Propietats medicinals del chokeberry per a la salut de persones de diferents edats

Chokeberry o chokeberry és un arbust d’un metre i mig amb unes boniques fulles. Inicialment, es conreava com a planta de decoració, però les propietats medicinals del chokeberry van provocar el seu ús amb finalitats medicinals. Té delicioses baies agredolces, lleugerament tartoses. Per tant, els espais en blanc de serbal serveixen tant de postres com de medicaments.

Les propietats medicinals del chokeberry

Les propietats beneficioses del chokeberry es deuen a la seva rica composició bioquímica, que inclou molts components importants per a la vida del cos humà. El color morat fosc de la fruita indica que estan sobresaturats amb antocianines, un pigment natural que també és un poderós antioxidant. I el gust acrit es deu a la presència de tanins. Es tracta de tanins que s’uneixen a agents cancerígens i impedeixen el desenvolupament de neoplàsies tumorals.

A més, el chokeberry conté:

• vitamines: C, A, B, E, K, PP;
• Beta carotè;
• minerals;
• pectines;
• sucres naturals (glucosa, fructosa).

Els fruits de Chokeberry acumulen iode activament, traient-lo del sòl. La seva quantitat depèn del lloc on creixi la cultura. Com més iodades siguin les baies, més sanes són.

Tot i l’augment de la dolçor, les fruites de chokeberry són baixes en calories, no superen els 50 Kcal per cada 100 grams.

A causa de la composició finament equilibrada disponible, les propietats curatives del chokeberry són força diverses:

• per tant, estabilitza el colesterol a la sang, és útil en l’aterosclerosi;
• neteja de toxines, toxines i microorganismes patògens;
• té un lleuger efecte diürètic;
• té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular (enforteix les parets dels capil·lars, fent-les més elàstiques);
• normalitza el tracte digestiu;
• estimula la secreció de bilis;
• restaura la pressió arterial normal, que és important per a la hipertensió;
• enforteix el sistema immunitari;
• ajuda amb problemes de tiroide;
• té un efecte laxant i diürètic lleu;
• millora la coagulació de la sang;
• calma el sistema nerviós;
• normalitza la funció hepàtica.

A causa de la poca quantitat de sucres, chokeberry indicat per al seu ús en diabetis mellitus. També es prescriu per a gastritis amb baixa acidesa, diverses al·lèrgies, malalties cutànies, endocrines i vasculars. Blackberry s'utilitza com a antiespasmòdic, així com com a mitjà per aturar el sagnat i la dilatació dels vasos sanguinis.

L’ús sistemàtic de baies de xoc negre pot millorar la gana.

Durant l’embaràs

Els beneficis del chokeberry són excel·lents per a les dones que porten un nadó. Amb la seva ajuda, és possible reduir la toxicosi, que sol produir-se al principi. Això es deu a l'acció hepatoprotectora de les baies. I en les etapes posteriors, les dones embarassades solen patir edema. Per tant, el suc de chokeberry ajudarà a eliminar aquest problema. Perquè té un efecte diürètic.

A més, les propietats medicinals del chokeberry poden fer front a diverses patologies que es poden desenvolupar durant l’embaràs:

• pujades de pressió;
• diabetis;
• despreniment de la placenta;
• hematomes a l’interior de l’úter.

Abans d’iniciar el tractament amb chokeberry, és imprescindible consultar un metge per excloure possibles contraindicacions. Tampoc és desitjable menjar baies si la dona embarassada pateix constipació i acidesa constant.

Amb diabetis mellitus

La inclusió de chokeberry a la dieta diària està indicada per als diabètics. El te elaborat amb baies seques és especialment útil.

Formes recomanades de menjar fruita de xocolata:

1. Menja fins a 200 g de cendra fresca de muntanya al dia (en petites porcions).
2. Beu un brou fortificant. En 500 ml d’aigua afegiu 5 cullerades. l. baies seques, bullides durant uns 5 minuts. i fresc. Aquest volum s’ha de beure al dia.
3. Triturar fruita rosa canina i chokeberry (40-50 g cadascun). Es prepara un termo amb aigua bullent (400 ml) durant 3 hores i després es beu abans de cada menjar.

Amb anèmia

Abans de començar a tractar l’anèmia (anèmia), és imprescindible determinar-ne el tipus. El cas és que en alguns casos el chokeberry resulta inútil.

Quan s’ha format anèmia a causa d’una gran pèrdua de sang, a més de la teràpia mèdica, es pren una infusió de xocolata.

Propietats medicinals del chokeberry i beneficis per als nens

Les propietats beneficioses de les cendres de muntanya negres són importants no només per als adults, sinó també per als nens. Es permet incloure baies a la seva dieta a partir de 2 anys. Com que el sabor àcid de les fruites no sempre és agradable per als nadons, es recomana combinar-les amb diferents fruites i baies (per exemple, preparar compotes, sucs i gelea).

