Descripció de les varietats de xirivia: una petita trampa per al jardiner
El cultiu és un dels favorits dels agricultors perquè és saludable, saborós i no està en la dieta de les plagues. Per tant, una descripció detallada de les varietats de xirivia permetrà al jardiner prendre una decisió a favor seu. El 2018, els criadors han criat desenes de varietats saboroses i delicioses del cultiu.
A diferència de les patates, "arrel blanca" (nom rus antic) és un producte menys nutritiu. No obstant això, el contingut de fòsfor, silici i potassi en ell supera la norma.
Descripció detallada de les varietats de xirivia
Els científics atribueixen la planta a biennals. El període total de maduració total del fetus és de 16 mesos, a comptar des del moment en què apareixen els brots joves. Algunes persones practiquen tallar els cims i deixar l’arrel a terra per a l’hivern. Amb l’inici de la primavera, però abans que aparegui el verd, la collita està desenterrada. Gràcies a aquesta tecnologia de cultiu, el producte es torna més aromàtic i sucós.
Segons la forma del fruit, totes les varietats es van dividir en dos grups: amb un cultiu d’arrels llargues i rodones. La segona varietat creix amb èxit en la majoria de tipus de sòls, mentre que la primera només creix en terres fèrtils.
Xirivia especialista en cuina per a plats exquisits
Pertany a la varietat mitjana-primerenca. El període de maduració complet dura de 80 a 85 dies, des de l’aparició de plàntules de ple dret fins a la formació d’un fruit madur. Les llavors es sembren en diferents èpoques de l'any, a principis de primavera o abans de l'hivern. Aquesta varietat de xirivia primerenca mereix l’atenció de molts jardiners. Una fruita madura té les característiques següents:
- forma cònica;
- cap pronunciat;
- una cua inusualment llarga i prima;
- superfície arrel desigual;
- els lenticels estan molt desenvolupats;
- polpa blanca com la neu, però no massa sucosa;
- pes mitjà: 140-150 g.
La tija principal arriba als 30-40 cm d'alçada. Les rosetes de les fulles són verticals. Molta gent tria Parsnip Culinary perquè té una resistència al fred sorprenent. Sovint el material plantat es deixa per a l’hivern al llit del jardí. Normalment es cullen fins a 3 kg de cultiu a partir d'1 m². Les verdures d’arrel conserven el seu gust i les seves propietats físiques durant l’emmagatzematge a llarg termini.
Es recomana plantar la planta a una distància de 40-60 cm, cosa que permet desenvolupar completament l'arrel.
La mida russa de xirivia es crea per a gourmets reals
Una excel·lent addició a les sopes i plats de carn serà la xirivia de mida russa si s’utilitza com a guarnició o condiment. El cultiu d’arrels és valuós per les seves grans dimensions. Pot créixer fins als 30-40 cm de longitud.
Com que la cultura no té por del fred, es sembra quan el sòl s’escalfa fins a + 7 ... + 10˚С. Es recomana als agricultors que compleixin les següents regles de plantació:
- trieu una zona prou il·luminada i plana, perquè en terrenys muntanyosos l’aigua sovint s’estanca;
- assegureu-vos que el sòl estigui solt i fertilitzeu-lo amb compost o humus;
- remullar les llavors en aigua tèbia durant 18 hores;
- formen fosses de fins a 2 cm de profunditat;
- afegiu-hi una mica de sorra perquè el drenatge del terra;
- desembarcament qualitatiu.
Els primers brots apareixen només 20-25 dies. Després, s’han d’aprimar.En alguns casos, és més segur cultivar plàntules al març i al maig trasplantar plàntules a terra oberta.
Una collita inusualment gran es cull al setembre o octubre. Durant aquests mesos, la cultura també pot florir violentament amb petits paraigües grocs.
Xirivia Krugly: una font d'inspiració per als criadors
D’aquesta varietat es van criar diverses dotzenes d’altres híbrids. Entre ells, es diferencien pel que fa a la maduració i la forma o ombra de la fruita. Segons diverses estimacions, la temporada de creixement de la cultura dura de 60 a 105 dies. Durant aquest temps, la planta forma una petita roseta, formada per 5-8 fulles denses.
