Com cultivar gingebre al jardí?
El gingebre és una herba picant que s’utilitza per tractar i prevenir diverses malalties. També s’afegeix als aliments i begudes. L'arrel de gingebre es pot comprar a les botigues i al mercat, però molts amants d'aquesta espècia prefereixen criar-los ells mateixos. És molt possible fer-ho, el més important és abordar correctament la qüestió de triar el material de sembra i cuidar una mica la planta.
Llavors, com créixer gingebre al jardí? Totes les accions per criar una planta picant es poden dividir en 3 etapes:
- L’elecció del material per plantar.
- Germinació de l'arrel abans de plantar-la al terra.
- Trasplantar una planta a un llit de jardí.
Selecció de material de plantació de qualitat
Tot i que el gingebre floreix i, posteriorment, fins i tot dóna fruits, s’utilitza principalment per a la seva reproducció rizoma. Es compra en una botiga. Una bona collita és capaç de produir una arrel de qualitat, que hauria de tenir:
- superfície plana, llisa i sense danys;
- estructura sòlida sucosa;
- amb ulls de brots vius, no esqueixats.
Germinació de les arrels
El període des de la sembra de gingebre fins a la collita dura aproximadament 8 mesos. Perquè la planta creixi durant l’estiu s’ha de germinar en un test abans de plantar-la. El moment més òptim per començar la germinació és a finals de febrer. Per fer-ho, dividiu l'arrel en parts, cadascuna de les quals ha de tenir almenys 2 cabdells, tracteu els punts de tall amb carbó vegetal i eixugueu-ne una mica.
Per activar els brots inactius, es recomana sucar parts del rizoma durant un parell d’hores en aigua tèbia.
El gingebre creix bé en sòls fluixos i nutritius. És adequada una barreja de terra de terra i frondosa, torba i sorra en proporcions iguals.
S'ha de triar un test per ampliar, però no molt alt, ja que les arrels tendeixen a créixer. Poseu una capa de drenatge al fons de l’olla, tapeu-la amb terra i planteu les parts preparades de l’arrel amb els ulls cap amunt. Espolvoreu abundantment amb aigua i col·loqueu-ho en un lloc càlid (almenys 25 graus centígrads) amb il·luminació difusa.
En el procés de creixement, les arrels s’han de regar i ruixar regularment i, a més, fertilitzar-les amb fertilitzants complexos cada dues setmanes.
Trasplantar gingebre al jardí
Al maig, el gingebre es trasplanta als jardins situats en un lloc semi-ombrívol. En aquest cas, la distància entre les plàntules hauria de ser com a mínim de 15 cm. Les cures addicionals consisteixen a regar després que la terra vella s’assequi i a polvoritzar-la regularment. Durant l’estiu, el gingebre s’alimenta diverses vegades amb matèria orgànica (solució de fem de vaca en proporció 1:10) i fertilitzants de potassa.
El reg s’atura dues setmanes abans de la collita. Cap al setembre, les fulles començaran a fer-se grogues, cosa que significa que és hora de desenterrar les arrels. Els rizomes resultants es deixen assecar durant 3 dies i després s’emmagatzemen en un lloc fresc.