Les propietats medicinals del chokeberry s’estalviaran si el nen té diarrea. L'acció es basa en la suau inhibició de la peristalsi i el subministrament de fibres dietètiques al tracte intestinal, que absorbeixen i eliminen productes tòxics. Com a resultat, les femtes aviat es recuperen. A més, les potents propietats antioxidants del chokeberry es poden utilitzar per a lesions virals, sovint estan exposades als nens. En aquestes situacions, a la teràpia general amb medicaments s’afegeixen begudes d’aronia amb mel o puré de patates de baies fresques.

Recollida i collita de baies per a l’hivern

Podeu recollir fruits negres des de finals d’agost fins a les primeres gelades de tardor. El més important és començar a collir quan les cendres de muntanya ja estiguin completament madures, però encara no s’esmicolin. La seva preparació es pot determinar prement - les baies han de ser toves. És millor recollir el fullatge al començament de la temporada d’estiu i l’escorça a finals de tardor, quan s’acaba la caiguda de la fulla.

Per conservar els fruits el major temps possible, es recomana arrencar-los en un temps clar i sec. S'eliminen en grups. Però fins i tot si es compleixen totes les regles, els fruits no es conserven frescos durant molt de temps. Per tant, s’han d’assecar o congelar.

És important no sobreexposar la xocolata al forn mentre s’assequi. El fet que estigui massa assecat s’evidencia per l’aparició d’un to marró vermellós.

Tecnologia d'assecat:

1. Les baies s’arrencen dels raïms, es renten sota aigua corrent i es col·loquen sobre tovalloles de paper per assecar-les.
2. Folreu de paper sulfuritzat sobre una plata de forn i escampeu les baies en una capa uniforme.
3. Poseu-ho al forn escalfat a 45 ° C i deixeu les fruites durant mitja hora. A continuació, eleveu la temperatura a 60 ° C i manteniu-les allà fins que estiguin tendres.

Les baies preparades s’aboquen en envasos de plàstic i es tanquen hermèticament. Podeu penjar els raïms en una zona ben ventilada i assecar-los de forma natural.

Si teniu previst congelar-vos, primer actueu com en el cas anterior: renteu la baia i deixeu escórrer l'excés d'humitat. Després, l’escampen en bosses i el col·loquen al congelador. És possible que les fruites no es congelin, sinó que es conservin fresques on la temperatura es mantingui constantment a 1 ° C. En aquest sentit, el celler és ideal. En ella, els fruits poden estar fins a la primavera amb seguretat.

Receptes populars

L’ús generalitzat del chokeberry a la medicina tradicional explica d’on prové una varietat de receptes efectives per al tractament de moltes malalties. Les matèries primeres poden ser no només baies, sinó també la resta de la planta: escorça, fulles, brots.

Te fortificant

Necessitareu els ingredients següents:

• fruits secs i fullatge - 3-4 cullerades. l.;
• aigua bullida - 500 ml.

Mètode de cocció:

1. Aboqueu la barreja en un termo.
2. L'aigua es bull i es refreda a 65-70 ᵒС. Aboqueu-lo en un termo amb fruites i tanqueu-lo.
3. Deixeu la beguda en infusió en una hora.

La infusió acabada es pot aromatitzar amb mel per obtenir dolçor.

Aquest és un excel·lent remei que es recomana prendre en temporada baixa com a agent immunomodulador. Es poden beure fins a tres gots al dia.

Suc

Les propietats medicinals del chokeberry es conserven completament en el suc. S'utilitza per a alguns problemes de salut: pressió, aterosclerosi i insomni, diarrea. Per fer suc, és més fàcil utilitzar un exprimidor o actuar a la manera antiga: ratllar les baies i passar-les per la gasa.

Com fer suc a llarg termini:

1. Premeu el suc i afegiu-hi sucre granulat i llimona en pols. Es guien per les proporcions següents: per a 1 litre de líquid: un got de sucre i 2 g de llimona.
2. El suc s’envasa en envasos de vidre i es cobreix amb tapes bullides. Després es col·loquen en una olla amb aigua bullent i s’esterilitzen durant un quart d’hora aproximadament.
3. Tanqueu bé.

Aquests espais en blanc es mantenen ben frescos durant tot l'hivern.

Abans d’utilitzar-lo, el suc es dilueix amb aigua tèbia en proporcions iguals. Als nens se’ls dóna 150 ml de suc, adults - 250 ml dues vegades al dia.

Beguda vitamínica

Es pot fer una beguda inmunoestimulant i curativa amb la inclusió d'altres components:

• malucs;
• gerds;
• flor de til·ler;
• fulles de grosella i cirerer.

