Какво знаем за лена като култура
Топлият климат и плодородната земя на нашата родина създават благоприятни условия за отглеждане в индустриален мащаб не само на зърнени култури, но и на много други култури. И така, в централна Русия често можете да намерите цели полета, които отдалеч приличат на гигантски син облак. Това са ленените цветове - едно от древните растения, което е известно със своите маслодайни и пролетни качества. Именно от ленените дръжки се получават специални влакна за производството на естествена тъкан, а семената са суровини за получаване на брашно и масла.
Как изглежда ленът?
Това едногодишно растение расте в доста голям, но рядък храст. Средната височина е 60 см, но има и по-високи видове, "растящи" до 1,5 м. Самото централно стъбло е прави и тънки. По-голямата част от многобройните малки ланцетни листа се намира в долната му част, докато в горната част издънката образува странични клони. Листата са светлозелени и покрити с едва забележимо восъчно покритие.
Прясната въздушна част на растението е отровна и не може да се използва за вътрешна употреба.
Кореновата система на лена е основна; централният корен е тънък, но не твърде дълъг и е бял. В горната част страничните разклонения са малко по-големи, в дъното пръчката е обрасла с много малки коренни нишки.
Как цъфти ленът?
В началото на лятото храстовете с неприличен вид се преобразяват, когато нежни цветя цъфтят на дълги дръжки. Те не са твърде големи, от 1,5 до 2,4 см в диаметър, събрани в щитовидни китки, се състоят от пет широки венчелистчета със заоблени ръбове.
Цветът на ленените съцветия зависи от конкретния сорт. Най-често се отглеждат видове със сини и сини цветя, но има и лен, който цъфти с бели, розови и червено-лилави съцветия.
Ленът има дълъг цъфтеж и продължава през цялото лято.
Как дава плод лен?
В началото на есента на мястото на пъпките започват да узряват плодове - малки, дълги до 8 мм, капсули под формата на топка с фалшиви прегради, вътре в които се образуват малки семена. Семената обикновено са не повече от 10 парчета, а самите те са плоски и лъскави, с остър връх, кафеникав цвят.
Ленените семена са много полезни, те съдържат мастно масло, протеинови вещества, слуз и много други ценни вещества, благодарение на които семената се използват както в кулинарията, така и в народната медицина.