Fotos i descripcions de varietats populars de mongetes d'espàrrecs
La característica principal de les mongetes d’espàrrec és l’absència d’una capa de pergamí gruixuda a l’interior de les vàlvules. Aquesta defensa natural es forma en les mongetes a mesura que les llavors maduren i no permeten les beines mateixes, tan estimades pels gourmets de tot el món per la seva sucositat, sabor delicat, propietats beneficioses i versatilitat d’ús, que no es poden utilitzar per al menjar.
Fesols d’espàrrecs: dos tipus amb el mateix nom
A més, avui s’ofereix als jardiners i als seguidors d’un estil de vida saludable que provin nombroses i molt interessants varietats de mongetes d’espàrrecs de la regió asiàtica. Es tracta de cigrons o cigrons, diverses varietats dels quals es combinen amb el nom de Vigna unguiculata.
La peculiaritat d’aquest tipus de mongetes són les beines llargues i rodones de secció transversal. Si les beines dels fesols d’espàrrecs de selecció nacional, europea o americana no superen els 40 cm de longitud, llavors els fesols de vaca, amb una cura adequada, poden arribar a fer un metre de longitud fàcilment. A causa del seu aspecte inusual a la Xina i a Occident, les mongetes de vegades es diuen mongetes de serp.
La família immediata que es mostra a la foto mongetes d’espàrrecs d'aquest tipus, es considera mongetes d'arna de l'Índia, mongetes i diverses espècies comunes a l'Àfrica, Àsia i l'Orient Mitjà. Al mateix temps, els fesols d’espàrrecs d’ambdós tipus són plantes anuals, conreades en forma arbustiva o enfiladissa i donen no només beines sucoses, sinó també llavors comestibles i nutritives de diverses mides i colors.
A diferència de les varietats americanes de mongetes d’espàrrecs, que necessàriament són sotmeses a tractament tèrmic, les mongetes de vaca de maduresa de cera làctia es poden menjar crues amb seguretat. Les llavors petites de cobre són útils no només en plats tradicionals, sinó que també broten. L'únic inconvenient d'aquesta increïble mongeta d'espàrrec és la seva naturalesa termòfila, de manera que al centre de Rússia la planta es pot veure sovint en hivernacles, on els fesols asiàtics aporten un rendiment estable de beines i llavors per sembrar. Per accelerar l’obtenció de fesols de vaca, podeu:
- trieu mongetes espàrrecs arbustives, que tendeixen a madurar més ràpidament que les plantes enfiladisses, però les seves mongetes són molt més curtes;
- donar preferència a les varietats i híbrids xinesos o domèstics, menys capritxosos que les varietats japoneses.
Darrerament, el cigró de cria americana s’ha popularitzat. Les varietats d’espàrrecs de mongetes comunes no són cada vegada menys populars.
Descripcions i fotos de la varietat de mongetes d’espàrrecs de l’espècie Phaseolus vulgaris
Les varietats modernes i els híbrids fructífers d'aquesta varietat es distingeixen per la tendresa i l'elevada sucositat de les beines, la seva forma cilíndrica uniforme i la seva fructificació estable en diverses condicions climàtiques. Entre les varietats hi ha arbust i arrissat. Els fesols poden ser verds, grocs, blancs, morats i variats. Els fruits dels fesols espàrrecs difereixen en la mateixa varietat de colors.
Fesols d’espàrrecs de Bona
Les mongetes rectes amb una corba amb prou feines perceptibles fins a la punta maduren en 50-75 dies, que classifica aquesta varietat de mongetes d’espàrrecs de selecció domèstica com madures.
El cultiu forma un arbust compacte, que no supera els 40 cm d’alçada. Per a aquesta mongeta d’espàrrecs, com a la foto, són característiques les delicades beines arrodonides de 13-16 cm de llargada, on no hi ha cap capa de pergamí. Fins a 6 llavors blanques brillants solen madurar en una beina.
La varietat és ben coneguda pels productors d’hortalisses russos, famosa per la seva resistència a les malalties, la productivitat i la versatilitat d’ús.
Varietat de mongetes d’espàrrec Blue Lake
A diferència de la varietat anterior, aquestes mongetes d’espàrrecs són altes. Les plantes arriben a una alçada d’un metre i mig i requereixen l’organització de forts suports. La maduració comença en 50-56 dies, de manera que la varietat és molt primerenca. Les mongetes són llargues, de color verd ric i fins a 16 cm de llarg.
