals i facilitar el tractament de malalties inflamatòries. i ferides.
Criat específicament per als amants del te picant i picant, l’aroma de llimona forma un petit arbust de fins a 35 cm d’alçada amb fulles de color verd clar i inflorescències en forma d’espiga de color blanc-verd.
Tota la porció aèria d'aquesta alfàbrega de llimona de maduració primerenca conté molts olis essencials i es pot utilitzar tant fresca com per a l'emmagatzematge, l'assecat i la congelació a l'hivern.
L’aroma d’alfàbrega i vainilla no destaca per la seva gran mida. L'arbust creix fins a 35 - 40 centímetres, però la varietat amb fulles dentades de color porpra i flors liles és encara molt interessant per als jardiners. El motiu és l’olor dolç de vainilla, inusual per a una herba picant, que fa que l’alfàbrega sigui indispensable en les postres i la conservació de fruites i baies, en pastes dolces i en amanides de fruites. La fulla picant afegirà un caràcter oriental al vostre te.
Els cultivars amb aquest tint de fulles se solen anomenar alfàbrega porpra o vermella. Però, en aquest cas, no confongueu l’alfàbrega amb la perilla, una espècie menys coneguda amb fullatge verd, variat o porpra amb forma de cor punxegut o arrissat.
Basil Green fragant després de la sembra creix ràpidament, formant un arbust ben ramificat amb una alçada de 40 a 50 centímetres. El fullatge gran és de color verd brillant, té una superfície cruixent llisa i un aroma picant picant. La varietat d’alfàbrega, que apareix a la foto, s’adapta bé a tomàquets frescos, mató i formatge, es pot utilitzar en plats de carn i adobs.
Varietat d'alfàbrega Un dia meravellós delectarà el jardiner amb un aroma fresc d'anís i un sabor picant i agradable. Les fulles d'aquesta varietat són petites, amb venes de color porpra profund. Les tiges tenen una coloració antocianina, es ramifiquen bé i arriben a una alçada de 40-50 cm.
L’aroma de canyella a l’alfàbrega La bellesa perfumada i les seves fulles de color lila verd brillant van fer de la varietat un dels líders entre els residents d’estiu de Rússia. Una addició inusual a fruites, postres, begudes fredes i calentes farà les delícies tant dels adults com dels joves gourmet.
La varietat Caramel pertany a les varietats de mitja temporada. Un mes i mig o dos mesos després de la sembra, la planta forma un arbust de 40-50 cm d'alçada amb un fullatge suau de color verd fosc. La característica principal de la cultura es revela en el nom de la varietat. Els greens tenen un agradable sabor caramel que, sens dubte, afegiran una nota especiada a les postres, els productes de forn, les amanides de fruites i els productes casolans.
Basil Purple aromàtic: un afegit insubstituïble a la carn rostida i al forn, les amanides fresques i els adobs. Un arbust d'alfàbrega amb fullatge de color porpra, les mateixes tiges i inflorescències de color rosa-porpra per temporada dóna fins a 230 grams d'excel·lent vegetació perfumada i es ramifica ràpidament quan es pessiga la part superior.
L'alfàbrega Violeta perfumada amb grans fulles vermelles porpra i flors carmesí o porpra té un ric aroma de pebre. Per preservar l’olor, es recomana afegir les fulles fresques i també en adobs, conservació casolana, per a la preparació d’olis vegetals aromàtics i vinagre.
La varietat pertany a les varietats mitjanes primerenques i, durant l’estiu, podeu obtenir fins a 250 grams de fullatge fresc de la planta.
La varietat d’alfàbrega Smuglyanka farà les delícies dels amants del fullatge púrpura especiat amb una olor picant i picant brillant, indispensable en adobats i amanides amb tomàquets madurs o espaguetis.
Una de les varietats d’alfàbrega més famoses i preferides, a la foto, es considera amb raó Ararat amb flors morades, tiges violetes i fulles verdes, generosament decorades amb liles, pols de porpra i venes. Les verdures d’alfàbrega Ararat tenen un clàssic aroma de pebre, un gust agradable i les plantes són totalment apreciades per la seva productivitat, ràpides taxes de creixement i gran gust.
Per als amants de les plantes que creixen a l’ampit de la finestra, és adequat l’alfàbrega basilisc que es mostra a la foto amb fulles verdes de mida mitjana i un arbust de només 20 centímetres d’alçada.A casa, els verds amb olor a clau de pebre creixen sense problemes durant tot l’any. Fins i tot es pot trasplantar una planta adulta cultivada per als jardins en un test.
Les primeres herbes picants donaran a l'alfàbrega resident a l'estiu un gust de canyella. Les fulles d’aquesta varietat no només tenen un aroma a canyella inusual per a la cultura, sinó que també decoraran qualsevol plat gràcies a les venes violetes o violetes que penetren a tota la fulla.
Una varietat a mitja temporada d’alfàbrega verda Gourmet Clove és una planta veritablement versàtil i el deliciós fullatge s’adapta igualment a les verdures i la carn, el formatge i el peix. Els greixos de gran creixement són adequats per al consum fresc i no perden la seva olor de clau després d’assecar-se. Durant la temporada, un arbust de fins a 60 cm d’alçada dóna uns 800 grams de fulles el·líptiques sucoses.
L’alfàbrega porpra de la varietat d’Erevan, ben coneguda pels jardiners russos, forma ràpidament un arbust molt extens i ben ramificat de fins a 60 centímetres d’alçada. Les fulles d’aquesta varietat tenen un aroma de pebre amb matisos de te càlid i no perden les seves propietats després d’assecar-se o congelar-se.
El tò vegetal, que aporta un aroma picant de clau i una mica de conservació de la llar, és una de les varietats més populars entre els residents d’estiu, amb una demanda elevada a causa del seu alt rendiment i una olor brillant de verd a clau. Durant la temporada, els arbustos que creixen ràpidament des d'un metre quadrat donen fins a tres quilograms de fullatge picant per a ús universal.
Fins i tot a la foto de la varietat d'alfàbrega Thai Queen, podeu veure clarament l'original i brillant d'aquesta planta. La varietat, que ha rebut amb justícia el títol reial, no només sorprèn amb inflorescències inusuals de color lila violeta i fullatge verd allargat. Els verds d’aquesta varietat tenen una olor clàssica de pebre i un sabor picant. Aquest tipus d’alfàbrega, que floreix durant dos mesos, serà apreciada pels amants de les plantes ornamentals, així com per aquells que guardin tests d’herbes a casa, a l’ampit de la finestra o al balcó.