Les propietats curatives del coriandre: un tresor de la medicina tradicional
Aquells a qui no els agrada el coriandre perfumat han de prestar atenció a les propietats medicinals del coriandre. En el primer cas, només són verds i, en el segon, llavors marrons. La planta herbàcia conté moltes vitamines del grup B i C. Conté macroelements i microelements com seleni, potassi, ferro, magnesi, calci, sodi i altres. Entre altres coses, la queratina que conté permet regenerar les cèl·lules de la pell i fer-les més elàstiques. L’aroma específic d’herbes sorgeix de la sorprenent combinació de més d’11 olis essencials.
Les decoccions de llavors s’utilitzen com a medicaments colerètics, antisèptics i analgèsics. L’ús d’herbes fresques afavoreix l’efecte expectorant, així com l’augment de la immunitat en cas de malalties víriques.
Les propietats curatives del coriandre
A partir del coriandre fan infusions, decoccions i també reben olis essencials... Alguns compostos que formen la planta ajuden a eliminar el fluid del cos. També estimulen la producció de prou enzims necessaris per processar els aliments. En aquest sentit, es recomana utilitzar-lo per mantenir el treball:
- ronyó;
- Vejiga;
- fel;
- fetge.
L’efecte màxim de l’espècia s’aconsegueix si es consumeix de la manera correcta i es fa regularment. La cultura herbàcia només és útil en fresc. Només els verds joves són aptes per al menjar, per als quals encara no ha començat el procés de brotació. Tot i això, juntament amb aquestes delicioses propietats medicinals, el coriandre no està exempt de contraindicacions. Haureu de tenir molta cura amb ell. Està prohibit utilitzar espècies quan:
- cardiopatia isquèmica i altres malalties;
- tromboflebitis, així com trombosi;
- diabetis mellitus;
- infart o ictus;
- augment de l’acidesa.
Menjar massa coriandre pot ser perjudicial, tot i que és ric en fibra. No oblideu que això segueix sent una espècia, de manera que hauria de ser un condiment, no un plat principal. Per tant, diverses branquetes es trituren en amanides o plats de verdures. Al mateix temps, amb una barbacoa apetitosa, els fragants verds es converteixen en una increïble simfonia de gustos.
El tractament en medicina tradicional només té un resultat positiu amb un diagnòstic correcte. Cada pacient ha d'entendre bé el seu cos i conèixer tot el "ram" de les malalties, possiblement fins i tot les amagades. Per fer-ho, de vegades és necessari realitzar una sèrie d’enquestes addicionals.
Així, entenent les propietats medicinals del coriandre, és possible afegir espècies a la teràpia principal en el tractament de malalties greus. Tot i així, sovint és impossible prescindir de medicaments.