Chutná pohanka se zeleninou pro zkušenou hospodyňku
Na první pohled se může zdát, že pohanka se zeleninou je docela jednoduché jídlo. Stačí shromáždit přísady, vyhradit si čas a vyhrnout si rukávy, pustit se do práce. Ve skutečnosti tomu tak není. Ukazuje se, že bez lásky, pozornosti a kulinářského talentu není možné vytvořit lahodné jídlo. Zvažte několik populárních receptů na pohanku se zeleninou, které sdílejí zkušené ženy v domácnosti. Každý z nich má svou vlastní chuť a je připraven pomocí speciální technologie. Výsledná pochoutka se ukáže být voňavá, drobivá a neuvěřitelně chutná.
Možnost rozpočtu pro vydatné jídlo
K vaření pohanky se zeleninou budete potřebovat obvyklé přísady:
- obiloviny (smažené);
- několik středně velkých žárovek;
- mrkev (bohatá oranžová barva);
- rostlinný olej;
- sůl;
- čerstvé větve bylin (petržel, kopr, bazalka);
- krystalový cukr;
- rajčatová pasta;
- Bobkový list;
- suché bylinné koření.
Pohanka je pečlivě vyšetřena na přítomnost hmyzu. Potom je pečlivě roztřídí rukama a oddělí úlomky a zrna černé barvy. Aby byla pohanka se zeleninou na pánvi drobivá struktura, je důkladně omyta. Nejprve nalijte do misky. Poté nalijte vodu, promíchejte, opatrně vypusťte kapalinu. Postup se několikrát opakuje.
Oloupaná cibule. Umyjte pod slabým proudem vody. Otřete ubrousky. Nakrájejte na malé kostky.
Mrkev oloupejte pomocí speciálního nástroje. Třete na hrubém struhadle nebo nakrájejte na kolečka.
Chcete-li dát jídlu zajímavý vzhled, můžete mrkev nastrouhat na korejském struhadle.
Hoří hluboká pánev. Nalijte rostlinný olej a přiveďte k varu. Rozložte nakrájenou cibuli. Za občasného míchání restujte do zlatova.
Nastrouhaná mrkev se spojí s cibulí a vaří se asi 10 minut na mírném ohni. Poté přidejte na zeleninu lžičku rajčatové pasty. Míchat. Dejte pikantní chuť a přidejte trochu cukru. Solené.
Připravená pohanka se nalije do zeleniny. Znovu vše promíchejte, aby kaše absorbovala rostlinný olej. Přidány jsou vavřínové a bylinné koření. Nalijte horkou vodu. Zakryjte a duste asi 15 minut. Hotová kaše se podává k masu nebo jako samostatný pokrm k jídelnímu stolu.
Pro urychlení procesu vaření můžete cereálie namočit přes noc do vody.
Dietní pohanka se zeleninou pro hubnutí
Nástup moderní kuchyňské technologie umožňuje ženám v domácnosti vytvářet nízkokalorické pokrmy. Navíc vaří velmi rychle a bez námahy. Hlavní věcí je dokončit seznam požadovaných operací, které označují zkušení kuchaři.
Chcete-li vařit pohanku se zeleninou v pomalém sporáku, vezměte jednoduché produkty:
- bílá cibule;
- šťavnatá aromatická mrkev;
- masitá rajčata;
- paprika Červené;
- lilek;
- květák;
- česnek;
- rostlinný olej (olivy, slunečnice);
- sůl;
- nasekaný černý pepř;
- pohanka (hnědá);
- voda;
- koření pro amatéra.
Zkušené ženy v domácnosti dělají dietní pohanku se zeleninou nejen chutnou, ale také krásnou. K tomu nastrouhejte mrkev s velkými částmi. Cibule je nakrájena na tenké půlkruhy. Kostky lilku.Paprikové proužky. Květák v úhledných „kyticích“.
Zařízení je nastaveno na program „Fry“. Rostlinný olej se nalije do misky. Rozložte zeleninu po etapách. Nejprve cibule, po 10 minutách mrkev. Dále pepř a lilek. Když se ingredience usadily, dejte rajčata. Míchat. Solené. Přidá se koření. Na konci procesu smažení vložte česnek a prošel lisem. Dusíme 5 minut.
Poté přidejte pohanku a trochu vody. Nastavte možnost „Kaše“, spusťte časovač (20 minut). Po signálu je produkt připraven. Podáváme se zakysanou smetanou nebo domácí majonézou.
Elegantní zeleninová pochoutka v troubě
Každý ví, jak je pohanka pro tělo užitečná. Je připravena na snídani, aby načerpala novou energii pro celý den. A pokud ho pečete v troubě se zeleninou, dostanete vynikající večeři.
Zvažte původní recept, který obsahuje ingredience:
- nemletý;
- cuketa;
- bílá cibule;
- mrkev;
- rajčata (růžová);
- Žampión;
- květák;
- petržel;
- sůl;
- nasekaný pepř;
- voda;
- rostlinný olej.
Chcete-li připravit pohanku se zeleninou v troubě, vyberte objemný plech nebo kohouta.
Promytá obilovina se nalije do samostatné nádoby. Nalijte vodu v poměru 1: 2, lehce osolte a vařte do poloviny.
Během této doby se cuketa čistí. Rozřezat na malé kousky. Umístěte na talíř.
Tinder mrkev na hrubém struhadle (můžete korejsky).
Nakrájejte rajčata na stejné kostky.
Žampiony jsou nakrájeny na talíře. Cibule - v půlkruzích. Květák je rozdělen na malé „kytice“. Připravená zelenina se postupně restuje na pánvi za použití rostlinného oleje. Poté přidejte houby a smažte, dokud se kapalina zcela neodpaří.
Vařená pohanka se smíchá se zeleninou. Rozetřete na vhodnou nádobu. Přidejte trochu vody. Jsou odesílány do pece zahřáté na teplotu 200 ° C. Pečte asi 45 minut. Podávejte na oběd s čerstvými petrželkami.
Dušené cereálie s mlékem
Originální recept na neobvyklé jídlo nabízejí kreativní ženy v domácnosti, které se nebojí experimentovat.
Pro něj budete potřebovat:
- pohanka;
- Růžičková kapusta;
- paprika;
- luk;
- květák;
- máslo;
- mléko;
- sůl;
- koření.
Pohanka je pečlivě vytříděna a omyta. Květák je rozdělen na malé větve. Cibule a papriky jsou jemně nasekané.
Na dno kameninové nádoby dejte trochu másla a nalijte cereálie. Připravená zelenina se položí na to. Solené. Dochutené kořením. Nalijte mléko.
Nádoba je pokryta víkem nebo potravinářskou fólií. Vložte do trouby na 45 minut při 180 ° C. Dušenou pohanku se zeleninou podávejte v mléce v hlubokých talířích. Na vrch posypeme nasekanými bylinkami.