Propietats útils del codony xinès: un magatzem de vitamines

Digueu-nos quines són les propietats beneficioses del codony xinès. L’any passat vaig plantar una plàntula i els primers fruits ja han començat. Els vaig provar una vegada mentre visitava els amics en forma de forn, una delícia indescriptible. I recentment he sentit que també són curatius i alleugeren bé la inflamació. On més s’utilitza aquesta varietat?

Molt sovint en jardins privats es pot trobar codonyat comú, i la seva varietat xinesa segueix sent una raresa relativa. I és completament en va, perquè les propietats beneficioses del codony xinès es coneixen des de fa molt de temps. Els seus fruits contenen moltes substàncies i vitamines útils i la fragant polpa té un efecte positiu sobre el cos. Quina diferència hi ha entre aquesta planta i el codonyat de jardí comú i quin és el seu poder curatiu?

Trets característics de la cultura

El codony xinès creix com un arbre compacte, l’alçada del qual no supera els 2 m. Té una corona exuberant molt densa i un tronc curvament estrany, que té un aspecte molt decoratiu. A la primavera, les delicades inflorescències rosades floreixen entre les fulles ovals verdes.

La virtut de la cultura són els seus fruits. Tot i la mida modesta de l'arbre, un gran codony madura a les branques a la tardor. No és rodó, com l’habitual, sinó més aviat com una forma de llimona. Els fruits són allargats, ovalats, amb un tubercle que sobresurt al peduncle. El pes d’un codonyat pot superar els 1 kg. Es pinta amb un color groc tradicional, però l'aroma és moltes vegades més forta que la d'un simple codony.

A diferència del codony comú, els fruits del qual es poden menjar directament de la branca, el xinès no és tan saborós. A més, quan és fresc, gairebé a ningú li agradarà, excepte pel seu aroma impressionant. La carn del codony fresc és molt densa i dura. Però si el feu bullir o coure, és molt saborós.

Propietats útils del codony xinès

Les fruites fragants contenen més vitamina C que la llimona, a més d’una gran quantitat d’olis essencials i altres substàncies útils. El codonyat es pot afegir als plats de carn, melmelada, compotes o simplement cuinar decoccions. Una beguda tan perfumada i les fruites tenen un efecte curatiu, a saber:

• relaxar el sistema muscular;
• regular la funció hepàtica;
• alleujar els espasmes;
• alleujar el dolor a les articulacions i a la columna lumbar;
• alleujar la inflamació i ajudar a eliminar l'excés de líquid;
• normalitzar el tracte digestiu;
• ajudar a alleujar la intoxicació amb intoxicacions alimentàries.

Les màscares de pasta de codony secen bé la pell greixosa i s’utilitzen amb èxit en cosmetologia.

Cal recordar, però, que el codonyat groc xinès pot causar una reacció no desitjada en persones amb al·lèrgia.

Els avantatges i els danys del codony: vídeo