Plantació de llegums a les cases d’estiu

Els llegums s’han estès durant molt de temps per Europa i Àsia. Els fesols tenen un lloc especial a la cuina mexicana i anglesa. Les mongetes guisades amb salsa de tomàquet agraden molt als nord-americans. A la Xina, les mongetes s’utilitzen per fer pastissos dolços, i els pèsols de xai i Black Eyed Peas àmpliament utilitzat en la preparació d’un gran nombre de plats de la cuina nacional egípcia i jueva. Els llegums han guanyat popularitat a causa de les seves propietats beneficioses i la seva facilitat per créixer. Si planteu llegums al vostre lloc, no només obtindreu fruits saborosos i saludables, sinó que també saturareu el sòl amb nitrogen, cosa que tindrà un efecte beneficiós sobre el desenvolupament d'altres cultius.

Preparació del sòl

El sòl franc franc i arenós funciona bé per al cultiu de llegums. Als llegums els encanta la llum del sol i la calor, així que mantingueu el llit de llegums en un lloc ben il·luminat. Per evitar l’aigua estancada, el llit ha d’estar sobre un turó. Els llegums es planten en forats separats de 5 cm de profunditat.

Abans de plantar mongetes, pèsols, cigrons i mongetes, es desinfecta el sòl amb una solució lleugerament rosada de permanganat de potassi.

Abans de plantar-lo, s’han d’afegir purins de cavall o una solució de fem de pollastre als forats. Per preparar una solució nutritiva, dissoleu 200 ml de purí de pollastre en 10 litres d’aigua. Perquè els llegums creixin bé, s’han de remullar les llavors i plantar les mongetes adequadament a terra oberta.

Recollida de llavors i assecat de mongetes

Els llegums són plantes lleguminoses. Les llavors de mongetes, pèsols i mongetes es cullen quan les beines de les plantes es tornen grogues i la tija està completament seca. Si colliu llavors de pèsol de xai, eixugueu-les. Després de recollir les llavors, es col·loquen sobre una tovallola de paper i s’assequen al calorós sol de l’estiu. Al cap de tres o quatre dies, les llavors de cigró estaran llestes per a l’emmagatzematge a l’interior. També fan el mateix amb les mongetes d’espàrrecs.

No cal assecar les llavors de mongetes, pèsols i mongetes. Cal posar-les en remull abans de plantar-les.

Plantació de llegums

En plantar cigrons, sembreu 5 llavors en un forat. Fan el mateix amb els pèsols. En plantar mongetes i mongetes, es col·loquen dues llavors al forat. Després, els forats es cobreixen de terra i es reguen bé. Després d’aparèixer els primers brots, el sòl s’afluixa per a una millor circulació de l’aire al sòl.