Полезни свойства на червената офика, възможни противопоказания

Ярки алени гроздове, поръсени със сняг, са създадени не само за украса на сиво дърво през зимата. Полезните свойства на червената планинска пепел отдавна привличат вниманието на традиционните лечители. Те активно го използваха за борба с настинките. Витаминните напитки се приготвят от плодове, предписват се сурови или се настоява за водка. Биологичните изследвания потвърдиха ползите за продукта за здравето. Следователно червената офика все още се използва в народната медицина като лекарство. Нека разгледаме по-отблизо великолепно дърво, украсено с ценни плодове.

Външни характеристики на растението

Червената планинска пепел се среща естествено като разстилащ се храст или високо дърво. Максималната височина на растението достига 12 м. Короната е най-често кръгла. Прилича на луксозен букет цветя, състоящ се от множество клони. През първите години от живота те са боядисани в червеникаво-сиво и покрити с фина купчина. Възрастна култура има лъскава сиво-кафява кора.

Листата са подредени в малки групи от 8-15 парчета на един изрез. Те имат тъмно зелен оттенък. Задната част на плочата е малко по-лека. През пролетта на дървото се появяват бели съцветия с неприятен аромат. Те се събират в щитовидни съцветия. Диаметърът е около 10 см. До есента пъпките се превръщат в изящни плодове, които приличат на миниатюрни сферични ябълки. Сочната пулпа няма особен вкус. Въпреки това, тяхната стойност надделява над техните недостатъци. Някои култивирани видове са сладки.

В естествената им среда има около 100 вида планинска пепел, 30 от тях растат в Русия.

Полезните свойства на червената офика, скрити вътре в плодовете

Полезните свойства на червената офика се определят от химичния й състав. Плодовете съдържат до 8% глюкоза, захароза и фруктоза. Същото количество се намира и в малините. Вкусът обаче се влияе от изобилието на гликозиди, които произвеждат горчивина.

Освен това в планинската пепел бяха открити редица микроелементи:

• калций;
• фосфор;
• натрий;
• калий;
• желязо;
• мед;
• цинк;
• манган.

Всеки от тях е важен компонент на човешкото тяло. Огромно количество витамини допълва списъка с хранителни вещества, които се съхраняват в плодовете:

• бета-каротин (А);
• тиамин (В1);
• рибофлавин (В2);
• фолиева киселина (В 9);
• аскорбинова киселина (С);
• токоферол (Е);
• никотинова киселина (PP).

Ползите от плодовете се дължат на наличието на танини, етерични масла, органични киселини (лимонена, сорбинова, винена, ябълчена). Поради ниското си съдържание на калории плодовете са включени в диетата за отслабване.

Попадайки в човешкото тяло, горчивината се превръща в отровно вещество (циановодородна киселина). Следователно, плодовете трябва да бъдат замразени преди ядене.

Съвети за набавяне на суровини

Събирайте червена планинска пепел далеч от магистрали, железопътни линии, седиментационни резервоари и сметища. Чудесен вариант е гора и отдалечени градски паркове.

Почти всички части на растението се считат за лечебни:

• кора;
• бъбреци;
• листа;
• цветя;
• зрели плодове.

Кората се отстранява от тънките издънки, преди сокът да започне да се движи вътре в дървото. В началото на пролетта, след като снегът се стопи, пъпките се събират. Листата се събират през периода на цъфтеж на културата. Съцветията се отрязват, когато повечето пъпки са разцъфнали. Гроздовете се берат късно есента преди настъпването на силни студове.

Изсушени плодове от червена офика могат да бъдат закупени в аптеката.Те са част от различни билкови препарати и билкови чайове.

Така че полезните свойства на червената офика не губят своята значимост, те трябва да се съхраняват правилно. Узрелите гроздове, които се събират преди измръзване, не губят ценни вещества в продължение на 6 месеца. Основното условие е температурата на съхранение да не надвишава + 6 ° C. Важно е да се вземе предвид, че през целия период плодовете губят влага и цвят. В резултат на това плодовете потъмняват и кожата се набръчква.