Les llavors són mitjanes, blanques. No hi ha fibres gruixudes a les vàlvules, cosa que determina l’alt valor dietètic de la varietat de mongetes d’espàrrecs que es mostra a la foto. Les plantes són fructíferes, resistents a malalties comunes. Per a un creixement i fructificació estables, la cultura necessita regularment reg, menjar i abundància de llum.
Varietat de mongetes d’espàrrecs grocs Sweet Courage
La varietat arbustiva de maduració primerenca proporciona una collita ja entre 41 i 56 dies després de la germinació i forma plantes compactes de 40 centímetres. Una característica distintiva d’aquests fesols d’espàrrec és cilíndrica, amb una lleugera corba, mongetes sucoses de color groc brillant. La longitud d'aquest beina és de 12-16 cm.
Descripció i foto de la varietat de mongetes espàrrecs Neringa
Els arbustos de la varietat presentada de fesols espàrrecs es poden collir en 50-60 dies. Com podeu veure a la foto, els fesols d’espàrrec produeixen beines estretes i verdes amb una longitud de 14 a 16 cm. Les fulles són sucoses, gruixudes, sense cap capa de pergamí que estropegi el sabor del producte. Les plantes donen fruits junts; les mongetes són adequades per a tot tipus de processament. Avui en dia, els criadors russos ofereixen una gran varietat de varietats de mongetes d’espàrrecs. L’avantatge d’aquestes varietats i híbrids és la seva adaptabilitat a les condicions i disponibilitat locals.
Les plantes obtingudes en altres països no són menys interessants i dignes d’atenció dels jardiners. Els líders en la reproducció en aquesta direcció són els EUA, França, Holanda i Itàlia.
Llapis de fesols espàrrecs Cera Negra
Els fesols de la varietat italiana triguen de 60 a 65 dies a madurar. Els arbustos vegetals fan uns 40 cm d’alçada, són resistents i productius. Les delicades beines cilíndriques de color groc són saboroses i tenen una bona comercialització. Mantenen la seva sucosa i densa textura cruixent durant molt de temps. Dins la mongeta d’aquesta varietat de mongetes d’espàrrec hi ha fins a 6 llavors oblongues negres, la longitud de la beina arriba als 15 cm.
Descripció i foto de les mongetes d'espàrrecs Mascotte
Les mongetes es cullen de plantes Mascott molt petites dins dels 50-55 dies posteriors a la germinació. Sense inclusions fibroses, les beines denses i cruixents són molt populars entre els francesos. Els arbustos són tan compactes que es poden cultivar en una finestra d’un apartament de la ciutat.
Per tant, aquestes mongetes d’espàrrecs són una de les preferides d’aquest país. Rendiment excel·lent i qualitat decent de fruita de 15 centímetres de llarg.
Fesols espàrrecs Queen Purple
Aquesta varietat de fesols d’espàrrecs, a jutjar per la foto, es diu amb raó la "reina porpra". En el procés de cocció, el color de les persianes canvia a un verd espès. La temporada de creixement dura fins a 55 dies. Les mongetes poden créixer fins a 20 cm.
Fesols espàrrecs americans de pol blau de Kentucky
Un dels favorits dels agricultors nord-americans, la mongeta d’espàrrecs de Kentucky Blue Pole produeix elevats rendiments de mongetes dolces i de qualitat. La temporada de creixement dura fins a 65 dies, durant els quals es forma una gran planta enfiladissa amb una alçada d’uns 2,5 metres.
La varietat presentada de fesols d’espàrrec té molt en comú amb el llac Blau domèstic.La cultura també dóna fruits durant molt de temps, donant mongetes de 20 centímetres de llarg.
Mina d'Or de Fesols Espàrrecs Grocs
Fesols d’espàrrecs de tipus arbust ultra-dolços. Les plantes són verticals, fortes, les beines es formen en grups, cosa que augmenta significativament la productivitat. Es poden treure fins a 600-800 grams de mongetes d’un arbust, la temporada de creixement dura fins a 55 dies. Tant als adults com als nens els agrada el sabor inusual de la fruita.
