Arašídové nutriční máslo: Užitečné a škodlivé vlastnosti produktu

arašídové máslo na snídani Arašídové máslo je lahodný a aromatický dezert. Ráno vysoce kalorický produkt nasytí všechny milovníky těstovin vitamíny a energií na celý den.

Složení a obsah kalorií

nutriční hodnota arašídového másla

Hlavní složkou pasty jsou sušené a opékané arašídy - arašídy. Sůl, cukr, rostlinný olej a sirup se nacházejí téměř v každém produktu. Pro stabilní strukturu je přidán stabilizátor. Vzhled dezertu se pohybuje od světle hnědé až po tmavou barvu kávy. Někteří výrobci doplňují obsah produktu dalšími ořechy, kandovaným ovocem a kokosem, což mu dodává kořeněnou chuť. Mnoho lidí však neví o výhodách a nebezpečích arašídového másla, a to navzdory skutečnosti, že tento produkt je populární v mnoha zemích.

Klasické přírodní těstoviny by neměly obsahovat konzervační látky, emulgátory, barviva a látky zvýrazňující chuť.

Významnou koncentraci minerálů v pastě představují:

  • měď;
  • selen;
  • zinek;
  • žehlička;
  • vápník;
  • fosfor;
  • sodík;
  • hořčík;
  • draslík;
  • mangan.

Obsahuje také skupinu vitamínů: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Obsah kalorií arašídového másla je 520 - 600 Kcal na 100 gramů produktu. Současně je velká část 450 kcal přidělena tukům.

Z hlediska obsahu kalorií a bílkovin jsou těstoviny srovnatelné s masem.

Užitečné vlastnosti produktu

sendviče s arašídovým máslemZpracování produktu za studena během výrobního procesu pomáhá zachovat všechny příznivé vlastnosti, které jsou také vlastní matici samotné. Při neustálém a mírném vstřebávání pasty se zvyšuje hladina testosteronu, který působí v těle jako spalovač tuků, což je zvláště důležité pro lidi, kteří kontrolují svou váhu. Obsah velkého množství bílkovin v kompozici nasycuje tělo energií, vitamíny a aminokyselinami po celý den, při každodenním jídle produktu na snídani. Bílkoviny hrají důležitou roli jak pro profesionální sportovce, tak pro sportovce, rychle se vstřebávají a urychlují tvorbu svalové tkáně.

Skladovací teplota pasty by neměla být vyšší než 20 stupňů.

Přítomnost arašídového másla ve stravě umožní:

  • snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění;
  • zvýšit funkčnost nervového systému a mozku, zlepšit pozornost a paměť;
  • snížit hladinu cholesterolu v krvi;
  • zlepšit imunitu;
  • minimalizovat riziko nákazy virovou infekcí;
  • pomocí dietní vlákniny založit proces trávení;
  • udržovat pružnost a pevnost chrupavky;
  • stabilizovat hormonální rovnováhu, která je příčinou neplodnosti;
  • nahradit živočišné bílkoviny ve stravě vegetariána.

Revitalizující maska ​​na obličej s přidáním pasty dodává pokožce pružnost a pevnost, osvěžuje tón a vyhlazuje vrásky.

Škodlivé vlastnosti produktu

arašídové máslo má kontraindikace pro použitíFormulace arašídového másla mohou obsahovat škodlivé přísady. Přidání hydrogenovaného rostlinného oleje do produktu některými výrobci způsobuje vážné poškození těla: vede k hormonálnímu narušení a vyvolává zánětlivé reakce. V důsledku nadměrného přidávání sladidel ve formě cukru, medu a sirupu dochází ke ztrátě dietních vlastností produktu.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií by dezert neměl být konzumován více než 4–5 lžící denně.

arašídové máslo a jahodové sendvičePasta se nedoporučuje osobám, které mají následující nemoci: dna, artróza, artritida, diabetes mellitus, bronchiální astma, alergie na ořechy. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v produktu by mělo být jeho použití omezeno ve stravě lidí náchylných k obezitě. Pro děti do 3 let jsou těstoviny tělem těžce stravitelným produktem, proto se do stravy zavádějí v malých dávkách.

Nadměrná konzumace těstovin vede k alergickým reakcím s vyrážkou, nevolností, zvracením a průjmem.

Domácí recept na arašídové máslo

fáze výroby arašídového máslaExistují dva druhy těstovin pro použití v potravinách - hladké a krémové as nasekanými kousky ořechů. Mnoho lidí se zajímá o otázku - s čím jedí arašídové máslo? Dezert lze jíst přirozeně natřením na pečivo, sušenky, krekry nebo v kombinaci s džemem a zavařeninami. Ochutnejte kousnutí s čajem, kávou, mléko a kakao. Hodí se k kouskům ovoce v ovesných vločkách nebo jiné kaši. Přidáním pasty do mléčného koktejlu získáte výživný a zdravý nápoj. Do pasty můžete namočit sladká jídla. Velmi potěší malé znalce lahůdek. Je široce používán jako krémová přísada pro výrobu koláčů, pečiva a sušenek. Přidává se také do slaných pokrmů - omáčka nebo rizoto, které dodává bohatou ořechovou chuť.

Klasický domácí recept na arašídové máslo obsahuje následující přísady:

  • arašídy - 400 gramů;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • med - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl - špetka.

Vaření těstovin trvá 15 - 20 minut. Arašídy jsou předsmažené po dobu 5 minut v troubě na plechu o teplotě 180 stupňů. Po ochlazení by měl být oloupán a rozemletý v mixéru nebo kuchyňském robotu po dobu 3 až 5 minut. Uvolnění jejich vlastního másla arašídy během mletí změní strouhanku na měkkou konzistenci. Přidání zbytku ingrediencí dalším šleháním přinese produktu požadovanou strukturu. Hotový výrobek je položen do skleněné nádoby a těsně uzavřen víkem. V tomto okamžiku jsou těstoviny připraveny k použití. Uchovávejte v chladničce nejdéle 2 měsíce.

Vlastní příprava arašídového másla mnohonásobně zvyšuje jeho blahodárné vlastnosti, na rozdíl od vyrobeného produktu obsahujícího nebezpečné přísady.

Produkt s arašídy, který patří do rodiny luštěnin, je užitečný pro tělo a s radostí se používá ve zdravé stravě. Oblíbený dezert nepochybně zaujímá své místo mezi výživnými a lahodnými sladkostmi.

Video recept na výrobu arašídového másla

Zahrada

Dům

Zařízení