Els beneficis i els danys del vinagre de poma natural
Les pomes madures són una delícia saludable, a més d’una excel·lent matèria primera per a la fabricació de conserves de fruita, malví, conserves i melmelada. Mitjançant la fermentació del vi s’obtenen els fruits Vinagre de poma, els beneficis i perjudicis dels quals són discutits activament pels seguidors d’un estil de vida saludable, nutricionistes, cosmetòlegs i metges d’altres especialitats.
Quines substàncies de la composició del líquid poden afectar el cos humà? Com és útil el vinagre de sidra de poma i què pot perjudicar greument la vostra salut?
Composició de vinagre de poma
La base que determina els beneficis i els perjudicis del vinagre de sidra de poma és un complex d’àcids orgànics, inclosos els àcids acètic, màlic i oxàlic, làctic i cítric. Una part de la fibra, així com una massa de micro i macroelements, aminoàcids, vitamines i enzims, entra al líquid orgànic de la polpa de la fruita.
En total, la composició conté diverses dotzenes de components bioactius que predeterminen els beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma. A més, molts d’ells resulten ser molt més eficaços que en la matèria primera.
Els compostos de vitamina E i B, àcid ascòrbic i betacarotè entren al vinagre de les pomes. Els minerals que es troben en el líquid inclouen magnesi i ferro, potassi i calci, sodi, fòsfor, coure i silici. El contingut calòric del vinagre de sidra de poma és molt baix.
Hi ha 21 quilocalories per cada 100 ml de líquid.
L’abundància de nutrients explica l’ús del vinagre de sidra de poma amb finalitats medicinals, però l’afició a aquesta forma de curació pot ser perillosa si no es té en compte l’alta activitat biològica del líquid, les restriccions existents i les dosis aprovades pel metge. .
Els beneficis per a la salut del vinagre de sidra de poma
L'alta concentració de compostos bioactius, que d'alguna manera afecta el cos, no podia deixar d'atraure l'atenció de metges de diferents especialitats. Els primers a parlar dels beneficis d’una mossegada de poma i del perjudici per als humans van ser els gastroenteròlegs. Components àcids del producte:
- activar la digestió;
- mantenir l’equilibri de la microflora intestinal, suprimint el creixement de bacteris patògens;
- ajudar al cos a absorbir els greixos.
Com a additiu útil, el vinagre de sidra de poma s’inclou a la dieta per a una digestió “mandrosa” i baixa acidesa. A més, el producte s’inclou sovint a la dieta d’aquells que volen desfer-se de l’excés de pes i normalitzar el metabolisme.
Estimulant processos metabòlics, vinagre de pomes madures:
- augmenta naturalment la defensa immune;
- augmenta l’eficiència i ajuda a la recuperació després d’un treball físic intens;
- prevé el desenvolupament de depressió, insomni i fatiga crònica.
Prendre suaument vinagre de poma pot ajudar a netejar el cos de compostos tòxics i afavorir els moviments intestinals regulars.
Els beneficis i els danys del vinagre de sidra de poma quan s’aplica tòpicament
L’ús extern del vinagre de sidra de poma i les seves propietats beneficioses en el tractament de malalties de la pell, les mucoses i els cabells s’han demostrat bé. En aquest cas, el líquid bioactiu actua com a antisèptic natural.
Alguns exemples d’ús eficaç del vinagre inclouen:
- aplicacions amb ella després de picades d'insectes, amb dermatitis i altres tipus d'irritació;
- gàrgares amb mal de coll i altres malalties de naturalesa bacteriana causades per infeccions estafilocòcciques, pneumocòciques i estreptocòciques;
- fregament amb lesions cutànies pustuloses, acne i contingut excessiu de greix del tegument.
A causa de l’alta concentració d’àcids orgànics, el vinagre asseca perfectament la pell, desinfecta, alleuja la picor, regula la producció de secrecions cutànies i estimula els processos de recuperació.
Aquestes propietats expliquen els beneficis vinagre de sidra de poma per a la salut del cabell. El líquid, ric en oligoelements, àcids orgànics i vitamines, s’inclou amb èxit en màscares, condicionadors i esbandits:
- destinat a cabells grassos propensos a la pèrdua ràpida de frescor i volum;
- per a l'atenció activa i el tractament de la caspa.
El vinagre de sidra de poma aporta importants beneficis per a la salut de les persones amb varius. Les compressions i fregaments amb aquesta eina enforteixen els teixits i els vasos que els subministren, alleugen la inflamació i estimulen el subministrament de sang.
Contraindicacions i precaució quan s’utilitza vinagre de poma
El vinagre natural obtingut de pomes és ric en substàncies que influeixen activament en l’estat de salut. Però si s’utilitza de manera excessiva o analfabeta, la composició no serà beneficiosa i el mal que el vinagre de sidra de poma té per al cos pot ser increïblement greu.
Els àcids concentrats tenen un efecte destructiu i irritant sobre la pell i les membranes mucoses danyades, sobre l’esmalt dental i el cabell sec.
Per tant, els pacients amb malaltia de l’úlcera pèptica i pancreatitis, cremades i gastritis causades per una elevada acidesa haurien d’abandonar la ingesta terapèutica de vinagre i limitar-la també a la dieta diària.
No utilitzeu vinagre de poma si hi ha danys a la mucosa oral, com ara signes d’estomatitis. Si no es prenen precaucions, els àcids provoquen el desenvolupament actiu de l’erosió i poden complicar el tractament. Al mateix temps, el vinagre afecta l’esmalt de les dents, el debilita amb el pas del temps i neteja el calci.
Com prendre vinagre de poma amb i sense perjudicar el cos? Primer de tot, haureu de preguntar al vostre metge sobre els avantatges d’aquest producte en cada cas concret i, a continuació, seguir les seves instruccions.
Si el vinagre s’ha de consumir internament, es dilueix fins a una concentració segura i, a continuació, s’utilitza una palla perquè el líquid arribi a les dents el mínim possible.
Quan s’aplica externament, és millor provar prèviament la mossegada a la pell del canell. Si no es produeix una reacció negativa, el líquid es pot utilitzar en compreses, màscares i esbandits de cabell.