La collita d'arrels d'aquesta xirivia és rodona amb una cua fusiforme. Creix fins a 8-15 cm i guanya pes en 100-160 g. Tot i aquestes dimensions, el fruit es treu fàcilment del sòl. Per obtenir una collita de 5-6 kg a partir d'1 m², creen condicions favorables per al seu cultiu:
- la sembra es realitza a finals d'abril o principis de maig;
- la profunditat del touchdown és d'1,5-2 cm;
- escolliu terres arenosos o argilosos;
- l'espaiat entre files és de 30 cm;
- temperatura de germinació: + 7˚С, en alguns casos: + 2 ... + 3˚С.
La cura principal de la plantació és l’afluixament oportú del sòl, així com l’eliminació males herbes... El compliment d’aquests requisits és la clau per obtenir un resultat excel·lent. La combinació de les agudes aromes de julivert i api atraurà els hostes capritxosos a tastar el gust de la xirivia. Sentiran tot l’encant de les notes dolces-especiades de la fruita mediterrània.
La capa de llavors és inusualment densa. Aquesta és la raó principal de la baixa germinació de les llavors. Per tant, abans de sembrar, s’han de remullar amb aigua tèbia i deixar-les durant la nit.
La xirivia blanca reuneix a tot un equip
La varietat més resistent al fred és la xirivia blanca i les seves varietats. A més, cadascun d’ells té un marcat aroma picant i un postgust dolç. La carn de les verdures d’arrel es distingeix per un color blanc com la neu inusualment, de vegades amb un matís cremós. No obstant això, a causa de les fibres gruixudes, no és tan sucós com el d'altres membres d'aquesta família. Es van criar les següents varietats de xirivia:
- Ullal Blanc. Sembrat a l’abril. La profunditat de la ranura és de 2-3 cm. La distància entre les plàntules és de 20 cm i en files - 40 cm. El rendiment comercial és de fins a 3,5 kg per 1 m².
- Fragata blanca. Les llavors es sembren en sòls fèrtils (francs) a una profunditat de 0,5-1 cm. Quan apareixen les plàntules, es dilueixen, deixant un interval entre elles: 12 cm. Per obtenir una bona collita, es rega la plantació durant el sec períodes.
- Cigonya blanca (registrada el 2000). Un fruit en forma de con que pesa 90-170 g, 15-25 cm de llarg i 5-9 cm de diàmetre. La part de farratge és la més gran entre totes les altres varietats de xirivia descrites anteriorment. Gràcies a això, es considera el més resistent a les gelades.
- Un altre híbrid únic de la nova generació és White Jam. Pertany a varietats de mitja temporada. La seva temporada de creixement finalitza després de 110-125 dies. La sembra (en increments de 10 cm) en terreny obert es realitza al maig o octubre i en contenidors a l'abril.
El període de maduració complet de cada varietat és de 105 a 120 dies, a comptar des de l’aparició dels primers brots.
Segons els experts, la cultura conté moltes vitamines (especialment del grup B), sals minerals i olis essencials.
Tot i això, només poden obtenir tots els components útils del sòl amb una cura adequada i competent.
Consells per a la cura de la xirivia
L’essència del procés es redueix a tres regles simples: regar, desherbar i alimentar. La planta necessita especialment humitat durant la formació de la part subterrània. El procediment es realitza sovint, però s’utilitza una petita quantitat d’aigua. Després d’això, el lloc s’elimina a fons per proporcionar aire al rizoma.
El fullatge pàl·lid i el creixement retardat dels cultius són els primers signes d’escassetat d’aigua. En estar en terra seca, la tija dispara una fletxa. Això fa que la fruita s’esquerdi i esdevingui fibrosa i dura.
Fertilitzeu la plantació amb un mullein diluït amb aigua en una proporció de 1:10. En canvi, s’utilitza àmpliament cendra o complexos minerals. Per a sòls pobres, es realitza tot un cicle de fertilització:
- la primera vegada que es porten 14 dies després de plantar les plàntules;
- després de 3 setmanes, repetiu el procediment, però només utilitzeu preparats amb un alt contingut de compostos nitrogenats;
- el tercer cau a finals de juny i el quart cau el 25 d’agost.
El compliment de les manipulacions anteriors no sempre és obligatori. No obstant això, els fertilitzants ajuden a créixer plenament el cultiu.
Com mostra la descripció de les varietats de xirivia, el cultiu és força resistent a les gelades. Per tant, podeu deixar-lo amb seguretat a l’hivern i collir-lo a la primavera.