Característiques de la fructificació del cacauet: com creix la cultura
Els cacauets s’anomenen nous, però no té res a veure amb la noguera com a arbre. De la mateixa manera, els cacauets no semblen un avellaner llenyós, tot i que molta gent pensa que les mongetes delicioses maduren així. Seria correcte anomenar cacauet com una herba anual, que creix en forma d’arbust petit, que no supera els 70 cm d’alçada, el seu desenvolupament difereix dels cultius habituals per a nosaltres. Com creix el cacauet, com és a primera vista i com es produeix la fruita?
Com són els cacauets com a cultiu?
Si comparem una anualitat amb les verdures que hi ha a tots els horts, es tracta d’un encreuament entre pèsols i patates. Externament, els arbustos són molt similars als pèsols o lenticulars: tenen el mateix oval, aparellat-pinat, fulles amb llum cap avall i tiges llargues que es ramifiquen activament. L’estructura de les inflorescències també és similar, excepte que són de color groc.
Però es diferencien pel sistema d’arrels: l’arbust del cacauet és tan fàcil que no es pot treure del terra amb les mans: l’arrel tapa s’endinsa al sòl més de mig metre i no es pot prescindir d’un pala.
Característiques de la fructificació
A diferència dels pèsols, en què els fruits maduren en lloc d’inflorescències, a la part aèria de l’arbust, fruita de cacauet créixer a terra com les patates. Per aquest motiu, la collita és similar a l’excavació de patates, però aquí acaben totes les similituds.
Les beines allargades amb un parell de mongetes al seu interior es troben lluny del sistema radicular (en el sentit, més a prop de la superfície del sòl), però encara estan lligades als brots. Funciona així:
- primer, els arbustos floreixen i la floració dura un dia;
- després s’autopolinitzen, com a resultat del qual es lliga un ginòfor: un nou brot;
- en conclusió, el ginòfor s’endinsa profundament en el sòl, on, de fet, es col·loca i madura la fruita.
Per obtenir una collita, les flors de cacauet no han de superar els 15 cm del nivell del sòl, en cas contrari els ginòfors no podran arribar a terra i simplement s’assequaran sense formar un ovari.
Un dels avantatges dels cacauets és que no necessiten pol·linització, de manera que fins i tot es poden cultivar com a cultiu en test a l'interior. A camp obert, els cacauets termòfils es conreen amb èxit a les regions del sud del país i fins i tot a les latituds mitjanes.