Cultiu de romaní al jardí: com tenir fragants verds a mà durant tot l’estiu
Els autèntics gourmets no s’imaginen la carn especialment el xai, sense el sabor original de romaní. Si també estimes aquesta espècia, que creix romaní al jardí, proporcionarà un subministrament durant tot l'any fulles perfumades. La naturalesa relativament sense pretensions de la planta permetrà fins i tot un principiant ho pot fer. Després d’haver trobat un lloc adequat per al romaní, podeu vola per aconseguir un arbust exuberant, que de tant en tant el mira amb una regadora.
Creixent romaní al jardí: on és millor plantar-lo
Per a una planta picant, la màxima zona assolellada, protegida del vent. El romaní és molt exigent amb la llum i calidesa. Un parterre de flors en un calat, on la humitat sovint s’estanca, no és per a ell. És millor equipar un llit de jardí al costat assolellat, es pot en un pendent. A ombra parcial de romaní també podrà créixer, però només s’estiraran les branques i l’aroma no serà així expressiu.
El sòl de l’herba perfumada ha de ser lleuger i calcari. Si el terreny és pesat, s’ha de fertilitzar i afluixar el llit afegint-hi humus, sorra i una mica de torba. És imprescindible cuidar el drenatge col·locant maons trencats al fons del forat. No cal aprofundir molt la plàntula.
Cura del jardí romaní
Les herbes picants no causaran gaire problemes. N’hi haurà prou de mirar de tant en tant el jardí i:
- regar un cop per setmana (si plou, no cal reg addicional);
- afluixeu el sòl al voltant de l’arbust perquè no es formi una escorça;
- fer males herbes, eliminar les males herbes;
- a la primavera, aboqueu diverses vegades la infusió de mullein;
- a principis de tardor, alimentar-se amb superfosfat.
La formació d’arbustos es pot dur a terme simultàniament amb el tall de brots amb finalitats culinàries. El romaní vell i envoltat es pot rejovenir a principis de la primavera tallant-lo dràsticament fins a una soca.
Característiques: romaní de jardí hivernant
Malauradament, en les nostres condicions, començant per una mitjana ratlles, el romaní no hivern a terra. Al sud podeu intentar amagar-vos bé un llit de jardí, però només si a l’hivern la temperatura no baixa dels 10 ° de gelada. Encès a la resta del territori de la nostra terra natal, s’han d’emportar els arbustos per a l’hivern a la casa. Per fer-ho, s’han de desenterrar i plantar en testos. D'una altra manera caldrà tornar a plantar l’espècia cada any.
El romaní pot hivernar en una habitació fresca, però sí hauria de ser lleuger. El reg en aquest cas ha de ser mínim, només per a els matolls no s’assecaren gens. Si l'olla estarà calenta, s'ha de regar més sovint (aproximadament un cop per setmana). Però heu de rebutjar l’alimentació, deixeu-ho el matoll descansarà. A la primavera, quan passen les gelades i el terra s’escalfa, el romaní es pot tornar al jardí.