Conèixer i cuidar el colinabo en una casa rural d’estiu és un negoci problemàtic però agradable
Més recentment, a les prestatgeries dels supermercats ha aparegut una col inusual anomenada col rapa. El cultiu i la cura del colinabo requereixen coneixements especials, de manera que només uns pocs planten una verdura a la seva casa d'estiu. No obstant això, en altres països, la planta ha guanyat una popularitat particular. El motiu principal és el gust únic, la composició química i la facilitat de manteniment. Descobrim què és aquesta fruita d’ultramar. Com cultivar-lo al jardí? I també entendreem les regles de cura.
Vestit de col exòtica a l'estranger
El colinabo és un parent proper de la col blanca, tot i que sembla més aviat un nap. El seu cicle de vida dura 2 anys. En primer lloc, el cultiu desenvolupa un fruit de tija esfèrica. I després de la temporada, apareixen inflorescències i llavors.
La planta té grans plaques de fulles, pintades d’un color verd intens. Estan coronats amb un cultiu de tija únic. Depenent de la varietat, es pinta amb els colors següents:
- verd suau;
- daurat;
- blanc;
- carmesí;
- porpra.
La massa d’una fruita madura arriba als 150 g, el seu diàmetre és d’uns 16 cm. La polpa té un sabor dolç i una textura mantegosa. Sempre és blanca. Dens i agradablement cruixent. El sistema radicular del nap de col té moltes branques que penetren a uns 30 cm de profunditat al sòl.El clàssic procés de cultiu i cura del colinabo dura uns 70-80 dies.
Varietats més populars:
- "Violetta" (l'espècie és resistent als canvis de temperatura);
- "Viena" (no té por de la sequera);
- "Gegant" (híbrid de maduració tardana);
- Colibrí;
- "Kosak"
A les regions del nord, es conreen "Pikant", "Gabi", "Nezhenka". Les varietats amb fruits morats es caracteritzen per una carn densa. Aquesta col és resistent a plagues i malalties. Conserva el seu gust durant molt de temps. Per a tiges blanques de caràcter, polpa tendra.
Si la collita és tardana, el col rabo pren una textura dura.
Composició i valor nutricional
La col d’ultramar va guanyar popularitat a causa de la seva rica composició química. El fullatge i la polpa del producte conté:
- cel·lulosa;
- glucosa;
- vitamines A, B, C, E, PP;
- compostos de fòsfor;
- potassi;
- ferro.
A més, el col rabo produeix una petita quantitat de calories. Per tant, és ideal per a menjars dietètics.
Les fulles de nap de col són una addició meravellosa a les amanides de verdures.
Els curanderos tradicionals aconsellen l’ús de fruites de col rabo per al restrenyiment, el colesterol alt, la inflamació i la bronquitis. Quina felicitat tenir un miracle al jardí!
Cultivar i cuidar el colinabo
L’abundància de components valuosos, propietats útils i gust picant de la cultura és admirable. Molts residents d’estiu ja gaudeixen de la rica collita. Tanmateix, per assolir l'objectiu estimat, cal adherir-se a regles agronòmiques específiques. I com a recompensa per collir 2 vegades. Intentem esbrinar com cultivar col de colinabo al jardí, tenint en compte l'opinió dels experts. La tecnologia inclou diversos punts importants.
Territori adequat
L’èxit del desenvolupament de la cultura depèn directament del lloc escollit per al jardí. Els agrònoms aconsellen prestar atenció als indicadors següents:
- il·luminació;
- canvis de temperatura;
- esborranys.
El cavallet adora les àmplies zones obertes, on sempre hi ha molta llum solar. Per descomptat, també pot créixer en zones ombrejades. Però en aquestes condicions, el seu rendiment disminueix.
El nap de col s’adapta amb èxit a diverses condicions climàtiques. No obstant això, el seu desenvolupament es veu afectat negativament per la freqüent caiguda de temperatura. Lectures inferiors a 5 ° C acceleren l’aparició de les llavors. I la calor perllongada condueix a la lignificació de la tija. La precipitació persistent provoca esquerdes profundes, que estimulen el procés de decadència.
Presteu especial atenció a la direcció del vent. Al colinabo no li agraden els llocs on sovint hi ha corrents d’aire. És millor plantar la cultura al costat sud o sota la coberta de dependències.
Rotació de sòls i cultius
El cultiu i la cura competents del colinabo també inclouen l’elecció correcta terra. El sòl lleuger i fèrtil amb un índex d’acidesa neutre és el més adequat. Ha de tenir un bon drenatge i una textura esmicolada. Les terres pobres s’han d’enriquir amb humus, freixes de fusta, torba.
Els agrònoms no recomanen el cultiu del colinabo a les zones humides.
Per a la cultura, els predecessors que hi havia al jardí tenen una importància especial. No plantis cap planta després:
- bròquil;
- coliflor;
- rave;
- rave picant.
