Els principals tipus i varietats de julivert i la seva descripció
Els verds frescos són un dels hostes més freqüents a la taula de les persones que tenen cura de la seva salut. Però no tothom sap quins són els tipus i les varietats de julivert i com triar-lo correctament. Per proporcionar-vos vitamines des de principis de primavera fins a finals de tardor, heu de tenir informació bastant senzilla sobre aquesta planta. Una rica selecció de varietats permet adquirir no només verds primerencs, sinó també saborosos, d’alt rendiment i adequats per al cultiu tant en hivernacles com en camp obert. També hi ha varietats que creixen bé en testos al balcó i al davall de la finestra a l'apartament.
Quins tipus i varietats de julivert són
Hi ha altres tipus de julivert, per exemple, varietats arrissades, que en cap cas són inferiors a les fulles verdes pel que fa al gust i a les característiques útils, i fins i tot la superen en bellesa. Per això, les mestresses de casa expertes decoren els seus plats amb julivert arrissat.
Per al cultiu tant a casa com a camp obert, el julivert Gloria és perfecte.
Les millors varietats de julivert per a herbes
Conegueu varietats amb bona germinació i creixement ràpid.
Julivert Aster
Tipus de verd i arrissat madur. La temporada de creixement és de 55-60 dies. Apte per sembrar en terreny obert i tancat. Té una roseta semielevada d’altura mitjana i alta densitat. La varietat Astra té fulles verdes grans i ben formades, caracteritzades per una alta taxa de rebrot després del tall. El rendiment màxim és de 5 kg / m².
Julivert de carnaval
Varietat frondosa i de creixement ràpid. Amb una cura adequada, la temporada de creixement és de 65 a 75 dies. Té una gran roseta de grans fulles perfumades, que pot arribar fins a 100 en un paquet de plantes.
Després de tallar, torna a créixer amb força rapidesa. El Carnaval de julivert forma una collita primerenca i abundant de suculenta massa verda. La varietat és resistent al clima fred, tolera bé l’hivern fins i tot en sòls no protegits. Posseeix una alta adaptació a les malalties fúngiques. Els verds contenen una alta concentració d’àcid ascòrbic (vitamina C), calci, carotè i sals.
Un moment favorable per sembrar en terreny obert és la primavera i la tardor. Per obtenir verdures fresques a l’hivern, cal plantar julivert de carnaval en recipients amb sòl nutritiu. El rang d’aplicació d’aquesta varietat és força ampli: les fulles joves es poden assecar, escabetxar, salar i també afegir-hi sopes, amanides i torsió.
La varietat Carnaval és fotòfila, però té una alta adaptació a l’ombra, per tant pot créixer en llocs ombrejats. Per obtenir horts primerencs, el julivert es sembra en diverses tirades: a mitjan abril, a la primera quinzena de juliol i al novembre. Les llavors es planten en solcs preparats, a una distància de 15-20 cm entre si. La profunditat òptima de la llavor és d’1-1,5 cm.
El julivert no té pretensions per a les condicions de creixement, per tant, només necessita un afluixament periòdic del sòl, un reg moderat i una mica d’alimentació que estimuli el creixement de les plantes. La collita es considera preparada quan les fulles arriben als 10-12 cm de longitud.
Brisa de julivert
Varietat de fulla mitjana temporada. La temporada de creixement és de 80 dies. Aquesta varietat és resistent a l'allotjament.Té una sortida vertical alta (fins a 75 cm). Brisa té fulles brillants de color verd fosc llargues (25-35 cm). El pecíol té forma cilíndrica. Els greixos tallats són tendres, de sucosa mitjana, no s’esvaeixen durant el transport a llarg termini i l’emmagatzematge posterior, conservant totes les propietats i característiques originals. S’utilitza àmpliament com a espècia a la cuina.
Les millors varietats de julivert d’arrel
Les millors varietats de julivert d’arrel també produeixen bones verdures, però sovint no es recomana tallar les fulles. Això es deu al fet que l'arrel, per tant, rep nutrients suficients i no creix fins al volum requerit. Les varietats de julivert de maduració precoç són adequades per assecar i preparatius per a l’hivern... Els de maduració tardana conserven millor les seves propietats quan es mantenen frescos.
Julivert arrel de Berlín
El diàmetre de l’arrel pot arribar als 4 cm de longitud. El julivert de Berlín creix fins als 20 cm d’alçada. La polpa d’arrel tallada és suau i de gust dolç. És ideal per a emmagatzematge fresc i sec. També es pot conservar a l’hivern. Segons experts en el camp del cultiu de plantes, la varietat de Berlín és la més productiva entre les varietats d’arrel de julivert.
Berlín està madurant tard
Varietat arrissada adequada per a sembrar primerencament. En primer lloc, les llavors es planten en hivernacles i s’endureixen per a un posterior trasplantament a terra oberta. És resistent a temperatures altes i baixes fins a -5 C °.
El julivert a mitja temporada no és menys popular. Té una deliciosa i madura polpa d’arrel blanca. La varietat és altament resistent a les plagues i malalties de les plantes.
Altres varietats de julivert
Per a aquells que vulguin gaudir d’un fullatge saludable i fragant durant molt de temps, heu de comprar varietats de julivert resistents a les gelades. Aquestes espècies no requereixen molt manteniment i prosperen en diferents condicions meteorològiques.
La descripció del julivert Kaput, disponible a Internet, confirma una vegada més la seva popularitat i els seus increïbles beneficis.
Varietats de julivert amb alt rendiment i bon gust:
- Bogatyr. És una varietat de fulles, les principals característiques de la qual són l’alt rendiment, la resistència a les fluctuacions de temperatura i les malalties. S'utilitza àmpliament a la cuina, com a condiments i additius alimentaris, així com a la indústria farmacèutica. Pel que fa al sistema radicular, en la varietat de julivert Bogatyr, està completament submergit al sòl. La seva mida pot variar de 28 a 35 cm. Té un aroma específic moderat. La massa d’un cultiu d’arrels madures és impressionant pel seu pes: 90-110 g. El julivert forma una roseta semi-estesa amb fulles aromàtiques denses i brillants d’un ric color maragda. Les vores de les plaques estan emmarcades per petites dents. Durant el període de floració, petits cabdells de color verd clar es reuneixen en un sol grup, formant una inflorescència paraigua.
- Arrissat. Propietari de boniques fulles decoratives. És àmpliament utilitzat pels experts en cuina com a element decoratiu dels plats. El julivert arrissat es reconeix fàcilment pel seu delicat sabor picant i l'aroma lleuger. Les fulles tallades es poden emmagatzemar en aigua durant aproximadament una setmana sense perdre totes les seves propietats originals.
- Gigante Itàlia (kaput). Una de les varietats més populars de l’empresa italiana SAIS. Conegut pel seu rendiment ràpid. Les fulles es poden tallar d'una planta unes 3 vegades per temporada. Posseeix una alta adaptació al medi ambient, no té pretensions per a la cura, però prefereix créixer en interiors. L’alimentació nutritiva addicional aporta bons resultats: la quantitat de collita augmenta de volum a causa de la ràpida formació de nova massa verda.
Tenint coneixement de les principals varietats de julivert i entenent els matisos del seu cultiu, podeu triar la varietat que satisfarà tots els vostres desitjos i s’adapti a les vostres condicions i requisits.La cura adequada del julivert és la clau per aconseguir una gran collita tan aviat com sigui possible.