On i com creix el caqui: trets de la cultura i del seu cultiu

Els fruits de color taronja brillant, que apareixen als prestatges només a finals de tardor i hivern, no es poden veure als jardins de la zona mitjana. Com creix el caqui? On és la terra natal d’aquesta planta i quines són les característiques del seu cultiu?

L’hàbitat, originari dels caquis, és el subtropical i les regions tropicals d’Àsia. L’extens gènere d’arbres de fulla caduca que pertany a la família Ebony inclou més de set-centes espècies distribuïdes des de la Xina i el Caucas fins a Malàisia.

Llegiu també sobre els beneficis del caqui!

On creix el caqui?

L’home ha apreciat durant molt de temps el sabor del caqui madur i actualment es conreen diverses varietats de plantes a tot el món, on les condicions climàtiques ho permeten. Gràcies a la selecció i l’aparició de plàntules resistents a les gelades, el caqui ha ampliat significativament la seva gamma natural. Un cultiu amb una llarga temporada de creixement ha trobat un lloc als jardins del sud d’Europa, el continent nord-americà, el Japó i Austràlia.

A les botigues russes, la fruita dolça prové amb més freqüència de Turquia, Israel, els països del Caucas i el nord del Caucas, on des de temps immemorials s’han cultivat arbres cultivats de tipus local, bastant sense pretensions.

Des de principis del segle passat, el cultiu de caqui s’ha establert a Crimea. Es va establir una valuosa plantació de cultius fruiters al jardí botànic Nikitsky. Aquí també es va iniciar un treball científic seriós sobre el desenvolupament de noves varietats resistents a l'hivern adaptades a les condicions russes.

Entre els èxits dels criadors de Crimea hi ha les varietats Rossiyanka i Nikitskaya Bordovaya, que donen fruits amb èxit a la península i toleren temperatures fredes fins a –25 ° C sense grans pèrdues. Aquestes varietats han permès cultivar caquis a Ucraïna.

Com és un caqui, les flors i les fulles?

Les plantes que formen el gènere Caqui són arbres de llarga vida més aviat grans que, en condicions favorables, arriben a una alçada de 8 metres i una edat de 500 anys. Les varietats cultivades conserven les característiques dels seus avantpassats de cultiu silvestre. Els arbres tenen una ampla capçada que s’estén amb llargues branques caigudes.

La peculiaritat de la cultura és la presència de plantes masculines i femenines, que difereixen exteriorment en la forma i la naturalesa de les flors. Per tant, per augmentar els rendiments, a la plantació es planten diversos pol·linitzadors amb arbres fruiters. Podeu esbrinar com floreix el caqui a la foto. Les flors femenines i simples es distingeixen per sèpals amples i una forma de corol·la de fins a 2-3 cm de diàmetre.

Les flors masculines seuen als brots en un munt, de vegades en petites inflorescències de 2-5 peces. Tenen una forma més estreta i semblant a un vidre i pètals de color blanc groguenc. En diferents regions, la floració del caqui pot començar de març a maig.

Es poden reconèixer fulles simples de fins a 7 cm de llarg, assegudes alternativament sobre brots:

• en forma de cor oval;
• per un color verd clar que es fa més fosc a mesura que creix;
• superfície llisa amb una malla de venes ben visible.

A la tardor, els arbres són de color groc i vermell. Al mateix temps, la caiguda de les fulles pràcticament no té cap efecte sobre l’aspecte de l’arbre del caqui, perquè totes les branques estan decorades amb fruits taronges, grocs i quasi vermells.

Característiques de les fruites de caqui

Per a aquells que estiguin interessats en com creix el caqui, serà útil conèixer una mica d’informació sobre els seus fruits. En lloc de les flors femenines, al final de la floració, es forma un ovari dens i verd, dins del qual hi pot haver fins a 10 grans llavors allargades.A mesura que maduren, els fruits adquireixen una forma ovalada, punxeguda o arrodonida en forma de cor. Hi ha varietats amb baies aplanades.

Segons la varietat i les espècies, també canvia el color dels caquis madurs, que van del groc clar al gairebé marró. La maduració comença al setembre i dura fins al desembre, de manera que el caqui, quan es cultiva a Crimea, Ossètia del Nord i Ucraïna, de vegades acaba sota la neu.

