Varietats de rave a una casa d'estiu
El rave, que va aparèixer a Europa gràcies a Marco Polo, que va estudiar la vida i els costums dels pobles de la Xina, és una de les moltes varietats de rave sembrat i és un cultiu vegetal anual reconegut a molts països del món.
El valor principal del rave és un sucós vegetal d'arrel de forma arrodonida o allargada, gràcies al qual el vegetal va rebre el seu nom, que prové de radix, que significa "arrel".
Des del segle XIII, quan els habitants del Vell Món es van familiaritzar amb un nou hort, es van criar moltes varietats interessants de rave. Si el rave de cultiu silvestre que encara es troba pràcticament no forma un cultiu d'arrels, el color del rizoma no és rosat ni vermell, sinó blanquinós, llavors els cultivars competeixen en diverses formes i colors.
Als llits, es poden veure arrels de rave cobertes de pell fina, de colors rosats i vermells, així com arrels de rave blanques, grogues i fins i tot violetes.
Als horts russos, el rave és una de les primeres hortalisses i es valora per la seva maduresa primerenca, la seva resistència a les gelades i el seu gust fresc lleugerament picant, que la cultura deu a la presència d’oli de mostassa en els cultius d’arrel.
Calor de rave
Aquesta varietat de maduració primerenca és de les més antigues. El rave Zhara es va obtenir a Vitenskaya OSS als estats bàltics a mitjan segle passat i el 1965 ja estava zonificat a moltes regions del país.
Des de l’aparició dels primers brots fins a la recol·lecció de sucosos cultius d’arrels, triga de 20 a 30 dies, mentre que des d’un metre quadrat de plantacions d’aquesta varietat de rave es poden collir fins a 2,8 kg. Sota la superfície de color vermell fosc del cultiu d’arrels, hi ha una polpa sucosa de color blanc o rosat, sense buits, amb un sabor dolç i moderadament picant. El pes d'un cultiu arrel arrodonit o el·líptic del rave Heat és de 15 a 27 grams. La roseta és potent, s’estén, el rave queda quasi totalment amagat al sòl. Aquesta varietat de rave és bona per cultivar sota plàstic.
Rave Dabel F1
El rave híbrid Dabel F1 produeix una collita en 18-20 dies des del moment de la germinació. La peculiaritat de la planta és una roseta extremadament compacta i grans cultius d’arrels ben desenvolupats amb una polpa blanca densa i uniforme i un sabor de picantesa mitjana. El cultiu és resistent a les gelades i no és sensible a les gelades.
El desenvolupament de les arrels continua fins i tot a baixes temperatures. Amb els retards en la collita de rave, no es formen buits a l’interior dels cultius d’arrel, la consistència no es manté densa i cruixent. No es van produir casos de trets ni esquerdes del rave Dabel F1. El rendiment de la varietat depèn de la densitat de plantació. Si s’observa un interval d’almenys 5 cm entre les plantes i es manté la humitat del sòl, el fullatge no s’estén, les arrels es formen grans, fins i tot, amb una excel·lent comercialització i sabor.
Radis Dabel F1 és adequat tant per a ús personal com per a la venda. El rave d’alt rendiment de maduració precoç és adequat per cultivar en tot tipus d’hivernacles, sota la làmina i en camp obert.
Gegant vermell de rave
La varietat de rave a mig termini es va criar a l’extrem orient i, a mitjans del segle passat, es va zonificar no només en aquesta regió, sinó també a la part europea de Rússia, així com al nord del Caucas.
El període des de la sembra fins a l'obtenció de cultius d'arrel de la varietat de rave Gegant vermell, en funció de la regió i les condicions meteorològiques, oscil·la entre els 34 i els 50 dies.
Es cullen fins a 4,2 raves d'alta qualitat d'un metre quadrat del jardí. El rave gegant vermell té una roseta gran força estesa.Els cultius d'arrel tenen un ric color vermell, sobre el qual es noten les pues transversals rosades. El rave té una forma cilíndrica allargada i, amb una longitud de fins a 13 cm, pot pesar de 45 a 80 grams. La polpa blanca d’un sabor picant feble no perd la seva sucositat i densitat agradable i un excel·lent sabor durant molt de temps.
La varietat és resistent a les gelades i és adequada per a ús exterior. No s’observen fletxes a les plantes d’aquesta varietat de rave. En un magatzem refrigerat, conserva les seves propietats i qualitats comercials fins a 3-4 mesos.
Raves Cherryet F1
Els híbrids de rave Cheriet F1, que produeixen grans cultius d'arrel primerenca, van ser obtinguts pels criadors holandesos. Sota les tècniques agrícoles i les condicions meteorològiques favorables, si la planta es cultiva en terreny obert, el rave produeix una collita 18 dies després de l'aparició de plàntules sobre el terra. Les plantes creixen molt bé tant als llits en èpoques càlides com durant tot l'any als hivernacles. Els cultius d'arrel són grans, uniformes, amb una consistència densa sense buits i un gust excel·lent. El diàmetre d’un cultiu arrel arrodonit de color vermell fosc arriba als 6 cm.
