Foto i descripció de varietats de patata
No tothom sap que al món es conreen un gran nombre de varietats de patata. Hi ha espècies exòtiques amb gustos inusuals. No ens podem imaginar cap festa ni un sopar familiar normal sense un plat de patates: puré de patates, fregit, guisat, farcit, amb bolets. Simplement és impossible enumerar tots els plats amb aquesta verdura d’arrel. Passem a explorar les espècies més populars. Estudiem varietats de patates, fotos i descripcions.
Cada nom té el seu propi sabor i mètode de preparació, cosa difícil de creure per als profans. Però les mestresses de casa experimentades coneixen bé les patates i saben quina és adequada per al puré de patates i quina per a les patates amb “uniformes”. Per tant, presentem per revisar les varietats de patates més "populars", les seves fotos i descripcions.
En triar, heu de prestar atenció a l’emmagatzematge i a la resistència a les temperatures extremes, a les malalties.
Scarlett vermella
Patates Sineglazka
La varietat favorita de jardiners i patates d'emmagatzematge sense pretensions "Sineglazka" ocupa fermament un lloc destacat en popularitat entre els residents d'estiu experimentats. La formació primerenca de tubercles (durant el període de floració) permet als jardiners provar patates joves després de 40 dies. En el context dels tubercles són blancs, la cultura va rebre el seu nom pels ulls blaus, que comencen a germinar a la primavera. La collita és sempre constantment rica, des dels cent metres quadrats fins als 500 kg. Les flors són grans tubercles ovals de color blau clar. La varietat no s’emmagatzema durant molt de temps, però té un sabor excel·lent. Resistent a la crosta, a la tos tardana, a la podridura bacteriana.
Patates "Nevsky"
Els que vulguin menjar patates joves primerenques ho faran bé amb les patates Nevsky. El 40è dia després de la sembra, la cultura agrada amb un producte bullit i saborós. Cims densos, flors blanques. Els tubercles són de forma ovalada, de color groc clar, amb polpa cremosa. Bones propietats d'emmagatzematge fins i tot a temperatures molt baixes. En plantar, s’ha de tenir en compte que el sòl s’ha d’escalfar bé, els tubercles estan sencers i sense brots trencats. La varietat és resistent a malalties i virus. Amb un tractament adequat del sòl amb fertilitzants, les patates aportaran una collita abundant.
Patates "Lasunok"
El sabor picant, la resistència a les malalties i les temperatures extremes es distingeixen per les patates Lasunok, criades per criadors bielorussos. Productivitat: 650 centaus per hectàrea, excel·lent digestibilitat. Les mestresses de casa trien aquesta varietat per puré de patates, fregir, estofar i altres plats preferits. Conreada a escala industrial, ja que s’emmagatzema fàcilment i es transporta amb èxit a llargues distàncies. La pela és de color groc clar, els tubercles són oblongs, de secció blanca. A l’hora de fertilitzar el sòl, el més important és no exagerar-ho amb un guarniment superior. Els cims comencen a brotar densament i "prenen" força de les arrels, cosa que condueix a l'aparició de petits fruits. Periòdic reg, el control de plagues, plagues i malalties donarà lloc a un resultat: el jardiner rebrà una generosa collita.
Patates Rocco
Bonic cultivar exterior i molt saborós, obtingut per selecció d’especialistes holandesos, les patates Rocco donen fruits a principis d’agost. Aquesta varietat única es va començar a cultivar a Rússia fa 20 anys. La cultura ha arrelat perfectament a la nostra zona climàtica. Ara només es pot veure a qualsevol mercat amb només dues dècades d’antiguitat i un producte deliciós. El color de les flors és vermell-violeta. L’arrel vegetal té forma ovalada, amb una pell vermella. Sorprenentment, els tubercles d’aquesta varietat sempre tenen la forma correcta sense esclafar ni curvatura. El pes màxim és de 120 grams. Les tapes són resistents al tizó tardà, als virus, a la crosta i a la sequera. Els avantatges de "Rocco" també es poden atribuir a la bona conservació de la qualitat i la facilitat amb el medi ambient, que garanteix la preservació del cultiu durant l'emmagatzematge i el transport a llarg termini. A causa de la seva resistència al transport i al manteniment de la qualitat, la varietat es cultiva a escala industrial i "espera" al comprador a les prestatgeries de totes les botigues i mercats.
Patates Rosara
Aquesta espècie té un gust únic, adequat per cuinar diversos plats. La varietat de patates Rosara va ser criada per criadors alemanys. Hi ha 12-15 tubercles d’un arbust, el pes d’una fruita arriba als 115 grams. N’hi ha prou amb 65-70 dies per a la formació del cultiu. La varietat és resistent a fongs, malalties, escamarlans de patata, nematodes, crosta. Soporta fàcilment les baixes temperatures, cosa que li permet obtenir una rica collita en una zona climàtica fresca. Un bon emmagatzematge permet cultivar patates Rosara a escala industrial i transportar-les a diferents països. Fruites de pell vermella, de forma oblonga, amb un gust excel·lent. La pluja, la sequera i les temperatures fredes no afecten la varietat, cosa que garanteix un alt rendiment.
Patates Riviera
Els tubercles ovals de color groc clar de les patates Riviera són varietats primerenques i produeixen una collita 40 dies després de la sembra. A causa de la fructificació abundant, pertany a varietats de taula. Sempre té una presentació preciosa i un gust excel·lent. Es guarda bé, però, atès que es tracta d’una varietat primerenca, els jardiners no conreen un cultiu per consumir a l’hivern. El cultiu és resistent a la sequera, a les baixes temperatures, a les pluges, a les malalties i als virus. També alta resistència al càncer de patata, nematode, crosta. La varietat es cultiva a les regions del sud, no floreix. La planta té una tija alta, els ulls dels tubercles són petits.
No es recomana processar varietats primerenques amb productes químics.
Patates "Picasso"
Varietat mitjana tardana, després de la sembra, produeix entre 125 i 140 dies. La patata "Picasso" va ser criada per criadors holandesos. Es refereix a una espècie d’alt rendiment, pell de color groc, ulls rosats. Els cultius d'arrel són grans, tenen un gust excel·lent. No es cultiva només pels jardiners, sinó també a escala industrial. Es manté bé, tolera fàcilment les altes i baixes temperatures, la sequera i la pluja. Les patates Picasso són resistents a malalties, virus, crosta, tizones tardanes. Els principals llocs de cultiu són les regions centrals de la Terra Negra. Es cullen fins a 570 centenars de patates d'una hectàrea. Aquesta varietat "prefereix" fertilitzacions freqüents.
Les varietats de patates esmentades anteriorment són les més populars. Cadascun d’ells té
- gran gust,
- riquesa,
- resistència a virus, malalties.
- tolera fàcilment els canvis de temperatura;
- arrela bé en diverses condicions climàtiques de Rússia;
- resistent a l'emmagatzematge a llarg termini;
- transfereix fàcilment el transport de llarga distància.
La baixa temperatura, la sequera i la humitat elevada durant el cultiu no afecten el rendiment. Tria segons el teu gust i planta les teves patates preferides als teus llits. Avui en dia, trobar una varietat d’elit o rara no és un problema. Tot el que necessita un jardiner és treballar molt i la collita serà fantàstica!
Gràcies per l’article útil i interessant.
Les millors varietats de patata són varietats adequades per una raó o altra, per a aquells que les conreen: alt rendiment, resistència a les malalties, cultiu sense pretensions, maduresa primerenca, gust, comercialització i altres qualitats.