Naučíme se od zkušených zahradníků 12 tajemství pěstování sazenic zelí
Znát 12 tajemství pěstování sazenic zelí, můžete získat vynikající sklizeň z malé zahrady. Zelí je jednou z nejnáročnějších plodin. Může růst téměř v jakékoli půdě a každý rok přináší dobré výnosy. Zelné listy se používají při vaření, kosmetologii a tradiční medicíně. Tato rostlina však také potřebuje péči, zalévání a pravidelnou kontrolu škůdců.
Výběr a příprava materiálu
Odrůdy bílého zelí
Bílé zelí je obecný název druhu, který zahrnuje velké množství odrůd. Liší se chutí a dobou zrání, takže před nákupem sazenic nebo semen byste se měli rozhodnout, k čemu budou použity.
Vyberte si různé zelí podle účelu jeho použití.
Kritéria výběru:
- Rané odrůdy zřídka přinášejí bohaté výnosy a jsou špatně skladovány, takže se nejlépe konzumují čerstvé. Jsou vybrány kvůli rychlosti zrání - hlavy zelí dorostou do své maximální velikosti za 60-80 dní.
- Střední odrůdy mají hustou hlavu a vydrží déle, ale jejich listy nejsou tak šťavnaté. Jejich doba zrání je od 85 do 120 dnů.
- Pozdní odrůdy rostou 130 dní po výsadbě do země a další. Jejich hlavy jsou husté a lze je uložit až do příští sezóny. Kromě toho jejich listy akumulují méně dusičnanů než jiné druhy.
Brzy zelí se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů a teplých jídel. Pozdější odrůdy jsou velmi vhodné pro ochranu. Je lepší je pěstovat v samostatných postelích.
Jaká semena určitě vyklíčí?
Ukazatele budoucího výnosu závisí na kvalitě semen. Nejjednodušší způsob, jak získat semeno zaručeně požadované odrůdy, je sklízet je ze zelí pro příští rok. Při výběru pro první výsadbu v obchodě byste se měli zaměřit na několik kritérií:
- čisté odrůdy jsou nenáročné a hybridy jsou produktivnější;
- schopnost růst za určitých klimatických podmínek;
- doba zrání a výnos;
- sklon k praskání hlav je nežádoucím faktorem.
Hybridní odrůdy jsou ty, které vznikly křížením několika odrůd zelí. Takové rostliny se v příštím roce nebudou množit, proto je nutné semeno kupovat každý rok.
V prodeji jsou také hotové sazenice zelí. Tímto způsobem můžete ušetřit čas na jeho pěstování a získat větší jistotu, že se zakoření v postelích.
Příprava semen
V prodeji jsou výrobky na ošetření zelných semen před setím. Používají se ke zvýšení klíčivosti osiva, jeho ošetření proti houbovým a infekčním chorobám. Nakoupená semena potřebují zejména zpracování, protože mohou obsahovat neznámé typy infekce. Jsou několik hodin namočeny v roztoku a poté zasazeny do země.
Nejjednodušší metodou dezinfekce semen je střídavé namáčení v horké a studené vodě. Změny teploty mají nepříznivý vliv na různé typy infekce.
Výsadba zelí
Proces výsadby zelí je stejně důležitý, protože ne všechna semena klíčí.Věnujte pozornost kvalitě a složení půdy a dalším podrobnostem. Nejprve se semena vysejí doma do květináče nebo podnosů a semenáčky se poté přesadí skleník nebo v otevřeném terénu.
Půda na zelí
Různé odrůdy zelí jsou přizpůsobeny k pěstování v různých typech půdy. Tato plodina dobře reaguje na přítomnost živin a minerálů, proto stojí za to zvolit úrodnější půdu. Hotové směsi se prodávají v obchodech se štítkem „na bílé zelí“ - jsou vhodné pro klíčení semen.
Doma můžete připravit univerzální půdu pro vysoké výnosy zelí. Bude se skládat z několika částí:
- 1 kg zeminy;
- 1 kg organická hnojiva (kompost, humus);
- 1 lžíce dřevěného uhlí na 1 kg hotového substrátu.
Zelí špatně roste na kyselé půdě. K alkalizaci můžete použít dřevěný popel, dolomitovou mouku, uhličitany nebo hašené vápno.
Načasování výsadby
Aby zelí poskytlo včas dobrou sklizeň, je důležité ji včas zasadit. Tento indikátor závisí na odrůdě plodiny a načasování jejího zrání:
- časné druhy by měly být vysazeny na sazenice (ne v otevřeném terénu) do 25. března;
- střední odrůdy - od 25. března do 25. dubna;
- pozdní odrůdy - do 25. dubna.
Pokud se půda v době výsadby dobře zahřeje, zelí se na záhonech dobře zakorení
V průměru by mělo uplynout nejméně 50 dní od okamžiku, kdy jsou semena vysazena pro sazenice, až po možnost jejich přesazení do otevřeného terénu. Načasování se bude mírně lišit v závislosti na odrůdě zelí. Na zahradu by se měli dostat, až když je po zimě půda úplně zahřátá.
