Com pelar ràpidament la magrana madura sense esquitxades
Quan arriba l’hivern, el nostre cos necessita elements útils que es puguin reposar menjant una fruita exòtica sense coronar. Per a molts, continua sent un misteri com pelar una magrana per tal de preservar la integritat de cada llavor sense perdre ni una gota de suc. Al cap i a la fi, emmagatzema un magatzem de vitamines, oligoelements, aminoàcids, sals i tanins.
Normes per triar fruites madures
Les magranes són grans fruits ovalats exòtics. A la part superior tenen una original "decoració" que s'assembla a una corona. Per això, alguns anomenen la magrana: el fruit reial. A l’exterior, els fruits es cobreixen amb una pell dura, que protegeix de manera fiable moltes llavors sucoses. Es situen en "coixinets" suaus i s'ajusten perfectament entre si.
Quan el fruit està completament madur, cada llavor s’omple d’humitat vitalitzadora i es torna ferma i sucosa. Si la fruita no es recull a temps, la pell s’asseca i s’esquerda i comença a deteriorar-se. Com netejar una magrana com aquesta per no embrutar-se? Això és bastant difícil de fer.
Hi ha diverses regles per triar les fruites ideals:
- Color i aspecte de la pela. Les magranes madures tenen un to vermell fosc o brillant. La pela no té defectes, taques ni esquerdes visibles. S'adapta perfectament a les llavors i és resistent al tacte.
- La mida i el pes de la fruita. Molt sovint, les llavors més sucoses s’emmagatzemen dins de magranes grans. Per tant, es dóna preferència a aquests casos. Si, en comparació amb altres fruites, l’opció escollida és una mica més pesada, aleshores estarà madura.
- Sons tocats. La fruita reial madura, quan es toca suaument, produeix un so específic que recorda un to metàl·lic.
- La fermesa de la fruita. Un granat d’alta qualitat, després de prémer lleugerament les mans, es manté elàstic i alhora ferm. Si és massa dur o, per contra, suau, no l’haureu de comprar.
Les magranes, que tenen una corona verda amb apèndixs, són pràcticament immadures. Aquests signes indiquen que van intentar portar la fruita a la maduresa en un entorn artificial.
Com podeu veure, els consells són força senzills. Queda per aprendre a netejar adequadament la magrana i posar en pràctica el mètode.
Opcions de neteja populars per a fruita reial
Per arribar amb èxit a les llavors estimades, necessitareu les eines següents:
- ganivet de cuina afilat;
- recipient profund (bol o cassó);
- cullerada;
- martell per batre productes carnis.
Quan tot està a punt, la fruita es renta amb aigua tèbia per rentar el revestiment protector utilitzat pels fabricants. En cas contrari, la substància primer arribarà a les mans i després a la boca, cosa que no és molt agradable. La fruita rentada s’eixuga suaument amb un tovalló o una tovallola neta. Ara podeu aplicar una de les maneres de pelar la magrana ràpidament i sense esquitxades i gaudir del seu sabor inigualable.
Peeling en un recipient amb aigua
Si voleu pelar la magrana i no embrutar res, és recomanable utilitzar aquesta opció. Consta dels passos següents:
- la fruita rentada es talla acuradament amb un ganivet afilat, sense tocar els grans;
- submergiu-lo en un recipient amb aigua i deixeu-lo 10 minuts;
- sense treure la fruita del recipient, dividiu-la en rodanxes amb les dues mans;
- netejar encara més el fruit de les pel·lícules, alliberant llavors sucoses;
- una breu pausa, de manera que tots els residus pugen a la part superior i els grans s’enfonsen cap a la part inferior.
- recolliu les escombraries i, a continuació, aboqueu el contingut del bol en un colador per recollir precioses llavors sucoses.
El vídeo proporcionat mostra com netejar correctament una magrana d’una manera senzilla.
Espectaculars rodanxes de magrana
Alguns amants de la fruita reial prefereixen menjar-la, amb una llesca espectacular amb llavors perfumades a les mans.
Això es pot aconseguir realitzant les operacions següents:
- la fruita rentada s’ha de posar en una taula de tallar i tallar-li la corona "reial";
- Es fan 4 talls poc profunds amb un ganivet esmolat (hi haurà el mateix nombre de rodanxes);
- es pren la fruita preparada a la mà, premsada suaument al centre, dividint-la en parts iguals;
- les llesques es giren lleugerament de cap a fora en forma de flor i es col·loquen sobre un plat.
Es recomana comprar només magranes madures. És gairebé impossible netejar les opcions no madures d’aquesta manera.
Magrana sencera, sense pell
La fruita reial té un aspecte original si en traieu amb cura tota la pell i deixeu els grans al seu lloc. Gràcies a aquest mètode, l’ompliment de la fruita es troba ràpidament en mans destres dels aficionats a la fruita exòtica. El més important és saber pelar la magrana i no danyar-ne la integritat.
Per començar, feu diversos talls a la corona del fruit amb un ganivet esmolat. Que sigui una versió cruciforme. A més, només els dits flexibles de les mans hàbils seran útils. Amb una mà, agafeu la part incisa de la corona i estireu-la suaument cap a vosaltres.
Per no trencar l’escorça, no s’ha de fer moviments bruscos. En cas contrari, serà difícil completar el procés amb èxit.
Quan apareix una línia blanca per sota de la corona, significa que l’escorça s’ha allunyat de les llavors sense problemes. Ara podeu continuar disparant amb seguretat fins que estigui a les vostres mans. El toc final és l’eliminació de pel·lícules blanques. La magrana ja es pot tastar amb molt de gust.
Decoració per ram de fruites
A moltes persones els agrada crear rams originals a partir de fruites. Pel que fa a la fruita reial, el més important és entendre com tallar la magrana correctament perquè quedi meravellosa a la taula. És important triar la mida adequada de la fruita. Es dóna preferència als exemplars de mida petita o mitjana.
El primer pas és tallar la corona. A continuació, es fan talls a l’escorça que imiten els pètals de les flors. A continuació, desplegueu-los amb cura en la direcció oposada. En aquest cas, la pell s’ha d’eliminar fins a la meitat de la fruita. Com a resultat, hi haurà a les mans una flor meravellosa d’una sucosa magrana.
Neteja d’una magrana seca
De vegades passa que una magrana fa temps que espera el seu temps i la seva pell és una mica seca. No llenceu aquesta "joia" a les escombraries.
En primer lloc, s’ha de rentar i assecar a fons. A continuació, talleu la fruita per la meitat, porteu-la a un bol i truqueu fort la pell amb una cullera. Amb el pas del temps, les llavors començaran a caure de la meitat. Els que tenen una pel·lícula blanca també es netegen. Ara podeu tastar els sucosos grans d’aquesta valuosa fruita.
A més dels mètodes enumerats, hi ha altres opcions per treballar amb la fruita reial. Al vídeo proporcionat es mostren exemples de com pelar una magrana sense esforç. No és estrany que la gent digui que és millor veure una vegada que escoltar 100 vegades. Comproba-ho tu mateix.