Set receptes de berenars de xips populars
El Chips Snack és un plat modern i lleuger que alegrarà qualsevol taula festiva. Sovint se serveix a bufets i cafès. Aquest aperitiu no només és bonic, sinó que també és molt saborós. La singularitat del plat rau en el fet que es poden utilitzar diferents productes com a farciment. A continuació es presenten les receptes populars d’aperitius a les fitxes amb fotos.
Llegiu també: com fer amanida de cranc de blat de moro!
La recepta clàssica d’un plat de vacances
Per fer patates fregides casolanes, heu de prendre:
- dues patates grans;
- arrel de xirivia (gran);
- pimenta picada (es pot utilitzar el blanc);
- 6 cullerades d’oli de gira-sol
- sal marina.
Seqüència de cocció:
- Primer cal preparar les patates. S’ha de rentar bé i pelar. A continuació, talleu-los en cercles d'igual gruix. La mida de cadascun ha de ser de 0,3 mm.
- En aquesta etapa, haureu de picar la xirivia. Piqueu l’arrel en trossos molt fins.
- A continuació, tritureu les verdures i cobriu-les amb oli de gira-sol. Barregeu-ho tot bé. Després d'això, salpebreu les patates. També podeu afegir condiments secs. Poseu les verdures en una sola capa sobre una safata de forn metàl·lica. Col·loqueu el recipient en un forn preescalfat. Coure les patates durant 15 minuts
- Al final del temps, traieu la safata del forn i torneu a condimentar les patates.
Els xips refrigerats es poden servir amb farcits variats, però el formatge és el més popular.
Per fer el plat aromàtic, heu d’utilitzar formatge de gran qualitat.
Ingredients necessaris:
- 100 g de formatge dur;
- 300 - 400 g de tomàquet fresc;
- verds (anet, alfàbrega, julivert);
- dos grans d'all (el més jove possible);
- maionesa mitjana grassa.
Piqueu els tomàquets. Si les verdures són molt sucoses, caldrà abocar el líquid.
Piqueu les herbes, afegiu la quantitat d’anet i julivert al vostre gust.
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Heu de comprar aquelles varietats que tinguin un alt percentatge de greixos.
No es recomana utilitzar un formatge en la preparació d’aquest plat. L’aperitiu pot resultar no aromàtic i menys sa.
Després de tallar tots els ingredients, haureu de barrejar els tomàquets, les herbes i el formatge i afegir els alls. Les dents es passen millor per la premsa.
Combineu la barreja amb maionesa i barregeu-la bé. Poseu l’amanida resultant a les patates fregides. Això s’ha de fer just abans de servir.
Entrepans de 7 xips més populars
Hi ha moltes opcions d’ompliment d’aquest plat. El peix, la carn, les verdures, el caviar van molt bé amb les patates fregides. Seguint les proporcions, s’obté un plat inusual i nutritiu.
Es recomana utilitzar fitxes grans per preparar aquest berenar.
Bastons de caviar i cranc
Aquest berenar amb patates fregides és perfecte per a qualsevol taula festiva. Per preparar-lo, heu d’utilitzar aliments refrigerats. Els congelats tenen un gran percentatge d’aigua, que no només pot fer malbé el gust, sinó també l’aspecte de les peces.
Productes obligatoris:
- dos petits ous de gallina (guatlla 4);
- barres de cranc refrigerades: 120 grams;
- fresc cogombres - 75 grams;
- blat de moro en conserva (es pot utilitzar congelat): 75 grams;
- sal fina;
- maionesa al gust;
- caviar (vermell o negre per decorar el plat);
- herbes fresques.
Per preparar el farcit, primer heu de bullir els ous. Mantingueu-los en aigua bullida durant 10 minuts. A continuació, escorreu i ompliu el recipient amb líquid fred. També podeu refrigerar els ous per netejar-los bé.
Piqueu finament les varetes de cranc. Piqueu també els cogombres i els ous. Barregeu tots els ingredients triturats amb maionesa i afegiu sal, herbes i blat de moro al gust.
Farcit de pastanaga coreana
Es tracta d’un plat sa i saborós. Si tot es fa correctament i a partir d’ingredients naturals, aquest aperitiu combinarà un conjunt complet de components necessaris.
Ingredients:
- 80-85 grams de formatge dur;
- herbes fresques (diferents);
- 120-130 grams de pastanagues coreanes;
- maionesa (casolana);
- 140 grams de carn bullida (porc, vedella, pollastre) o embotit.
Triturar formatge, carn. Es pot utilitzar qualsevol mètode de tall. Combineu-les amb pastanagues cuites. A continuació, amaniu-ho amb maionesa i remeneu-ho. Poseu el farcit sobre les patates fregides i guarniu-ho amb herbes picades per sobre.
Gambes amb formatge
Per a una amanida cal prendre:
- formatge dur (140 grams);
- gambetes petites (400 grams);
- ceba verda, anet;
- una mica de sal i unes cullerades de maionesa.
Peleu les gambes i bulliu una mica. Piqueu el marisc i afegiu-hi formatge ratllat finament. Combineu tots els components amb maionesa. Saleu si voleu. Decoreu el plat acabat amb herbes.
Salmó amb formatge
Per preparar el farcit cal:
- maionesa (clàssic);
- olives (a gust);
- salmó lleugerament salat - 300 grams;
- herbes fresques julivert;
- formatge dur - 100 grams.
Piqueu finament el peix i les herbes. Formatge ratllat. Millor utilitzar cèl·lules petites. Combineu ingredients amb maionesa. Cobreix les patates fregides amb olives picades.
Pollastre amb formatge
Components del farciment:
- panxa: 145 grams;
- formatge processat: 100 grams;
- all - 3 grans petits;
- un tomàquet (de mida mitjana);
- maionesa o crema agra.
Bulliu el pollastre en aigua lleugerament salada. Piqueu el tomàquet i l'all. Ratlleu el formatge. Combineu tots els components i afegiu-hi crema agra o maionesa.
Amb cogombre i marisc
Ingredients:
- 200 gr. marisc (barreja);
- 1 cogombre fresc mig;
- maionesa;
- Patates fregides;
- sal al gust.
Mètode de cocció:
- Bullir els mariscs (calamars, musclos, gambes, pop) durant un parell de minuts (no més), refredar-los, picar-los finament.
- Talleu el cogombre fresc a daus petits.
- Barregeu marisc amb cogombre, amaniu-ho amb maionesa, sal si voleu.
- Poseu fitxes.
Amb xai i tomàquets
Ingredients:
- 200 gr. xai;
- 1 tomàquet mitjà;
- 50 gr. formatge dur;
- All;
- maionesa;
- Patates fregides.
Mètode de cocció:
- Bullir la carn, refredar-la, picar-la ben fina.
- Traieu les llavors d’un tomàquet, talleu-les a daus petits.
- Formatge ratllat;
- Barregeu la carn amb el tomàquet i el formatge, afegiu-hi l'all, rectifiqueu-ho amb maionesa.
- Poseu la barreja sobre les patates fregides.
Totes les receptes d’aperitius en xips amb fotos, que es descriuen més amunt, ajudaran a decorar qualsevol taula festiva. Per fer que els plats siguin inoblidables, heu de seguir la seqüència d’accions i consells.