Péče o sazenice
Způsob pěstování zelí ze semen na sazenice doma vyžaduje více času a pozornosti než použití kukel a přístřešků. Tímto způsobem však mohou rostliny dostávat plnou péči v raných fázích. Pro získání vyššího výnosu je důležité vybrat nejschopnější zástupce odrůdy. Proces probíhá v několika fázích:
- setí semen do běžných zásobníků;
- ředění vznikajících sazenic tak, aby každá z nich nezabírala více než 2 cm plochy;
- po 2 týdnech - sbírání sazenic, to znamená jejich odstranění, dokud nebude každá rostlina 3 cm;
- po dalších 2 týdnech - přesazení sazenic do samostatných nádob.
Pokud není možné vypořádat se s ředěním sazenic, můžete každé semeno umístit do samostatné nádoby nebo buňky.
Zalévání, světelný režim a teplota
Množství a kvalita plodiny přímo závisí na podmínkách pěstování zelí. Stojí za výběr těch odrůd, které se dobře přizpůsobují povětrnostním podmínkám v konkrétním klimatickém pásmu.
Doma nebo ve skleníku se nemůžete řídit teplotou a srážkami venku.
Existují obecné požadavky na všechny druhy sazenic bílého zelí:
- osvětlení - nejméně 12 hodin je užitečné používat lampy;
- zalévání - půda musí být pravidelně navlhčena, ale nesmí být podmáčená;
- teplotní režim - když se objeví výhonky, teplota vzduchu během dne by měla být až 20 stupňů, poté ji lze mírně snížit, aby se výhonky vytvrdily.
Odrůda není důležitá pro pěstování zelí ve skleníku. Zde můžete vytvořit optimální podmínky a získat sklizeň, a to i v zimě. Nastavení zavlažovacího a osvětlovacího systému však bude nejvyšší prioritou.
Potřeba krmení
Hnojiva jsou minerální a organické látky, které rostliny používají k pěstování a udržování životně důležitých procesů. Každý z minerálů je odpovědný za určité fáze vegetačního období, takže složení obvazů v různých obdobích se může lišit. Dusík tedy ovlivňuje tvorbu zelené hmoty plodin, během kvetení a plodů je zapotřebí více draslíku a fosforu. Další stopové prvky posilují kořenový systém, zvyšují odolnost rostlin proti škůdcům a povětrnostním podmínkám.
Minerální hnojiva jsou rostlinami absorbována rychleji než organická.
Hnojiva pro sazenice zelí se aplikují třikrát. První postup se provádí nejméně týden po výběru a další - v intervalu 2 týdnů. Přibližné složení hnojiva (na 10 litrů vody) bude následující:
- 2 g dusičnanu amonného (zdroj dusíku);
- 2 g draselných přípravků;
- 4 g superfosfát - prášek na bázi fosforu.
Před výsadbou na otevřeném terénu můžete mírně změnit koncentraci látek. Draslík ovlivňuje tvorbu kořenového systému, proto se jeho množství zvyšuje na 8 g na 10 litrů vody. Úroveň dusičnanových hnojiv je snížena na 3 g na 10 litrů - tyto látky se mohou hromadit v listech, takže je lze aplikovat nejpozději 2 týdny před sklizní.
Existují komerčně dostupné komplexní minerální směsi určené speciálně pro brukvovité rostliny. Jsou pohodlnější k použití, ale také vyžadují dodržování dávek. Formulace mohou být prodávány jako suchý prášek nebo granule, zalévací nebo postřikové kapaliny.
Kalení před výsadbou
Aby se přesazování na otevřené záhony nestalo pro sazenice stresem, postupně se vytvrzuje. Proces začíná 10 dní před jejím vyloděním. Nejprve můžete krátkodobě snížit teplotu v místnosti otevřením oken a větracích otvorů a po týdnu mohou být nádoby se sazenicemi ponechány na balkóně přes noc.
Kontrola chorob a škůdců
Dobré odrůdy zelí s vysokými výnosy mohou trpět škůdci, houbami nebo jinými druhy infekce. Nouzové ošetření sazenic se v případě potřeby provádí vysokými dávkami fungicidů. Pro prevenci stačí přidat do sazenice půdní popel - má výrazný antibakteriální a protiplísňový účinek. Pomůže chránit rostliny před černou nohou, různými formami kořenové hniloby.
Sazenice zelí vyžadují stejnou pozornost jako dospělé rostliny na zahradě. Během tohoto období si můžete vybrat největší a nejodolnější zástupce, ošetřit je před škůdci a zajistit jim přísun živin. Po kompetentní přípravě vyrostou a budou šťavnaté, zachovají si všechny nejlepší odrůdové vlastnosti.