Com s’utilitzen les propietats beneficioses del colinabo a la cuina i a la medicina tradicional
Durant molts anys, les propietats beneficioses del colinabo han atret l’atenció de persones prudents. Van apreciar la seva composició interna i van començar a cultivar-la al seu jardí. Curiosament, la cultura arrela meravellosament fins i tot en condicions climàtiques extremes. El colinabo es cultiva a l’extrem nord de Rússia, Kamxatka, la part nord del continent americà i a Europa. Què és aquesta increïble fruita? Quin és el secret del seu valor per al cos? Vegem les respostes a aquestes preguntes per ordre.
La primera informació sobre el colinabo es troba en llibres antics que es remunten al 1554. Diversos segles després, la verdura s'ha convertit en la més popular d'Europa i Àsia.
Bon coneixement del "nap de col"
Fins ara, els criadors han criat diverses varietats de cultius, la forma dels quals és:
- nap;
- oval;
- rodó.
Poden tenir superfícies blanques, de color verd clar i porpra. Però això no afecta el seu excel·lent sabor i les seves valuoses propietats.
Les persones que tenen una gran acidesa de l'estómac, és millor abstenir-se de "nap de col".
Propietats útils del colinabo per a la salut
Certament, la col blanca ocupa una posició de lideratge entre les verdures populars. Però poca gent sap quin valor nutritiu té el colinabo: una fruita modesta i desagradable. Realment es pot anomenar un tresor natural de vitamines. Vegem de més a prop quines vitamines de la col col rana són especialment valuoses per al cos.
El "nap de col" de vegades es diu fresc llimona del jardí. Això indica que conté una gran quantitat de vitamina C, que té propietats antimicrobianes. El producte és especialment útil durant una epidèmia de grip. El més important és incloure la verdura a la dieta. A més, la fruita conté vitamines dels grups A, B, PP. Tenen un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari i el sistema nerviós del cos.
Les propietats beneficioses del colinabo es manifesten sovint amb el consum regular del producte. Es resolen fàcilment diversos problemes:
- inflor;
- malaltia de la urolitiasi;
- falta de gana;
- processos inflamatoris a l’intestí;
- malaltia metabòlica;
- la formació de creixements malignes;
- manca de vitamina.
És especialment útil incloure aquesta col a la dieta per a aquells que vulguin aprimar-se. El valor nutritiu del colinabo parla per si mateix.
100 g del producte contenen:
- proteïnes (2,8 g);
- hidrats de carboni (8 g);
- greixos (0,1 g);
- sodi (15 mg);
- aigua (86 g);
- cendra (1,2 g).
La col té una gran quantitat de fibra.Per tant, el consum del producte, fins i tot en petites porcions, satisfà ràpidament la fam, cosa que significa que contribueix a la pèrdua de pes. És millor menjar una amanida de col rabo durant un berenar que prendre un cafè amb pastissos.
Cor i col saludables
L’òrgan més important per a la vida és el cor, que bombeja la sang. Per tal que la "bomba" no esgoti abans, cal que la cuideu regularment. Els inestimables beneficis del colinabo per al cos es manifesten en l’enfortiment dels vasos sanguinis i l’eliminació de les plaques de colesterol. Com a resultat, la pressió arterial es normalitza i la persona se sent plena de vitalitat.
Per prevenir l’anèmia, la insuficiència cardíaca o les malalties de les artèries coronàries, els metges recomanen utilitzar el colinabo. Però, en cada cas, cal aplicar un enfocament individual.
Sistema nerviós, dents, joventut
Com ja sabeu, les vitamines del grup "B" tenen un efecte especial sobre el sistema nerviós. Si incloeu regularment el colinabo a la vostra dieta, podeu oblidar-vos del mal humor, l’estrès i els trastorns emocionals durant molt de temps.
Fins i tot la depressió es pot superar amb un increïble "nap de col", que conté una gran quantitat d'elements valuosos:
- ferro;
- potassi;
- fòsfor;
- magnesi;
- calci;
- sals minerals;
- àcid.
El més important és utilitzar-lo en tractaments complexos amb productes químics. Normalment són prescrits pel metge assistent.
Els nutricionistes aconsellen a les dones embarassades i als nens cuinar plats de col rabo. El consum regular de verdures contribueix a l’èxit del desenvolupament d’un cos jove.
Qui no vol un somriure enlluernador i unes dents sanes? Una manera és provar naps de col. Els elements químics que componen el producte afecten l’enfortiment de les dents i les genives. Destrueixen els microbis que causen malalties, així com les gàrgares preparades artificialment. El producte es pot utilitzar per tractar l’estomatitis i fins i tot la gingivitis. En aquest cas, cal tenir en compte no només els beneficis de la col de rap, sinó també el dany que es produeix amb una sobredosi de la droga.
Per restaurar la seva antiga bellesa a la pell que ha perdut la seva elasticitat i fermesa, els cosmetòlegs aconsellen afegir colinars a la composició de les màscares. La presència de proteïnes vegetals, fructosa i compostos de sofre en el producte contribueix al rejoveniment de l’epidermis. No deixeu passar l’oportunitat d’ampliar la vostra joventut almenys uns anys.
Les propietats beneficioses úniques de la col de rap i els contraindicacions menors delecten els cuiners. Estan encantats de cuinar sopes, amanides i deliciosos plats secundaris per a la vostra llar. El complex de vitamines, minerals, àcids, proteïnes i fibres que s’amaguen a la polpa del colinabo són meravellosos blocs de construcció del cos humà. Que sans que estan!