Algorisme de cocció:

1. Mesureu 4 cullerades. l. matèries primeres seques i abocades en un termo.
2. Aboqueu 500 ml d’aigua bullent.
3. Al cap de 2 hores, la beguda ja està a punt per beure. Si s’hi van afegir roses, haureu d’esperar unes 12 hores.

Beu 2-3 gots diaris, una mica escalfats.

Tintura d'alcohol benestar

Per als adults, com a profilaxi de diverses malalties i augmentant la vitalitat, es pot recomanar tintura d’alcohol.

La recepta inclou els ingredients següents:

• fruits secs de mora: 500 g;
• vodka: 0,5 l;
• mel - 90 g.

Prepareu-lo de la següent manera:

1. Els fruits s’aboquen en un recipient de vidre adequat. Afegiu-hi mel.
2. Aboqueu vodka i agiteu amb força.
3. Aturat i posat a la foscor i fresc durant 2,5 mesos. Durant tot aquest temps, no oblideu sacsejar periòdicament la beguda.

Per restaurar el son i la gana saludables, així com per als trastorns digestius i, com a mesura preventiva, prengui 1 cda. l. tintures.

Un remei per a l’aterosclerosi

L’aterosclerosi és una malaltia vascular greu en què es formen plaques de colesterol a les parets dels vasos sanguinis.

Per evitar-ho, es recomana beure regularment la següent decocció de chokeberry:

1. Triturar l’escorça i mesurar 5-6 cullerades. l. Poseu-lo en una cassola.
2. Afegiu aigua bullent (500 ml) i poseu-ho a foc petit.
3. Bullir dues hores, esperar que es refredi i filtrar.

Cal prendre una decocció de chokeberry, 25 ml tres vegades al dia.

Licor miraculós

Un excel·lent remei antiestrès i relaxant és l’aronia i el licor de fulles de cirerer.

Components necessaris:

• fruits del sorbal - 450 g;
• fullatge de cirera - 90 g;
• sucre granulat: 320 g;
• àcid cítric - 4 g;
• vodka: 1 litre;
• aigua bullida: 1,5 litres.

Instruccions de cuina:

1. Feu bullir prèviament les fulles durant uns 10 minuts.
2. Aboqueu baies al brou resultant.
3. Passats uns minuts, afegiu-hi sucre i espereu que els grans es dissolguin completament.
4. A continuació, s’envien la resta d’ingredients i s’eliminen de la cuina.
5. La composició es refreda, es barreja amb vodka i s’aboca en ampolles.

Aquest licor s’emmagatzema amb èxit a la nevera durant molt de temps. Amb finalitats medicinals, es consumeix a 50 g poc abans d’anar a dormir.

Indicacions i contraindicacions

Es pot distingir el resum de tot l’anterior, juntament amb les indicacions i contraindicacions de l’ús intern del chokeberry.

Això inclou:

• pressió baixa;
• tromboflebitis;
• mala coagulació de la sang;
• úlcera i gastritis amb alta acidesa;
• flebeurisme;
• patologies cardíaques greus;
• intolerància individual a components individuals de la composició.

No podeu donar la baia de cap forma a menors de 2 anys.

És important recordar que els remeis populars no poden actuar com a opcions de tractament independents. S'utilitzen juntament amb la teràpia farmacològica.

Les propietats medicinals del chokeberry en cosmetologia

Les propietats beneficioses del chokeberry no podrien passar desapercebudes en el camp cosmètic. Es fabriquen tot tipus de màscares sobre la seva base.

A la taula es presenten les màscares facials més efectives:

Per aconseguir el millor resultat, és aconsellable vaporitzar la cara i fregar-la abans d’aplicar la màscara. Per preparar un matoll, heu de fer puré de patates a partir de baies de xocolata amb una batedora o un molinet de carn. La farineta resultant es barreja amb sal fina de taula. A continuació, la barreja es frega a la pell amb moviments lents.

Aplicacions de cuina

A més de moltes propietats medicinals, el chokeberry té un gust agradable.

Per tant, se’n fan diversos plats de postres:

• preparats d'emmagatzematge a llarg termini (melmelada, compotes, sucs, melmelades);
• vins, licors, licors, licors, etc.
• refrescos (gelea, te);
• productes de forn;
• malví melmelada, fruites confitades, mousses;
• vinagre, salses per a plats de carn.

La recollida i l’emmagatzematge de baies de xoc negre de manera competent us permet conservar les seves propietats beneficioses durant molt de temps. I això és una garantia per obtenir medicaments eficaços. A l’hora d’utilitzar-les, s’han de tenir en compte les contraindicacions existents, cosa que evita conseqüències negatives. Només si s’observa això, la mora esdevindrà una ajuda important en la prevenció de moltes malalties.

Les propietats curatives del chokeberry - vídeo