Particularitats de la tecnologia agrícola de les varietats de prunes préssec
Avui en dia, hi ha varietats de prunes i altres cultius de fruita de pinyol conegudes fins ara poc o cap, disponibles per als jardiners. No és estrany que els propietaris de parcel·les domèstiques estiguin interessats en la pruna de préssec, una descripció de la varietat, una foto de la planta i els seus fruits, així com les peculiaritats del cultiu.
En primer lloc, aquesta varietat de pruna domèstica crida l’atenció amb les seves grans fruites de color mel amb un color vermell-rosat brillant. L’aspecte original no només va predeterminar el nom de la varietat, sinó que també es va convertir en la causa d’una idea errònia comuna. Molta gent creu erròniament que la planta és un híbrid d’un préssec i una pruna.
Els conreus de fruita de pinyol es presten bé a l’encreuament interespecífic, donant descendència fèrtil amb certs trets parentals. Tot i així, la pruna de préssec només s’assembla vagament a una fruita vellutada del sud, com ho demostra una descripció detallada i una foto de la planta.
Varietat de pruna préssec
Ara, quan la selecció ha avançat molt, aquesta varietat poques vegades es troba a les plantacions. No obstant això, a l'època soviètica, la varietat es va recomanar per al cultiu a les regions del sud, que incloïen les repúbliques de la Transcaucàsia i el Caucas del Nord, Moldàvia, en part Ucraïna, així com les regions de Kuban i Stavropol. Al nord, a causa de la baixa resistència hivernal, les plantes es van congelar i no van donar la collita desitjada.
Amb subjecció a les regles de plantació i cura de la prunera de préssec, es formen arbres mitjans o alts amb una corona ben frondosa de densitat mitjana. Les plàntules joves, en comparació amb les plantes ja fructificants, presenten taxes de creixement elevades, que es ralentixen entre 5 i 7 anys. Va ser en aquest moment quan apareix el primer ovari a les branques del ram.
Al principi, els arbres fruiters produeixen cultius inestables, però gradualment els indicadors s’anivellen i augmenten. Als 15 anys, les prunes de maduració primerenca proporcionen fins a 50 kg de fruits de maduració massiva, gairebé no caiguts. En funció de la regió i de les condicions meteorològiques, els fruits es cullen des de la segona quinzena de juliol fins a la segona dècada d’agost.
A jutjar per la foto de la prunera de préssec, la planta té grans fulles ovalades amb la punta contundent i amb prou feines distingible. La fulla, en contrast amb el préssec, la nectarina i l’albercoc, és lleugerament pubescent, com els brots joves d’aquest any, així com els densos pecíols curts sobre els quals es manté fermament l’ovari. Les vores de la fulla estan marcadament serrades.
Segons la descripció de la varietat i la foto de la pruna de préssec, té fruits de grans dimensions arrodonits o ovoides-ovals lleugerament espremuts a la part superior. De mitjana, el pes d’una pruna amb una pell gruixuda i forta sobre la qual hi ha una costura poc visible és de 45-50 grams. Tot i això, no és estrany que el pes del fetus arribi als 70 grams en anys càlids i amb una alimentació suficient.
El color de la pruna depèn de les condicions meteorològiques. El color principal de la pela cobert d’una floració de cera blavosa és de color groc verdós.Però, si la fruita ha estat prou al sol, es forma un color vermell rosa-vermell brillant als seus costats, capaç de cobrir gairebé tota la superfície.
La pruna madura i preparada per recollir té una carn ferma i sucosa amb un bell to daurat. La pedra és petita, aplanada, fàcilment separable, cosa que, juntament amb un gust decent, parla del valor de la varietat. Les prunes agredolces i fragants es poden utilitzar amb èxit tant fresques com com a matèria primera per elaborar melmelades, melmelades, compotes i altres productes culinaris.
A causa de la pell densa i la maduració massiva de les prunes, la varietat préssec es transporta i emmagatzema fàcilment durant poc temps. L’únic inconvenient de la cultura és la seva baixa resistència hivernal, que no permet créixer la varietat sense risc fins i tot a la regió de la Terra Negra Central.
Michurina de préssec de pruna
Viouslybviament, sabent de la prunera meridional i desitjant obtenir una varietat més resistent al fred, el 1904 I. Michurin va començar a crear una varietat similar de la seva pròpia selecció. Com a base, el científic va agafar un os d’una pruna blanca, portat de la granja Samara de Reshetnikov. Quan la plàntula va florir, es va pol·linitzar amb la varietat americana Washington. La planta, anomenada prunera de préssec de Michurin, va fructificar per primera vegada només el 1921.
Els fruits d’aquesta cultura són de forma rodona o arrodonida-ovalada. Sobre una pell groga amb un to verdós apagat, es pot veure:
- costura poc profunda;
- una flor cera blavosa que s’esborra fàcilment quan la pruna entra a les mans o en contacte amb altres fruits;
- color pàl·lid i desdibuixat d’un to vermellós, menys pronunciat que el de la varietat pruna de préssec.
El pes de la pruna més nociva és de 35 a 45 grams. Sota la pell fina s’amaga una polpa sucosa i dolça amb un gust excel·lent, que conté fins a un 11% de sucre i molt pocs àcids. Bàsicament, les fruites s’utilitzen per a menjar fresc, però poden convertir-se en una excel·lent matèria primera per transformar-les en plats culinaris i per conservar-les.
En comparació amb el congènere meridional, la pruna Michurinskaya té un rendiment inferior. D’un arbre adult amb una densa corona i una alçada de 3-4 metres, podeu recollir fins a 15 kg de fruites dolces de postres. Al mateix temps, el període de fructificació comença 1-2 anys després, i la collita no és al juliol, sinó a l'agost i principis de setembre.
Tot i els desavantatges existents de la pruna, el préssec Michurina és més resistent a l'hivern i pot donar fruits constantment a les regions de Voronezh, Kursk, Belgorod i més al sud. Una mica més al nord, per exemple, a la regió de Tambov, la planta sovint no madura i els brots joves es congelen, cosa que redueix la productivitat i posa en dubte la conveniència de cultivar la varietat.
Característiques de la sembra i la cura de la pruna de préssec
Com totes les collites de fruita d’os, les prunes necessiten una cura adequada, que comença amb l’elecció d’un lloc per plantar.
Per obtenir un arrelament ràpid i un creixement reeixit, trobeu una zona assolellada i protegida contra el vent amb un sòl fèrtil i clar. Cal tenir en compte que una planta ben relacionada amb el reg no tolera la proximitat de les aigües subterrànies.
No obstant això, el major inconvenient d’aquest fruit és la seva baixa resistència al fred. En primer lloc, les plantules joves pateixen gelades, que haurien de ser cobertes durant l’hivern. És bo si l’arbre té protecció natural contra el vent, com ara un mur de construcció, una tanca o una bardissa. Una foto de pruna de préssec i una descripció de la varietat diuen que l’ovari es forma sobre petites branques de ram. Si la planta hivernà bé, a la primavera es delectarà amb una floració exuberant.
Però no heu d’esperar a una collita abundant, tret que us ocupeu de plantar varietats que puguin pol·linitzar aquests arbres fruiters per endavant. Entre els pol·linitzadors de la varietat pruna de préssec s’inclouen les varietats de Renkloda i Vengerka que floreixen simultàniament amb ella, així com la varietat Anna Shpet i Mirabel Nancy. Els arbres pol·linitzadors haurien d’estar a prop, a l’abast de abellestransportant pol·len d’una planta a una altra.