Molt sovint, es cultiven caquis orientals, caucàsics i americans als jardins. Les varietats amb fruites dolces i no astringents són especialment populars entre els jardiners i els consumidors.

Qualsevol que estime el sabor dolç dels caquis sap que les fruites es divideixen en dues categories.

1. Els primers són saborosos encara que no estiguin massa madurs. Tenen la carn tova, sense fibres pronunciades, que esdevé gelatinosa en els fruits madurs.
2. En la segona categoria de caquis, els fruits es tornen comestibles només després de caure sota la primera gelada o congelació artificial. La polpa d’aquestes varietats és més gruixuda, conté més fibra.

Les dues varietats tenen els seus pros i els seus contres. El caqui amb fruites gourmet suaus no suporta un llarg emmagatzematge i transport. El mínim dany a la pell amenaça amb espatllar-se aviat. Les fruites dures i astringents es poden emmagatzemar fins a 30-40 dies i, després d’exposar-se a temperatures gèlides, gaudir d’un plaer saludable.

Com creix el caqui: requisits per a terreny obert

A la natura, el caqui creix en regions càlides amb un llarg període càlid de l'any. Les varietats modernes resistents a les gelades van permetre traslladar la frontera nord de creixement còmode a les regions del sud de Rússia. Com cultivar caqui a la parcel·la del jardí?

Observant com creix el caqui a Crimea, a la costa del Mar Negre del Caucas i d’Ucraïna, a Osetia del Nord, es pot veure que els arbres en terreny obert prefereixen zones ben il·luminades protegides del vent i les inundacions durant els períodes de primavera i tardor.

El cultiu és poc exigent pel tipus i la composició del sòl, mentre que un excés de matèria orgànica pot reaccionar deixant caure un ovari ja format. El més important és que el poderós sistema radicular rep prou aire i humitat.

Si els caquis es troben en condicions àrides, la qualitat del cultiu es deteriora, el dèficit prolongat d’humitat provoca la caiguda de l’ovari i el fullatge.

A les regions on el caqui creix en condicions naturals, els arbres floreixen ja en època càlida i els fruits tenen temps d’omplir-se i pràcticament de madurar abans de fortes gelades. Al nord, el caqui necessita protecció contra la congelació i el perill de deteriorament de la primavera. Això s’aplica tant als arbres fruiters com a les plantes cultivades amb finalitats decoratives.

Perquè la collita d’un arbre de 6-10 metres d’alçada no es converteixi en una aventura arriscada, la corona de caquis comença a formar-se des dels primers anys després de la sembra. A més de limitar el creixement, es realitza la poda de branques joves i massa primes, sovint sense suportar la gravetat dels fruits i les primeres que es congelen en hiverns freds.

Com fer créixer el caqui?

És molt fàcil convertir-se en propietari del vostre propi arbre fructífer del lloc. Per fer-ho, heu de comprar una plàntula de caqui resistent a les gelades, plantar-la i cuidar-la fins que apareguin fruits madurs brillants.

Els caquis es poden propagar fent créixer un fruit madur a partir de la llavor. Malauradament, les plàntules no conserven propietats varietals, per tant, cal empeltar-se per a una fructificació abundant i per obtenir baies dolces.

El millor portaempelts és el caqui caucàsic, que es caracteritza per augmentar la resistència hivernal, el sòl poc exigent i la resistència. L'arbre té una potent arrel fibrosa, gràcies a la qual la planta pot transferir fàcilment la transferència a un test més gran. A la primavera, quan la broca arriba a un gruix d'1 cm, es pot empeltar un cultivar de qualsevol tipus sobre una plàntula forta. En un arbre cultivat, és convenient fer un empelt addicional d'un pol·linitzador.

A la major part de Rússia i a la regió de Moscou caqui creixent l'aire lliure és problemàtic.Un estiu curt no és suficient perquè els fruits es posin i madurin, durant i després de la floració hi ha un alt risc de gelades, i a l’hivern les gelades són massa fortes fins i tot per a les varietats de Crimea resistents. Per tant, els caquis es conreen millor en cultiu en test. En aquest cas, és fàcil cuidar un arbre de fins a un metre i mig d’alçada i, amb bona cura, fins i tot obtenir una bona collita.

Dona russa caqui a la seva casa d'estiu - vídeo