Tres maneres de pelar una magrana

Llavors vermelles sucoses amb un sabor agredolç únic: a quin de nosaltres no li agrada la magrana? Què podem dir dels beneficis del suc de magrana, que es recomana beure regularment a nens i dones en una posició interessant. No obstant això, en lloc d’expressar el suc per si mateixos, la majoria de la gent prefereix comprar begudes a la botiga, la qualitat i la naturalitat de les quals es pot argumentar. I tot per la correcta neteja Granat no tothom pot. Així que anem corrent cap al supermercat més proper, amb por de embrutar-nos a nosaltres mateixos i a tota la cuina en el procés d’obtenir grans valuosos. Però coneixent alguns trucs, es poden evitar conseqüències tan desastroses, a més, la fruita es pot mantenir gairebé intacta i no perdre suc preciós. Només cal un ganivet afilat i uns quants trucs.

Sobre aquest tema:com netejar correctament una magrana + vídeo!

Tot i que l’interior de la magrana és comestible, rentem bé la fruita abans de pelar-la.

Primer mètode: dividiu la fruita en parts

A la part superior de la fruita, fem una incisió circular, una mena de barret, però no a través, sinó només tallant la pell mateixa. Traieu amb cura el tap resultant. Ara cal fer talls longitudinals, però no en algun lloc, sinó en llocs especials. Ens fixem bé: el granat està dividit en segments per particions blanques primes. Per tant, heu de tallar la pell just per sobre d’elles. Això no danyarà els grans i no s’embrutarà amb suc.

És imprescindible treure la gorra, en cas contrari no veuràs on tallar. Tallem, sense arribar al final.

El següent pas és dividir la magrana en parts: introduïu el ganivet al nucli mateix, desplaceu-vos lleugerament i, per dir-ho així, obriu la fruita. Això és tot, ni un sol gra ha patit, com a màxim, alguns poden vessar-se.

Mètode segon: obtenir els grans de seguida

Si es resisteix a embolicar-se amb les llesques, escollint-ne grans, podeu simplificar aquest procediment. El començament del procés és similar:

• tallar la tapa;
• fer talls laterals.

I ara el més interessant: agafem un bol profund i una cullerada normal. Agafem la magrana sobre un bol (tallada) i truquem a les parets de la fruita amb una cullera, fent caure les llavors. Per evitar esquitxades de suc en diferents direccions, procurem no aixecar la fruita per sobre de les parets dels plats.

Mètode tres: els grans estan sencers, les mans estan netes

Com ja sabeu, a més de propietats útils, el suc de magrana té una característica poc agradable: després del contacte amb ell, la pell de les mans adquireix un color groc persistent. Per mantenir les mans netes, heu de tallar la fruita en aigua, és a dir:

• talla de nou la part superior;
• baixeu la magrana en una olla amb aigua;
• trenqueu-lo per la meitat, agafant-lo pels costats i recolzant els dits al centre de la fruita;
• seleccioneu els grans directament a la paella.

Queda trossos de pel·lícula i pelar-los de l’aigua i colar les llavors.

Tria la forma que més t'agradi i gaudeix de la fruita exòtica.