L'híbrid de rave Cheriet F1 es distingeix per la resistència a la formació de fletxes de flors i el poc verd. La distància recomanada entre les plantes és de 5 a 6 cm.
Raves Celeste F1
El rave híbrid de maduració primerenca Celeste F1 dóna la primera collita d'arrel després de 23-25 dies. El cultiu es caracteritza per altes característiques comercials. Els cultius d’arrel tenen una forma uniforme, rodona o lleugerament el·líptica. La varietat de rave crida l'atenció amb el color vermell brillant de la superfície dels cultius d'arrels i la seva polpa densa de color blanc com la neu, amb una agradable punxada i bon gust. El diàmetre mitjà de l’arrel és de 5 cm.
El rave Celeste F1 de tota la temporada creix tant en plantacions obertes com en refugis de cinema. No s’observa fissuració ni letargia de la polpa.
Rave blanc Mokhovsky
La varietat madura primerenca de rave blanc Mokhovsky és digne d’atenció no només per la polpa blanca com la neu i pel mateix color de pell. Les primeres arrels arrodonides d'aquesta varietat es poden obtenir en 19-31 dies. Es cullen de 0,7 a 1 kg de cultius d'arrel per metre de la plantació.
El rave blanc té un sabor excel·lent i una carn cruixent i extremadament sucosa.
El sòcol és vertical, aixecat sobre el terra. Els cultius d'arrel de fins a 4 cm de diàmetre i de fins a 23 grams de pes estan submergits al terra al 70%, fàcilment extrets.
Varietats de rave Gegant de tardor
Rave de mitja temporada El gegant de la tardor està preparat per collir en 25-29 dies. La peculiaritat d’aquesta varietat insòlita són els grans arrelaments blancs arrodonits o en forma d’ou que pesen fins a 150 grams. La longitud mitjana del cultiu d’arrels és de 8 a 10 cm, la polpa del rave gegant de tardor és blanca, sucosa, de consistència delicada i de gust brillant.
Els cultius d’arrel d’aquesta varietat de rave s’emmagatzemen fins a cinc mesos, pràcticament sense perdre la seva densitat i sabor, de manera que fins i tot a l’hivern es poden utilitzar frescos. És millor no deixar les arrels madurades al sòl, ja que són grosses i perden el sabor inherent a la varietat.
En aparença i qualitats, aquest rave blanc és molt similar a un altre tipus de rave sembrat: el daikon. Si a Europa la varietat més popular de rave és el rave, el daikon, anomenat rave japonès o xinès, és una cultura estimada a l’est.
Podeu distingir les verdures d’arrel de daikon dels raves blancs per l’absència del famós sabor picant. No hi ha oli de mostassa a la polpa del daikon, però hi ha un aroma especial. La forma del fullatge de dos cultius estretament relacionats també difereix. A diferència del rave blanc, les fulles de daikon són extirpades i més grans.
El nom del daikon es tradueix del japonès com a "arrel gran". De fet, les arrels d’aquesta cultura, que està guanyant popularitat al Vell Món, creixen fins als 60-70 cm de longitud i arriben a un pes de 500 grams a 3-4 kg.
Rave Zlata
A més del rave blanc, en el modern conjunt de varietats d’aquesta cultura hi ha varietats d’altres colors interessants.La producció de rave Zlata produeix en 20-22 dies, primeres collites amistoses, amb arrels rodones grogues. Al mateix temps, la polpa és blanca, té una consistència cruixent i sucosa. La varietat és d’alt rendiment, tolera bé la manca d’humitat i amb un bon reg i cura, en el moment de la collita, les arrels d’aquesta varietat de rave pesen entre 10 i 12 grams i, al cap d’una setmana, el pes augmenta fins a 20-24 grams. El pes màxim d’un rave és de 60 grams.
Els cultius d'arrel de la varietat Zlata tenen altes qualitats comercials, que persisteixen durant molt de temps després de la collita.
Raves Màlaga
La varietat de rave de Màlaga es distingeix no només per la maduresa tècnica primerenca dels cultius d'arrel, sinó també pel seu color porpra. La collita es forma amistosament, les arrels són uniformes, arrodonides, pesen de 16 a 20 grams, s’emmagatzemen durant molt de temps després de cavar, sense perdre la seva textura densa i cruixent, la seva sucositat i el seu sabor fresc i agut.
En temps sec, el rave de Màlaga no forma fletxes i es pot cultivar des de principis de primavera fins a les gelades.
La sembra de tardor es pot utilitzar per a la collita per al posterior emmagatzematge i ús de productes durant 1–1,5 mesos.
Vídeo sobre les millors varietats de rave
A Celeste: no coincideix amb la foto, Celeste és el millor híbrid del mercat.