Fesols Vigna: fotos i descripcions de varietats
Varietat asiàtica de fesols d’espàrrecs, fesol, és cada vegada més popular al món. Els criadors russos tampoc es van quedar al marge. Les empreses líders ja ofereixen les seves pròpies varietats d’aquesta varietat de mongetes vegetals. Les companyies de llavors d'altres països no es queden enrere.
Fesols Vigna Fakir
Una varietat de mongetes de la temporada Sedek atrau els jardiners amb mongetes verdes de 30 a 50 cm de llargada. Al mateix temps, l’amplada de la vàlvula no supera els 1 cm, i la seva polpa és tendra i no té cap closca interior rugosa. . Els arbustos alts es torquen molt bé i poden pujar fins a 3 metres d’alçada.
La selecció domèstica de fesols d’espàrrecs és molt resistent a les malalties, es pot collir i se sent molt bé als jardins russos. A les regions del sud, és possible créixer al camp obert i al carril central, només a hivernacle.
Espaguetis de fesols Vigna
L’avantatge d’aquesta varietat és el seu alt rendiment i qualitat de beines llargues sense capa de pergamí. La longitud de les mongetes en anys bons arriba als 55 cm, l’amplada és d’1 cm. El color de les vàlvules és verd, la consistència és sucosa, sense sabor a fesol i postgust. D’un arbust vigorós i vigorós en 60 dies, s’obtenen fins a 5 kg de productes útils.
Macaretti de Vigna de Fesols Espàrrecs
Collir mongetes, que creixen en 60-65 dies i que formen fruits densos i cruixents de fins a 35 cm de llargada. L'alçada de la mata requereix l'ús de suports, en cas contrari, la planta suportarà l'abundància de mongetes.
La varietat de selecció russa té una alta comercialització i sabor i és d’interès per als jardiners de diverses regions.
Comtessa de mongetes Voigna
La comtessa de varietats de Gavrish es pot atribuir a la varietat japonesa de vigna. Les plantes, altes i de fins a 5 metres, donen moltes beines llargues i fines, de vegades d’un metre de llarg. La vàlvula de la vaina té només 1,5 cm d’amplada. Les llavors són petites, rodones-ovalades, negres.
Aquesta és una de les varietats més capritxoses de fesols d’espàrrecs per als jardiners russos, però en condicions d’hivernacle, fins i tot al carril central, el cobreix aconsegueix madurar i donar llavors.
Varietat popular francesa d’Asparagus Bean Fortex
Els deliciosos fesols d’espàrrecs de criadors francesos no tenen una capa gruixuda a les vàlvules de mongetes, tenen una excel·lent textura delicada i un gust brillant.
Aquesta varietat de mongetes blanques és molt popular a França, on aprecien no només el gust de les beines de 20-30 centímetres, sinó també les llavors denses i nutritives de color xocolata. La temporada de creixement dura de 75 a 80 dies, durant els quals la planta enfiladissa creix de 2,5 a 3 metres.
Fesols d’espàrrecs amb capsa vermella
Llargues, de fins a 80 cm, les mongetes no només destaquen per la seva mida, sinó que també tenen un color porpra brillant. L’escalada de plantes fortes tolera fàcilment un gran nombre de beines, convertint-se no només en una font d’un producte deliciós, sinó també en una decoració del lloc. Amb finalitats culinàries, el millor és fer servir mongetes de fins a mig metre de llargada. Són els més sucosos i cruixents.
Asparagus Yardlong Classic Wign Bean
Aquesta varietat de mongetes d’espàrrecs, a la foto, es pot anomenar un autèntic clàssic! Les plantes enfiladisses vigoroses, que arriben a una alçada de 3-4 metres, delecten constantment els jardiners amb faves fines i llargues. En alguns casos, la longitud de les beines sucoses és de 70 a 80 cm Les plantes són modestes, resistents a les malalties. La vegetació dura uns 80 dies.
Tant les mongetes com les llavors madures tenen bon gust. Els plats són aromàtics i saludables, les mongetes tenen un lleuger sabor a nous. Us recomanem que proveu de cultivar aquesta increïble varietat de mongetes al vostre lloc per poder verificar-ne la qualitat.
Hola, als llocs russos, les hostesses escriuen mongetes verdes. No entenia quin tipus de mongetes podia ser. Es pot il·luminar? Gràcies.
També es fa servir el caire en jardineria vertical, es poden decorar ràpidament verandes i miradors