Bezproblémový chov maďarské downy mangalitsa na soukromém nádvoří
Maďarská downy mangalitsa je jedním z nejneobvyklejších plemen domácích prasat. „Ovčí prasata“, jak se jim také říká, jsou pokryta hustou kudrnatou srstí a vypadají jako rozkošná plyšová hračka. Spolu s vysokou dekorativností jsou zvířata proslulá dobrou imunitou a nenáročností na výživu, takže pěstování maďarské downy mangalitsa není obtížné a je v moci každého farmáře.
Historie chovu
Přes vysoký obsah tuku je vepřové maso považováno za pochoutku. Sádlo je obsažené v svíčkové ve formě tenkých vrstev. Během vaření se slanina rozpouští a dává pokrmu mimořádnou šťavnatost a něhu. Právě tyto druhy masa se používají k výrobě slavného španělského jamonu.
Maso z prasat se používá k výrobě vynikajících uzenin v přírodních střevech, uzené šunky a dalších pochoutek. Většina masa se prodává chlazená a zmrazená.
V současné době jsou bílé mangalice chovány v Evropské unii, Velké Británii, Kanadě a Spojených státech. V jiných zemích nejsou vlněná prasata oficiálně dodávána, proto se mimo chovnou oblast maďarské downy mangalitsa nacházejí hlavně mestici.
Charakteristické rysy plemene
Maďarské mangality je těžké zaměnit s jiným plemenem. Kromě nich měla bohatou srst pouze prasata vyhynulého anglického plemene Lincolnshire Curly-haired.
Čistokrevná maďarská mangalica má následující vlastnosti plemene:
- hustá, kudrnatá srst, v zimě žlutohnědá a v létě rovně pískově žlutá;
- tvar uší je rovný, špičky jsou spuštěny dolů, poblíž základny je černá „Wellmanova skvrna“ o velikosti 3–5 cm;
- nohy jsou silné, rovné;
- zkrácený trup;
- čenich je krátký, náplast směřuje mírně nahoru;
- hrudník je široký, silný, břicho objemné;
- hřbet je rovný, téměř bez vychýlení;
- kůže na tlamě, vnitřní straně ocasu, kopyt a bradavek je černá;
- nedostatečná produkce mléka, ale rovnoměrně vyvinuté bradavky u těhotných královen.
Zemědělci, kteří se zavazují chovat maďarskou downy mangalitsu, by měli znát další důležitý charakteristický rys plemene.
Na první porodní prasnice přiveďte 6 selat, na všechna následující - 10. Jakýkoli jiný počet selat ve vrhu naznačuje přítomnost kříže s jinými plemeny. Známkou smíšené krve je také přítomnost „kadeří“ u prasete v létě.
Barevné odrůdy plemene
Podle barvy kůže existují 3 odrůdy mangalitsa - bílá, červená a "vlaštovka". Červené downy prase bylo získáno křížením bílé s maďarským plemenem Zalonta. „Vlaštovka“ byla vyšlechtěna křížením bílé a nyní vyhynulé černé mangalice. "Vlaštovka" má černou záda, boky a světle šedé břicho.
Druhy „vlka“ a „baris“ mangalitsa jsou extrémně vzácné. V současné době se Maďarsko snaží obnovit je z hybridních prasat.
Pěstování maďarské péřové mangalice
Péče o „ovčí prasata“ se prakticky neliší od podmínek chovu jakéhokoli jiného plemene, ale stále má své vlastní vlastnosti, které by začínající chovatel prasat měl znát.
Prasata nebo pastva zdarma
Jak již bylo uvedeno, prachová prasata jsou necitlivá na chlad. Většina farmářů proto pěstuje maďarské mangality na pastvě zdarma. Pod kůlnami jsou uspořádány krmítka a kotce s velkým množstvím slámy. V nich zvířata kopají díry, odpočívají a reprodukují potomky. Pera nepotřebují izolaci, ale ujistěte se, že v nich nejsou žádné průvany.
Zajímavostí tohoto plemene je tendence mangalitů uspořádat latrínu mimo postele a podavače. Chovatelé prasat se proto nemusí bát, že se kotce promění ve páchnoucí jímku a nebudou betonovat podlahu.
Prasečí strava
Vzhledem k predispozici tohoto plemene k rychlému hromadění tuku musí chovatel pečlivě zvolit, čím bude maďarská mangalica krmit. Základ prasečí strava je drcená směs zrn a luštěnin. Kromě obilí by zvířata měla dostávat spoustu zeleniny, ovoce a zelené trávy. Při volném chovu si prasata sama najdou dostatečné množství zeleného krmiva.
Voda by měla být vždy volně dostupná. Aby se zabránilo gastrointestinálním poruchám, měla by se voda často měnit a napáječky by se měly opláchnout.
Mangalitsa selata jsou krmena až šest měsíců mokrou nebo polotekutou kaší zapařenou vroucí vodou. Pak si postupně zvyknou na suché jídlo. Ve věku 1 měsíce se do stravy selat zavádí ovoce, zelenina, minerální doplňky, obiloviny, kostní moučka. Ve druhém měsíci života zmizí charakteristické pruhy na dětech. V této době jsou kudrnatá prasata přemístěna do samostatného ustájení.
Při dobré péči a krmení váží jednoletá selata v průměru 140–160 kg a dvouletá selata váží 300 kg.
Nemoci mangalitů
Mezi chovateli panuje názor, že při chovu maďarské downy mangalica byste se neměli starat o jejich zdraví. Jakmile jsou zvířata ztvrdlá, žijí po celý rok volnou pastvou, pak je jejich imunita vynikající. Ve skutečnosti tomu tak není. Plesnivá prasata onemocní o nic méně než jejich obvyklé protějšky. Zvláště silně trpí průvanem, proto musí být trhliny v kotcích pečlivě opraveny a musí být umístěno dostatečné množství slámy pro postele.
Mangalis jsou náchylní k běžným infekcím - džbánek, úplavice, pasteurelóza. Náchylné k virové slintavce a kulhavce a moru. Se špatnou péčí trpí různými parazitickými a bakteriálními chorobami. Pokud majitel nedodrží stravovací požadavky, má problémy s gastrointestinálním traktem, může chytit zápal plic, chudokrevnost a různé avitaminózy.
Většině těchto „vředů“ je snadnější zabránit, než je neustále léčit. Nejpotřebnější opatření:
- dodržování doporučení pro krmení prasat;
- udržování čistoty prostor;
- pravidelná výměna vody;
- prostorné pokoje pro uchování.
Je nežádoucí zanedbávat očkování proti chorobám, s nimiž se ve vaší oblasti neustále setkáváte.
Ve skutečnosti po mnoha nemocích imunita přetrvává po dlouhou dobu, ale nemocná selata jsou pozadu ve vývoji, přírůstek hmotnosti se zastaví, dokud se nezvýší. Vzhledem k tomu, že prasata jsou poražena na maso nejpozději do dvou let, je pro chovatele prasat výhodnější očkovat sele včas, než zabít slabé naštvané stvoření.
Pěstování maďarské péřové mangalice je docela výnosný obchod. Maso těchto zvířat je vysoce ceněné, takže s prodejem nejsou žádné problémy. Pokud se chovateli prasat podaří najít čistokrevná mladá zvířata a dodržovat doporučení specialistů na chov dobytka ohledně údržby, pak se všechny náklady na nákup drahých producentů, budov a krmiv rychle vyplatí.