Изсушените суровини се получават, като се следват няколко прости процедури:

• събраните клъстери се измиват старателно под крана;
• внимателно отстранете плодовете;
• изложени върху лист за печене;
• изпратено до фурната;
• разбърквайте периодично с дървена шпатула.

Продуктът е готов, ако при натискане плодовете не се слепват. Сушената червена офика се използва за направата на лечебно брашно или брашно. Плодовете се съхраняват в стъклен съд, под плътно капаче в продължение на 12 месеца.

Кора, съцветия и листни плочи се събират в добре проветриво помещение. Суровините са окачени на стена или таван далеч от слънчева светлина. Готовият продукт се смила на прах. Съхранявайте в хартиени пликове при температура не по-висока от + 10 ° C до новия сезон.

Полезни свойства на червената офика за организма като цяло

Според учените човешкото здраве пряко зависи от храненето, навиците и начина на живот. Колкото повече растителна храна, толкова по-силни са защитните сили. И ако включите компонентите на червената офика в диетата, можете да кажете сбогом на неразположенията. Уникалният състав на плодовете стимулира производството на червени кръвни клетки. Напитка, приготвена от суха кора, помага за възстановяване на силите след сериозно заболяване. Поради изобилието от стягащи вещества, кората се използва при лечение на маточни кръвоизливи и хепатит.

За борба с настинките се използват отвари от съцветия и плодове от червена офика. Агентът премахва храчките, облекчава пристъпите на кашлица, понижава телесната температура. Той премахва излишната течност, шлаките, токсините от тялото.

Сокът се предписва за повишаване на хемоглобина, лечение на бъбреците и черния дроб. Пие се като допълнително „лекарство“ при лечение на туберкулоза, холецистит.

Пресните плодове прочистват кръвоносните съдове, което допринася за гладкото функциониране на сърцето. Освен това козметиците оцениха предимствата на червената офика. Използва се за почистване на кожата на ръцете и лицето. Червената плодова каша се прилага върху брадавици, лекуват се гъбични образувания по крайниците. Бери бульон помага на жените с тежки и болезнени менструации. Пюрето възстановява апетита при пациенти с анорексия.

Противопоказания за употреба

Въпреки изобилието от полезни свойства на обикновената планинска пепел, има някои забрани. Всяко лекарство, което се използва за лечение на заболяване, има странични ефекти. Алените плодове са естествен антибиотик. Ето защо хората над 45-годишна възраст трябва да бъдат внимателни, когато използват тинктури от планинска пепел, отвари или сурови плодове. Бременните жени не трябва да се увличат с плодовете, в противен случай бебето ще развие алергии.

Важно е да се внимава при такива патологии:

• спадане на кръвното налягане;
• висока киселинност;
• сърдечна исхемия;
• сърдечен удар;
• инсулт кръвоизливи;
• язва на стомаха;
• флеботрамбоза;
• разширени вени;
• алергия.

Внимание се отнася за деца под 7-годишна възраст. Те нарушават киселинния баланс на храносмилателната система. На кожата се появяват копривна треска. Малките деца често посягат към ярките плодове. Родителите обаче трябва внимателно да следят храненето на децата си.

Популярни лечебни отвари

След като разгледахме как червената планинска пепел е полезна за тялото, ще се опитаме да приготвим лекарството със собствените си ръце. За целта ще използваме доказани рецепти от традиционните лечители.

Тинктура за диабетици

Напитката излъчва пикантен аромат и има тръпчив вкус. Приготвя се без гранулирана захар, като се използва само вода (0,5 л) и горски плодове (2 супени лъжици). Измитите плодове се заливат с вряща вода. Поставят слаб огън. Гответе 10-15 минути под затворен капак. Охладеното лекарство се филтрира през 2 слоя марля. Вземете 2 супени лъжици преди хранене.

За да се понижи кръвната захар, препоръчително е редовно да се яде червена офика в замразена, прясна или суха форма.

