Какво представлява шафранът и как изглежда: уникален плевел с полезни свойства

Кажете ни какво е шафранът и как изглежда? Купих семена на пазара, продавачът каза, че съцветията на това растение могат да се варят и пият със сърцевини. Имам свободен кът в градината, но не знам дали ще има достатъчно място за него. Колко голям расте шафранът?

Има някои растения, които ние считаме за плевели и старателно се опитваме да ги премахнем от мястото. Вземете например шафран, който в народите се нарича будяк. Но ако знаехте какво представлява шафранът и как изглежда, и каква сила има, тази култура определено би се установила във вашата градина. По какво се различава от другите плевели и какво е особеното в него?

Какво представлява шафранът и как изглежда

Представител на семейство астрови, шафранът изобщо не прилича на астра. Високото си, до 1,5 м, стъблото се разклонява силно, образувайки цялостен храст с гъста широколистна маса. Шафранът има оригинални листа: те са плътни, тъмнозелени, с назъбен ръб и малки остри бодли по ръба на листната плоча. Но стъблата имат лек лъскав цвят с бял оттенък. Като цяло изглежда доста красиво, но става още по-привлекателно по време на цъфтежа.

Бушът цъфти в началото на лятото, разтваря не много големи съцветия, подобни на кръгли топки. Върховете им са увенчани с пухкава помпон от тесни дълги ярко оцветени венчелистчета. Най-често те са жълти или тъмно оранжеви. Цъфтежът продължава до началото на есента.

Шафлорът има много имена, сред които: американски магарешки бодил и див шафран.

Общо в природата има повече от 20 вида шафран, но повечето от тях са наистина злонамерени плевели. Като културно растение пораснал само шафран. Той има лечебни свойства и също така има широк спектър на приложение. Расте главно в южната ивица, защото обича топлината и светлината. По принцип насажденията могат да понасят леки студове, но културата се нуждае от топло лято, за да узреят семената.

Къде се използва боята от шафран?

Основната цел на отглеждането на растение става ясно от името: цветята му се използват като багрило за много материали. Шафрановите плодове, подобни на белите семена, са не по-малко полезни. Те правят масло, което не е по-лошо от слънчогледовото масло. Счита се за диетичен продукт. Маслото от шафран също се използва широко за козметични цели. Семената от шафран и маслената торта също са питателна храна за животни и птици от дъщерна ферма.

Цветята на растението са полезни и в други индустрии. Така че, шафранът се използва като медоносно растение, а медът от него има лечебни свойства. А също така съцветия и листа се варят и използват при различни заболявания.

Полезни свойства на шафран

Това уникално растение притежава редица лечебни свойства. Отварите и тинктурите от шафран имат благоприятен ефект върху организма, а именно:

• облекчаване на възпалението;
• успокояват и тонизират;
• понижават холестерола и кръвното налягане;
• действа като антиеметик и диуретик;
• нормализира менструалния цикъл;
• убиват патогенни бактерии.

Къде се използва шафран - видео