La collita de Pear Williams és una de les preferides entre les varietats
Entre la varietat de varietats, cal destacar la pera Williams, les fruites perfumades i sucoses de les quals sempre trobaran el seu amant. Aquesta varietat va ser criada a Anglaterra pel científic Richard Williams sobre la base de la pera comuna i rep el nom del seu creador. Hi ha diverses subespècies de la varietat, però les següents són les més populars entre els jardiners:
- pera d'estiu amb el mateix nom Williams Summer;
- varietat de maduració tardana Williams Winter;
- pera amb un extraordinari color vermell ric de la fruita vermella Williams.
Per què aquesta varietat va cridar tant l’atenció i quines són les característiques de les seves varietats es pot trobar a les breus característiques de la pera Williams amb una descripció i una foto, que es detallen a continuació.
Pear Williams Summer
Les plàntules joves creixen ràpidament i aviat formen un arbre poc alt (màxim 3 metres d’alçada) amb una densa corona en forma d’ampla piràmide. Les branques es pengen per facilitar el manteniment i la collita. No obstant això, després de 10 anys de vida, el creixement de la pera es ralentitza com a conseqüència de la collita regular, abundant i primerenca.
Una característica de la característica de la pera Williams és la floració tardana, mentre que les inflorescències estan lligades abans de la formació de la massa caduca. A més, les caigudes de temperatura no tenen gairebé cap efecte negatiu.
La fructificació es produeix 6 anys després de la sembra. Els fruits es lliguen en dues o tres peres en un ovari i comencen a madurar a finals d’agost, mentre la pell es manté verda. Si colliu després que la pera Williams adquireixi un color groc, la seva vida útil es reduirà significativament. El pes mitjà de la fruita és d’uns 150 g, els arbres joves durant diversos anys poden donar una collita més gran (fins a 200 g). La polpa és molt sucosa i dolça, amb una subtil acidesa i aroma embriagador.
Pear Williams és autofecunda, ja que la pol·linització s’ha de plantar amb ella Bellesa del bosc, Favorite Klapp o Bere Ardanpon. Un bon resultat es dóna mitjançant l’empelt d’un codony, en aquest cas la pera comença a donar fruits a partir del tercer any de vida.
Els avantatges de la pera Williams Summer són:
- excel·lent sabor de fruites, que no són iguals entre les varietats d’estiu;
- alta productivitat;
- maduresa primerenca.
Entre les mancances, cal destacar el següent:
- feble resistència a algunes malalties i plagues (crosta, pugó, melat);
- poca resistència hivernal, especialment de planters joves;
- susceptibilitat als esborranys;
- curt període d'emmagatzematge (2 setmanes).
Pera Williams Vermell
Aquest estiu la varietat de pera Williams també s’anomena Rouge Delbara. Els seus trets característics són el color vermell de l'escorça i les fulles dels brots joves, així com l'escorça de les branques adultes, que es troben al costat assolellat. A més, les fruites madures adquireixen un bonic color vermell bordeus d’una ombra rica. És convenient cuidar un arbre adult, ja que és de dimensions reduïdes, amb una fina corona. La pera vermella Williams té una resistència mitjana a les baixes temperatures i a la sequera.
La fructificació es produeix al cinquè any de vida, les peres maduren a finals d'agost. La polpa és molt tendra i sucosa, dolça i àcida, amb un delicat aroma a nou moscada. Els fruits de mida mitjana s’emmagatzemen al soterrani fins a principis d’hivern.
Com a pol·linitzadors de Red Williams, fan servir el favorit de Klapp, Bere Giffard, Bere Gardi.
Pear Williams Winter
El segon nom de la varietat és Curé. L’arbre és alt, amb una densa corona, caient durant el període de maduració. Les branques creixen en un angle agut des del tronc.
Fructificant durant 5 anys, les peres són grans (fins a 250 g), lleugerament oblongues, amb una pell gruixuda d’estructura densa. De vegades hi apareix una franja marró longitudinal. La polpa d’aquesta varietat de pera Williams és agredolça, lleugerament densa (granulada) i moderadament sucosa. Produeix un feble aroma de nou moscada. El cultiu es pot guardar fins a 2 mesos.
La varietat hivernal també és autofèrtil; les varietats estiuenques Williams o Olivier de Ser són adequades com a pol·linitzadors.
El principal avantatge de la varietat és la seva alta resistència a l’hivern i la seva resistència a la sequera. Una plàntula congelada té la capacitat de regenerar-se. A favor de la pera Williams Winter també hi ha la gran mida dels fruits i un alt rendiment.
Entre els desavantatges, cal tenir en compte el fet que, com a conseqüència del fred estiu, les fruites perden el seu sabor. La quantitat de sucres de les peres disminueix i esdevenen herbacis. Per aquest motiu, la varietat pràcticament no es cultiva en regions amb climes freds.
Malgrat alguns inconvenients, totes les varietats de peres Williams són excel·lents opcions per al jardiner. De fet, pel que fa al gust de les varietats d’estiu, pràcticament no té cap igual. Els seus fruits són igualment bons per al menjar o conservació. I la varietat hivernal tolera perfectament les gelades i és capaç de produir cultius fins i tot després de la congelació. Tenint en compte els trets característics de les varietats i el clima de la regió en creixement, cada any es pot obtenir una deliciosa collita generosa.