Защо ягодите са полезни и характеристики на използването му

Полезността на ягодите се определя от богатия й състав. Това зрънце се разпространява в Европа от 18 век. С течение на времето животновъдите са успели да отглеждат много сортове ягоди - сортове ягоди.

Какво има

Съставът на ягодите съдържа витамини и микроелементи, калоричното съдържание е ниско - само 30 kcal на 100 г. Повече от ¾ от масата на продукта е вода. Останалата част от обема са полезни за организма хранителни вещества: витамини, органични киселини, микроелементи.

Витамин Ц

200 g витамин С съдържа 120 mg.

Този витамин има многостранен ефект върху тялото:

• укрепва имунната система;
• дава противовъзпалителен ефект;
• спомага за нормализиране на работата на кръвоносните съдове и сърдечния мускул.

Витамин Е

200 г плодове витамин Е съдържат 1,6 мг.

Той дарява ягодите със следните полезни свойства:

• подобряване на мускулното състояние;
• ускоряване на процесите на регенерация;
• ефект против стареене;
• подобряване работата на сърцето.

Витамини от група В

Витамините от група В подобряват настроението. Те също имат благоприятен ефект върху женските полови органи и хормони.

Микроелементи

Фосфорът в ягодите участва в междуклетъчния метаболизъм и укрепва костите. Магнезият, натрият и калият подобряват сърдечната дейност, влияят положително на нервната система и мускулите. Работейки заедно, те участват в поддържането на водно-солевия баланс на организма.

Каква е ползата от желязото в ягодите? Този микроелемент повишава нивото на хемоглобина, стимулира хемопоетичната система.

Калцият е много важен микроелемент, той участва в такива важни процеси:

• подобрява състоянието на костите и зъбите;
• укрепва нервната система;
• нормализира съсирването на кръвта;
• подобрява състоянието на мускулите.

Ефективността на микроелементите се увеличава поради комплексния ефект заедно с витамините. В същото време самите витамини се усвояват по-добре.

Киселини

Оксаловата киселина е източник на енергийно попълване в организма, участва в нормализирането на червата.

Салициловата киселина има следните ефекти:

• участва в разреждането на кръвта;
• облекчава топлината;
• стимулира производството на пот.

Защо ягодите са полезни

В народната медицина ползите от ягодите за човешкото тяло не се ограничават само до плодовете, също се използват корените и листата на растението.

Плодовете, взети умерено, могат да подобрят апетита и благосъстоянието, да помогнат при такива заболявания:

• анемия;
• подагра;
• атеросклероза;
• камъни в жлъчния мехур;
• студ;
• стоматит;
• тонзилит;
• метаболитно заболяване.

С настинка

За изплакване с тонзилит, фарингит и други патологии могат да се използват водни инфузии от пресни плодове. Ягодите при настинка се пият ½ чаша напитка преди хранене.

За да приготвите лекарствена смес, трябва:

1. Изплакнете и нарежете плодовете.
2. Измерете 2 с.л. л.
3. Сварете 1 чаша вода.
4. Изсипете върху пюрето от плодове.
5. Поставете сместа в термос.
6. Варете половин час.

Ползите от ягодите са по-високи, когато се консумират с пресни плодове. За терапевтични и профилактични цели, като част от набор от мерки, сок от плодове, инфузии, компоти, конфитюр.

За имунитет

Витамин С, който е част от ягодите, предпазва тялото от настинки и грип.Естествените киселини ефективно се борят със свободните радикали, забавят развитието на раковите клетки и предотвратяват патологичните процеси.

За кожата и зъбите

Защо ароматните ягоди са полезни за кожата? Освен че се ядат, плодовете могат да се използват и външно. Прясно изцеден ягодов сок има противовъзпалителни и лечебни свойства, а също така избелва зъбите.

Когато се използват външно, плодовете могат да бъдат част от маските. За целта пюрето от горски плодове може да се комбинира със суров яйчен белтък.

Ползи за жените

Полезните свойства на ягодите за жените са свързани с наличието на фолиева киселина, витамини от група В и други полезни вещества в плодовете. Тяхното използване при планиране на бременност и в ранните етапи е предотвратяване на фетални патологии.

Богатите на фибри ягоди имат благоприятен ефект върху функционирането на червата на жената, което е особено важно по време на бременност. Лек диуретичен ефект също е от полза. Това облекчава бремето върху бъбреците, което е особено важно в последния триместър на бременността.

Физетинът от ягоди е добър антиоксидант, който инхибира раковите клетки на гърдата и повишава ефективността на противораковите лекарства.

За отделителната система и храносмилането

Ягодите имат лек диуретичен ефект. Това свойство на плодовете ви позволява да премахнете излишната течност от тялото и насърчава добрата бъбречна функция.

Плодовете, поради своя състав, могат да бъдат включени в диетите на тези, които се борят с излишни килограми. Освен че подобряват процеса на храносмилане, ягодите спомагат за изгарянето на излишните мазнини.

За зрение и нервна система

Антиоксидантите и витамините в плодовете укрепват зрението и намаляват риска от аномалии. И те нормализират вътреочното налягане.

Антиоксидантите в състава предотвратяват инсулт, стимулират мозъка. За да направите това, достатъчно е да ядете плодове на малки порции, особено през сезона.

За кръвоносни съдове, сърце и ендокринна система

Микроелементите (магнезий и калий) укрепват сърдечния мускул и контролират нивата на холестерола. Ягодите не само имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, но също така предотвратяват диабета.

Мускулно-скелетна система

Вещества като кверцетин и куркумин имат превантивен ефект върху опорно-двигателния апарат. Действайки в комбинация, те премахват токсините от човешкото тяло, предотвратяват развитието на артрит.

Потенциална вреда от плодовете

Ползите и вредите от ягодите се определят от неговия състав. Въпреки цялата полезност, в някои случаи плодовете изискват внимателен прием. Ярките, сочни ягоди са храна, която може да причини алергии. Освен това самата пореста структура може да натрупва прашец от съседни растения.

Опасността от плодовете може да бъде свързана с наторяване на почвата. Ягодите, хранени с нитрати, могат да бъдат опасни за организма, особено за децата. Плодовете трябва да се използват с повишено внимание за тези, които имат заболявания на стомашно-чревния тракт. Това се дължи на механичния дразнещ ефект на малките семена от плодове върху храносмилателните органи.

Тежките противопоказания за прием на ягоди са:

• индивидуална непоносимост;
• алергия;
• обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт или пикочните пътища;
• остра форма на гастрит, цистит.

Консумирането на големи количества ягоди е противопоказано за страдащите от ставни и костни патологии, включително след фрактури и други наранявания на опорно-двигателния апарат.

Не всеки е добър в ягодите в комбинация с други продукти. Например ползите и вредите от ягодите с мляко зависят от няколко фактора. За хората, които искат да отслабнат, е необходимо да приемат обезмаслено мляко, когато приготвят коктейл от горски плодове и да не слагат твърде много захар. Още по-добре го заменете с пчелен мед... В противен случай ястието вече не може да се счита за диетично.

Ягодите са вкусно и здравословно зрънце, което трябва да бъде включено в диетата, ако няма противопоказания за употребата му. За храна трябва да се използват само измити плодове без повреди. Най-доброто време за лакомство е между храненията.

Витамини в ягодите - видео