Водка лекарство

Плодовете се заливат с вряща вода. Настоявайте 10 минути. След това оставете да къкри на умерен огън за 15 минути. Когато напитката се охлади, филтрирайте я през метално сито. Добавете водка. Разбъркайте добре. Покрийте с капак. Отвеждат се на студено място за 14 дни. Когато времето изтече, съдът се обръща внимателно с главата надолу, като се внимава да не се разклати тинктурата. Процедурата се повтаря на всеки 14 дни в продължение на 8 седмици. Готовият продукт се пие по 50 г на гладно.

Ако добавите няколко лъжици към тинктурата цветен мед, получавате лечебен балсам. Използва се при анемия, кашлица и женски заболявания.

Ефективно събиране за борба с алкохолизма

Пиянството често нокаутира близките роднини на "болния" човек.

Има интересна рецепта за лекарството, която се състои от следните компоненти:

• плодове от червена офика;
• глог;
• ленено семе;
• листа от горски ягоди;
• овчарска чанта;
• майчинство;
• мента;
• Копър семена.

Вземете 1 чаена лъжичка билки и 1 супена лъжица плодове. Компонентите се смесват в стъклен буркан. Налейте гореща вода. Настоявайте 3-4 часа. Филтрирайте през 3 слоя марля. Консумира се преди хранене (30 минути), 0,5 чаши. Курсът на лечение е не повече от 6 месеца. Правете почивка на всеки 4 седмици.

Препоръчително е да готвите бульона всеки ден.

Здравословни ястия от червена офика

Активното използване на алени плодове за лечение на заболявания предизвика интерес сред кулинарните специалисти. Те предлагат прости рецепти за вкусни ястия от планинска пепел.

Желе

Пресните или замразени плодове се покриват с гранулирана захар и се смесват. Когато се появи сокът, добавете малко вода (за 1 кг планинска пепел ви трябват 0,5 литра течност). Масата се слага на умерен огън и се вари, докато се превърне в пюре. Извадете от котлона. Оставете да се охлади. Смила се през метално сито. Гответе до консистенция на желе. Изсипва се в буркани. Уплътнение с капаци. Съхранява се в мазето

Квас

Напитката съдържа изобилие от полезни витамини и минерали. Произвежда се от продукти:

• червена офика;
• гранулирана захар;
• мая;
• вода.

За 1 кг плодове вземете 1,5 кг захар, 5 литра студена вода. Маята е достатъчна за 10 г. Плодовете се измиват старателно и се поставят в емайлиран съд. Налейте малко вода. Сложете на огън. Оставете да заври. Когато станат меки, омесете, за да направите каша. Добавя се останалата вода и се вари още 15 минути. Прецедете през сито.

Гранулираната захар се разтваря в бульона. Охладете в хладилника и сложете мая. Напитката се бутилира. Издържат 3 дни в хладно помещение. Kvass се пие като безалкохолна напитка за укрепване на имунната система.

Пикантен сос

За месни ястия се приготвя витаминен пълнеж. Ще ви трябват продукти:

• плодове от офика;
• ябълки;
• чесън;
• настърган джинджифил;
• лют червен пипер;
• стафиди;
• гранулирана захар;
• подправки на вкус.

Измитите плодове се комбинират с белени ябълки, нарязани на парчета. Поръсете с гранулирана захар и разбъркайте. Слагат го на печката. Гответе при умерена температура 2 часа. В полученото пюре се поставят стафиди (предварително накиснати във вода), черен пипер, накълцан чесън, джинджифил. Масата се довежда до кипене при непрекъснато разбъркване. Охладеният продукт се смила и сервира със свинско, телешко, птиче месо.

След като се запознахме с химичния състав на червената офика, ние разбираме стойността на това дърво. От неговите листа, кора, пъпки и плодове се приготвят лекарства за лечение на различни заболявания. В същото време помним противопоказанията на продукта. Не по-малко полезни са ястията, приготвени от алени плодове, които укрепват имунната система и носят истинско удоволствие.

Полезни свойства на червената офика - видео