En cas contrari, el colinabo serà objectiu de plagues que ja han arrelat al lloc. La planta dóna fruits abundants després de les patates, els tomàquets, la carbassa i les pastanagues. Els bons veïns dels naps de col són els llegums o els enciams.
Planters de nap de col en creixement
Per mantenir el colinabo sobre la taula durant tota una temporada, els productors d’hortalisses utilitzen dos mètodes per plantar una planta. Es sembra directament a terra oberta o es cultiva a través de plàntules. Per obtenir una collita ràpida, s’utilitza el segon mètode. Considerem-ho amb més detall.
En primer lloc, els experts determinen el moment de sembrar les llavors. Depenen de l’objectiu. El primer lot de cultura es sembra al març. Per al segon, a principis de maig és adequat. I el tercer, a finals de juny.
El millor és utilitzar varietats primerenques del cultiu.
El primer que necessiteu per cultivar col de col rabo de manera plàntula és un ampli ampit de la finestra. Sempre hi ha molta llum solar i una temperatura estable. A continuació, seleccionen envasos amplis i preparen el substrat. La forma més senzilla de comprar terres de conserva és des d’una botiga. Però és més econòmic cuinar-lo vosaltres mateixos.
Necessitaria:
- torba;
- terra de terra;
- sorra.
Els components es prenen en la mateixa quantitat. Barrejar bé. Desinfectar amb una solució de manganès. Després, els contenidors s’omplen.
A la següent etapa, es prepara el material de plantació:
- ordenar amb cura, deixant només exemplars grans;
- les llavors es col·loquen en aigua calenta durant 20 minuts;
- submergit en líquid fred durant 2 minuts.
Mentre el material de sembra "es refreda" estimulador del creixement "Epin" diluït amb aigua (segons les instruccions). Mitjançant una cullera ranurada, les llavors es transfereixen a una nova solució durant 12 hores. Després es renta a fons sota l’aixeta i es posa a la nevera durant un dia. Les llavors es treuen el dia de la sembra en poques hores perquè s’assequin correctament.
Tècnica de sembra de llavors
Abans de plantar, assegureu-vos d’humitejar la capa superior del substrat. Feu forats amb una espàtula en miniatura o un regle de plàstic d’uns 1 cm de profunditat. La distància màxima entre les files és de 3 cm. Les llavors es distribueixen per separat cada 2 cm. Els cultius es trituren des de dalt amb terra. Lleugerament compactat. És molt més convenient sembrar directament en contenidors separats.
El procediment és més fàcil de dur a terme amb unes pinces normals.
Cura de les plàntules
Al cap d’uns 5 dies, les llavors de col rabo germinen i apareixen verds.Per tal de frenar una mica el creixement de les plàntules i que no s'estengui massa, els contenidors es transfereixen a una habitació fresca. Una setmana després, tornen al seu lloc original.
Per enfortir les plàntules, el sòl s’alimenta periòdicament amb fertilitzants químics que contenen nitrogen, potassi i fòsfor. La primera vegada que es realitza el procediment en presència de 4 fulles reals. L'última vegada que s'aplica la droga immediatament abans de plantar-la als llits. Regar el terra a mesura que s’assequi la capa superior.
Les plantules elevades necessiten una quantitat suficient de llum i aire. Per tant, és important entendre quan és el millor moment per bussejar un colinabo? Els agrònoms aconsellen dur a terme el procediment després de l'aparició de la primera fulla. Abans del trasplantament, el sòl s’humiteja abundantment. Després, les plàntules es transfereixen acuradament a contenidors separats amb un petit terreny de terra. La capa superior es compacta i es col·loca en una habitació on la temperatura no sigui superior a 20 ° C.
Per no ferir el cultiu amb un pic, és aconsellable sembrar les llavors en recipients amb cèl·lules petites.
Esquema de jardineria i atenció competent
Durant 14 dies, abans de transferir les plàntules a terra oberta, s’endureixen diligentment. A la sala on hi ha els contenidors, obren la finestra cada dia. Quan fa calor i fa sol, es treuen a l’aire lliure.
El procés de plantar colinabo a terra oberta i cuidar-lo consisteix en senzills passos:
- cavar un forat a la zona preparada;
- abocar 1 got de cendra de fusta al fons;
- afegir urea (1 culleradeta) i superfosfat (2 cullerades);
- aboqueu-hi aigua per formar una massa espessa.
Traieu amb cura les plàntules del recipient i col·loqueu-les al forat, procurant no ferir les arrels. Cim cobert de terra seca. La capa superior es tapona a mà. Per al desenvolupament reeixit de la planta, el llit del jardí s’humiteja regularment amb una ampolla de ruixat. Passadissos de males herbes, eliminant les males herbes. Si cal, alimenteu el sòl.
Vam examinar els consells dels agrònoms sobre com triar el lloc adequat per a un cultiu. Hem après la tecnologia de preparació de llavors. Vam aprendre quan cal plantar el colinabo en terreny obert per tal d’obtenir una doble part del cultiu. Entenem els secrets d’una cura adequada. Ara no fa por tenir una fruita exòtica al jardí, originària del Mediterrani.