Quines vitamines hi ha a les cebes: caps, plomes i closques útils

Quines vitamines hi ha a les cebes? Per a gairebé totes les malalties, la sogra es fa tintura de la pell. Diu que l’ajuda molt i es fa més fàcil. Vaig decidir provar aquest remei per mi mateix: darrerament la pressió ha començat a saltar amb força. M'agradaria saber quin és el secret d'aquesta verdura i per a què serveix més: al cap o a les plomes?

Què es cultiva als llits a una escala més gran? Potser, sobretot, les cebes es planten perquè l’àrea d’aplicació no té límits. En una cuina sense caps perfumats, no es pot cuinar cap sopa, ni segon plat ni amanida. És indispensable per a la conservació, a més, per les seves propietats beneficioses, s’utilitza com a remei popular per al tractament de moltes malalties. Quines vitamines de les cebes el converteixen en un producte tan versàtil?

En primer lloc, val la pena assenyalar que absolutament totes les parts són útils en un arc. A més de sucosos i perfumats cultius d'arrel, també hi ha moltes vitamines i oligoelements a les seves closques, així com a la massa verda (plomes).

Composició útil de plomes de ceba

Fins i tot les fines plomes de l’escalunya, més conegudes com a arbust o família, contenen molta vitamina. Què podem dir de la gruixuda tija fibrosa i el dens ventall de grans plomes de porro. Aquí és on es troba l’autèntic rebost de vitamines. La majoria de les plomes contenen vitamines del grup B. Entre elles, la vitamina B9 és al capdavant (fins a 9 mg). A més, conté encara més vitamina C "àcida" (fins a 15 mg per cada 100 g). Des de minerals fins a porros prevalen:

• potassi: fins a 145 mg;
• sofre: fins a 64 mg;
• fòsfor: fins a 52 mg.

Si emmagatzemeu porros sense tallar la tija i les arrels, la quantitat de vitamina durant l’emmagatzematge es pot duplicar.

Quines vitamines hi ha a les cebes?

Els caps de ceba també contenen moltes vitamines. Per tant, la vitamina B9 en elles és la mateixa que en les plomes, però la vitamina C és lleugerament inferior, 10 mg. Pel que fa al contingut de potassi, els caps també són superiors a la ploma verda: 175 mg contra 145 mg. Més d’ells i sofre amb fòsfor, a més de calci (31 contra 21 mg) i clor (25 contra 24 mg). Però el magnesi de les cebes és lleugerament inferior al de les plomes: 14 versus 16 mg.

Casc de ceba: fins i tot els trossos de cuina són bons

Què fas amb la pell després de netejar els caps? La majoria de mestresses de casa el llencen i només les vacances de Setmana Santa s’utilitza en forma de decocció per tenyir ous. No obstant això, les vitamines i oligoelements es troben a totes les parts de qualsevol tipus de ceba, incloses les closques superiors.
La pell de ceba daurada té moltes propietats beneficioses, cosa que la fa útil per a diverses malalties. Per tant, les infusions d’escorça s’utilitzen com a laxant suau per reduir la pressió arterial, augmentar la immunitat i millorar la funció cardíaca. També és un excel·lent antisèptic, antiespasmòdic i un bon anticonvulsivant.

Vídeo sobre els beneficis de les cebes